Выращивание картофеля из семян в домашних условиях

Вряд ли в России существует садовый участок, на котором не выращивался бы картофель. Этот овощ давно стал важной составляющей рациона россиян, заслужив уважительное прозвище «второй хлеб». Современная селекция предлагает широчайший выбор сортов — устойчивых к заболеваниям, стабильно приносящих урожай, ультраскороспелых. Но со временем при постоянном использовании собственного посадочного материала качество клубней и урожайность резко снижается. Чтобы этого избежать, нужно периодически обновлять его. Хороший способ — выращивание мини-клубней из семян.

Достоинства и недостатки метода

Выращивание мини-клубней из семян в домашних условиях — процедура, в последнее время быстро набирающая популярность у российских садоводов. В основном она привлекательна тем, что позволяет существенно сэкономить на приобретении посадочного материала категории «элита» и «суперэлита». В среднем одно семя в 25 раз дешевле клубня. При использовании собственного посадочного материала в течение нескольких лет качество картофеля существенно ухудшается, урожайность падает. Семенное размножение позволяет быстро и без особых затрат заменить его. Имеются у метода и иные несомненные достоинства:

• Купленные в магазине и собранные самостоятельно семена не заражены спорами болезнетворных грибков, вирусами, бактериями, которые неизбежно накапливаются в почве, где картофель выращивается в течение нескольких лет. Приобретаемые семена новейших сортов чаще всего имеют генетически встроенный иммунитет к большинству типичных для культуры болезней.
• Новые мини-клубни в процессе выращивания адаптируются к климатическим и погодным условиям данного региона. Потом это полезное свойство переносится и на кусты картофеля. В течение следующих 5–8 лет посадочный материал можно использовать, не опасаясь того, что на урожайность повлияют капризы погоды. Статистика свидетельствует, что в зависимости от региона количество собираемых клубней возрастает на 10–25%.
• Возможность длительного хранения. Собранные семена картофеля сохраняют всхожесть в течение 5–7 лет, и даже до 10 лет. Однако стоит учесть, что свежие (в возрасте до двух лет) прорастают лучше, чем старые.
• Семена занимают очень мало места. Им не нужны специфические условия, например, низкая температура и влажность воздуха, поддерживаемая в погребе или подвале.
• При покупке клубней в магазине, а тем более — на рынке, невозможно гарантировать, что сорт картофеля является именно тем, за который выдаётся. К тому же обычный садовод вряд ли в состоянии отличить обычные мелкие клубни от суперэлитных.

Выращивание картофеля из семян — уникальная возможность почувствовать себя селекционером

Как обычно, не обошлось и без недостатков:

• Выращивание картофельной рассады из семян потребует от садовода значительных усилий и точного соблюдения рекомендаций. Она гораздо более требовательна в уходе, чем её «родственники» из семейства Паслёновые — томаты, перец, баклажаны, которые многие уже привыкли культивировать на подоконнике.
• Выращенные сеянцы отличаются хрупкостью и небольшим размером. Их легко повредить при пересадке, сломав корни или листья. Скорее всего, такое растение уже не восстановится. Также они часто болеют, поэтому рассаду придётся регулярно внимательно осматривать и обрабатывать специальными препаратами. Настоящий её бич – «чёрная ножка».
• Всходы растут довольно медленно и «задыхаются», если им неправильно подобрать субстрат. Он должен быть максимально рыхлым и лёгким.
• Сеянцы сильно вытягиваются, из-за этого их достаточно сложно перевозить. Дело в том, что семена нужно высаживать достаточно рано, в начале весны. До мая рассада набирает высоту 15–17 см, но крепкого стебля, как, например, томаты, не имеет, поэтому сеянцы легко ломаются, деформируются, переплетаются между собой и так далее.
• Двухлетний цикл развития. В первый сезон получить из семян полноценный урожай невозможно. За лето сформируются только мини-клубни, которые нужно будет сохранить до следующей весны.

Однако несмотря на все недостатки, выращивание картофеля из семян — это уникальная возможность почувствовать себя настоящим селекционером. Дело в том, что даже приобретаемые в магазине семена, не говоря уже о самостоятельно собранных, не гарантируют устойчивости сортовых признаков. На пакетиках специально имеется предупреждение о неоднородности семян в генетическом отношении. Отбирать из получившихся мини-клубней посадочный материал придётся самостоятельно, руководствуясь собственными критериями.

При покупке мини-клубней садовод далеко не всегда в состоянии отличить настоящую элиту и суперэлиту от обычных мелких картофелин

Получить однотипное «потомство» невозможно в принципе — это интересная биологическая особенность растений картофеля. Но в общем-то, такое многообразие — даже плюс, ведь оно позволяет сделать самый удачный выбор, чтобы на следующий год получить уже одинаковые клубни. Можно, ориентируясь на климатические и погодные условия определённого региона, вывести собственный уникальный сорт, идеально подходящий для выращивания в той или иной местности.

Видео: урожай картофеля из собственных мини-клубней

Сбор посадочного материала

С приобретением семян в магазине проблем гарантированно не возникнет. Самое трудное — сделать выбор, ведь предлагаемое разнообразие просто поражает. Опытные садоводы советуют отдавать предпочтение сортовым семенам, а не гибридам. Чаще всего в магазинах встречаются Фермер, Илона, Ассоль, Милена, Триумф, Императрица, Дева, Краса.

Выбор семян картофеля в специализированных магазинах очень широк, проблем с их приобретением гарантированно не возникнет

Вообще, если есть возможность, лучше собрать семена самостоятельно. Они формируются в плодах, похожих на маленькие зелёные помидоры, которые вызревают на картофельных кустах после цветения. При этом семена не заражены вирусами, бактериями, грибками, даже если ими был атакован сам куст. Ягоды должны быть крупными, плотными и упругими на ощупь.

Садоводы часто обрывают плоды картофеля, считая, что от них нет никакой пользы, но именно из них можно получить семена

Подходящие плоды, дождавшись осени, собирают и подвешивают в полотняных или марлевых мешочках там, где на них будет попадать солнце. Через 7–10 дней, когда они «подвялятся» и посветлеют, мякоть размягчится, а кожица сморщится, из них аккуратно извлекают семена, разрезав пополам острым чистым ножом. Можно просто размять их вилкой, а потом отцедить мякоть через сито. Высоким процентом всхожести семена похвастаться не могут, поэтому лучше обеспечить себя посадочным материалом с запасом. В среднем в каждом плоде содержится 150–200 семян.

Семена картофеля нужно аккуратно отделить от мякоти так, чтобы не повредить

Затем их промывают, очищая от остатков мякоти, хорошо просушивают и хранят в герметично закрывающейся ёмкости или специальном пластиковом пакете с многоразовой застёжкой в сухом тёмном прохладном место до весны.

Предпосадочная подготовка семян

Предпосадочная подготовка поможет улучшить всхожесть картофельных семян, а также защитить их от заболеваний, часто атакующих сеянцы. Если планируется высадка в открытый грунт, подготовку начинают в конце апреля или в первой декаде мая, на рассаду — в конце зимы.

«Сухие» семена картофеля высаживать не рекомендуется, они и так не отличаются всхожестью

Чтобы сократить сроки появления всходов, опытные садоводы советуют прогреть семена в течение четверти часа при температуре 40?С или чуть выше. Желательно одновременно создать им высокую влажность — 85% и более.

Иногда рекомендуют «шоковую терапию» – на ночь замоченные семена помещают в холодильник, где поддерживается температура чуть выше 0?С. Желательно убрать их подальше от дверцы, чтобы избежать её перепадов. Утром ёмкости вынимают и в течение дня держат при комнатной температуре. Все подготовка занимает 6–10 дней. Отрицательные температуры семенам категорически противопоказаны.

Затем семена заворачивают во влажную марлю и ставят в тёплое место. Хорошо подойдёт прогреваемый солнцем подоконник или батарея отопления. Можно разместить их на кухне — там, как правило, теплее, чем в остальной части квартиры. Очень важно постоянно поддерживать марлю во влажном состоянии, не давая ей пересыхать. Через 3–6 дней семена должны проклюнуться. Лучше использовать не простую воду, а слабый (3–5 мл на литр) раствор любого биостимулятора — Эпин, Гумистар, Гетероауксин, гумат калия. Самый «бюджетный» вариант — янтарная кислота (таблетка на 0,5 л воды).

Прорастают семена картофеля достаточно быстро, особенно в тепле

Подготовку собственноручно собранных семян желательно начинать с дезинфекции, примерно на полчаса замочив их в бледно-розовом растворе перманганата калия. Затем их промывают в чистой воде и хорошо просушивают.

Высадка и уход за рассадой в домашних условиях

Выращивание рассады невозможно без подходящего грунта. Именно с его подготовки и начинается выращивание рассады. Субстрат должен быть достаточно питательным, но при этом лёгким, хорошо пропускающим воду и воздух.

Чаще всего используют смесь рыхлого верхового торфа с обычной садовой землёй, плодородным дёрном и крупным речным песком (4:2:6:1). Также можно приобрести в магазине специальную смесь для рассады и добавить к ней Нитрофоску (3–5 г/л).

Семена картофеля, в принципе, можно выращивать в обычном грунте для рассады, если предварительно обогатить его удобрениями

Все компоненты тщательно перемешивают, готовый грунт дезинфицируют, обрабатывая паром, «прожаривая» в духовке, проливая кипятком, ярко-розовым раствором перманганата калия либо промораживая в холодильнике. Альтернатива — добавление препаратов биологического происхождения (например, Фитоспорин, Триходермин, Глиокладин), которые обладают свойством уничтожать споры болезнетворных грибков и способствовать размножению полезной микрофлоры. Полученный субстрат просушивают и просеивают.

Дезинфекция грунта — строго обязательная процедура, рассада картофеля очень капризна и подвержена различным заболеваниям

Иногда рекомендуют использовать опилки или мелко нарубленный мох-сфагнум, но такая «почва» не отличается плодородностью. К тому же в этом случае достаточно трудно отрегулировать полив. Переувлажненный субстрат быстро закисает, семена сгнивают.

Фитоспорин — препарат биологического происхождения, помогающий обеззаразить субстрат перед высадкой семян

Сама технология такова:

1. Готовым грунтом заполняют неглубокие широкие контейнеры, умеренно увлажняют его из пульверизатора и разравнивают.
2. Пророщенные семена раскладывают по поверхности почвы, оставляя между ними 5–7 см, между рядами — 10–12 см. Сверху их присыпают тонким (0,3–0,5 см) слоем мелкого песка, аккуратно уплотняя его.
3. Для создания парникового эффекта ёмкости накрывают полиэтиленовой плёнкой или стеклом.
4. Семенам обеспечивают яркий рассеянный свет, температуру около 25–27?С, по возможности — нижний подогрев. По мере высыхания субстрата его опрыскивают из пульверизатора, раз в день «парник» на 5–10 минут открывают для проветривания. Почва постоянно должна быть слегка влажной, но не мокрой.
5. Первые всходы в оптимальных условиях появляются через 10–12 дней, массовые — через 15–20 дней. Когда на растениях сформируется по два настоящих листа, их пересаживают в небольшие пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. В первом случае обязательно наличие дренажных отверстий. Стоит учесть, что рассаде картофеля требуется намного больше света, чем, например, томатам.
6. Когда рассада приживётся на новом месте (начнёт появляться новый лист), её подкармливают раствором любого азотсодержащего удобрения — карбамид, аммиачная селитра, сульфат аммония (1–1,5 г/л). Примерно через 2–3 часа сеянцы поливают чистой водой.

При пикировании рассады картофеля нужно быть осторожным — растения очень хрупкие, легко путаются

Дальнейший уход за сеянцами картофеля заключается в своевременном поливе (при этом нельзя допускать, чтобы капли воды попадали на листья). Оптимальный вариант — нижний полив, как для орхидей, сенполий или бегоний.

При высадке в один горшочек нескольких семян затем всходы нужно будет проредить

Если состояние рассады вас не устраивает, можно подкормить её раствором любого жидкого комплексного минерального удобрения (Кемира-Люкс, Унифлор, Байкал-ЭМ, Агрикола), уменьшив концентрацию препарата вдвое по сравнению с рекомендованной производителем либо опрыскать биостимулятором. Но и увлекаться этим не стоит. За все время выращивания (в среднем около двух месяцев) допускается не более двух подкормок.

«Чёрная ножка» — опасное заболевание, способное лишить вас урожая уже на стадии выращивания рассады

За 10–15 дней до предполагаемой высадки в грунт рассаду начинают закаливать, вынося днём на открытый воздух или хотя бы на застеклённую лоджию. Постепенно время пребывания на улице увеличивают с 30–45 минут до 5–6 часов.

Опилки — не самый подходящий субстрат для семян картофеля — они быстро закисают, провоцируя развитие гнили

Видео: высадка семян картофеля на рассаду

Высадка рассады в грунт и дальнейший уход

Рассаду картофеля в открытый грунт высаживают примерно через два месяца после появления всходов. В южных регионах достаточно тепло уже в середине мая, в областях с умеренным климатом придётся подождать до начала июня.

Грядки под рассаду готовят с осени. Почву перекапывают на глубину в один штык лопаты, тщательно выбирают камни и корневища сорняков. Крупные комья земли не разбивают, поверхность грядки не разравнивают.

Участок картофелю отводят хорошо прогреваемый солнцем и защищённый от холодных северных ветров. Нужно заранее выяснить кислотно-щелочной баланс грунта — закисленного субстрата картофель не переносит категорически. Если показатели отличаются от нормальных (5.5–7.5) в почву при перекапывании вносят толчёный мел, доломитовую муку, измельчённую в порошок яичную скорлупу (250–300 г/м?).

Весной на подготовленной грядке с интервалом 20–25 см делают лунки глубиной 8–10 см. Чем «тяжелее» субстрат, тем мельче должна быть ямка. На дно каждой кладётся по горсти перегноя, столовая ложка просеянной древесной золы. Почва поливается, на это расходуется 0,5–1 л воды. Когда она впитается, в лунку высаживается сеянец. Его аккуратно кладут и засыпают землёй так, чтобы на поверхности остались только настоящие листья.

Рассаду картофеля в грунт высаживают очень аккуратно — у неё хрупкие листья и корни

Для защиты растений от резких перепадов температуры, осадков, перегрева грядка закрывается любым укрывным материалом, пропускающим воздух (лутрасил, агрил, спанбонд). Желательно натянуть его на невысокие дуги. Когда рассада адаптируется и начнёт формировать новые листки, защита снимается.

Чтобы минимизировать стресс, полученный при высадке, и защитить рассаду от возможных заморозков, грядку желательно затянуть укрывным материалом

В течение первого месяца её поливают часто (каждые 2–3 дня), но понемногу, расходуя на каждое растение по 100–150 мл воды. Затем интервалы между процедурами увеличивают до 6–8 дней, а норму увеличивают до 0,5 л. После каждого полива субстрат аккуратно рыхлят, разбивая жёсткую корку на поверхности, пропалывают грунт. Чтобы сэкономить время на последней процедуре, почву можно мульчировать.

Примерно через 30–40 дней рассада превратится в мало отличимые от вырастающих из обычных клубней кусты с несколькими побегами. До того как растения сомкнутся и превратятся в сплошную зелёную массу, их окучивают.

Дальнейший уход за семенным картофелем ничем не отличается от обычного. За сезон проводят три подкормки. Первую совмещают с окучиванием, распределяя под кустами Нитрофоску или Нитроаммофоску (30–40 г/м?) либо Кемиру-Люкс (10–15 г/м?). Вторую проводят в фазе бутонизации, внося калийные и фосфорные удобрения в пропорции 2:3. Натуральная альтернатива — древесная зола (1,5–2 стакана на 1 м?). Последний раз для стимулирования клубнеобразования картофель подкармливают фосфором. Ботву опрыскивают раствором простого суперфосфата (20 г на 10 л воды).

Особое внимание нужно уделить защите картофельной рассады от болезней и вредителей. Желательно использовать препараты биологического происхождения, не причиняющие вреда человеку, домашним животным и полезным насекомым. Растворы для обработки готовят в строгом соответствии с рекомендациями производителя. Применение любых химикатов запрещается за 20–25 дней до предполагаемого сбора урожая и ограничивается во время цветения.

Колорадский жук — знакомый всем садоводам вредитель картофеля, профилактике его появления нужно уделять особое внимание

Видео: технология выращивания мини-клубней картошки из семян

Технология высадки в открытый грунт

Выращивание картофеля из семян в открытом грунте возможно только в тёплых южных регионах. Лучшее время для процедуры — начало или середина мая. Почва на глубине 10–12 см обязательно должна прогреться до температуры 15?С.

1. Предназначенную для семян грядку хорошо рыхлят и разравнивают.
2. Формируют лунки, расположенные на расстоянии 10–15 см друг от друга, глубиной не более 3–4 см. Расстояние между рядами посадок — 30–35 см. Вместо лунок можно «нарисовать» на грядке непрерывные борозды.
3. В каждую лунку высаживают по 2–5 семечек. Ямку засыпают тонким (не более 0,5 см) слоем торфяной крошки, нарубленной соломы, опилок, иной мелкой мульчей.
4. Всходы появляются через 5–12 дней. Это зависит от погоды на улице. Когда сеянцы сформируют 2–3 настоящих листка, и кустики начнут смыкаться в сплошную зелёную массу, посадки прореживают. Чтобы сеянцы было легче извлекать из земли, примерно за полчаса до процедуры грядку обильно поливают. «Лишние» кустики можно пересадить в другое место, выдерживая между ними расстояние 20–25 см.
5. Скоростью роста сеянцы не отличаются. Их легко могут «задушить» сорняки, они очень чувствительны к засухе и качеству аэрации почвы. Поэтому придётся регулярно уделять время прополке, рыхлению и поливу. При этом важно не переусердствовать и не превратить грядку в болото.
6. Через 4–6 недель сформируются кусты с несколькими побегами, практически не отличающиеся от тех, что получаются из клубней. Дальнейший уход — обычный.
7. Урожай собирают в последней декаде сентября или в начале октября. Это зависит от сорта, поэтому нужно заранее ознакомиться с его описанием. Основная масса клубней весит примерно 25–40 г, но в принципе, для посадки на будущий год подойдут и экземпляры размером с ноготь. На следующее лето из них вы получите посадочный материал категории «суперэлита».

Уборка и хранение клубней

Картофель, предназначенный для посадки на будущий год, нужно выкапывать только после того, как ботва полностью пожухнет и высохнет. При уборке урожая будьте внимательны — не стоит отбраковывать даже очень мелкие клубни размером с боб или даже горошину. В среднем с одного куста получают около 20 картофелин разной величины, формы и окраски (по весу это примерно 0,5 кг).

Осенью после высадки собственноручно выращенных мини-клубней можно собрать обильный урожай

Полученный урожай промывают и в течение 4–7 дней подсушивают в сухом теплом сарае, гараже, подвале. Можно сушить и на солнце, чтобы кожица приобрела лёгкий зеленоватый оттенок и стала более прочной — это защитит посадочный материал от возможного поражения вредителями в течение зимы. Затем картофель сортируют по размерам и помещают в место постоянного хранения.

На следующий год, несмотря на небольшие размеры посадочных клубней, из них сформируются растения, которые принесут урожай на 25–30% больше, чем обычно. Если не просто бросить их в землю, а ухаживать в течение лета, получить 280–350 кг со 100 м? – вполне реально, даже не в самых благоприятных климатических условиях. При этом весят мини-клубни для посадки в несколько раз меньше, чем обычный посевной картофель. Соответственно, и места они занимают немного.

Видео: результат посадки картофеля из семян

Проращивание в торфяных таблетках

Некоторые садоводы рекомендуют проращивать семена картофеля в торфяных таблетках. Преимущество метода в том, что удаётся избежать пикировки и связанного с ней стресса, также минимизируется риск повреждения растений — сеянец переносится в новую ёмкость вместе с субстратом. Недостаток — необходимость все время поддерживать торф во влажном состоянии. Не все могут постоянно следить за этим.

Проращивать в торфяных таблетках любые семена очень удобно, картофель не исключение

Сама технология ничем принципиально не отличается от проращивания других семян:

1. За 4–7 дней для посева семена картофеля замачивают и помещают в тёплое место, чтобы появились проростки.
2. Торфяные таблетки помещают в ёмкость тёплой водой. На одной стороне чаще всего есть выемка, она должна смотреть вверх. При необходимости воду подливают, в том числе в центр таблетки.
3. Примерно через полчаса они достаточно набухнут. Таблетки перемещают в подходящие для них по размеру ёмкости. Неплохой вариант, например, пластиковая или картонная упаковка из-под яиц.
4. Семена по несколько штук раскладывают в выемки на таблетках, аккуратно вдавливают в торф. Сверху не засыпают.
5. Ёмкости с таблетками помещают в домашние мини-теплицы или в обычные прозрачные полиэтиленовые пакеты.
6. «Парники» ставят в светлое тёплое место, желателен нижний подогрев. Каждый день посадки проветривают по 25–30 минут, субстрат увлажняют по 2–3 раза в сутки из мелкодисперсного пульверизатора.
7. Когда у сеянцев сформируется 2–3 настоящих листа, посадки прореживают, оставляя в каждой торфяной таблетке по одному, наиболее сильному и развитому ростку (другие срезают маникюрными ножницами), укрытие убирают. Дальнейший уход — как за рассадой.

Торфяные таблетки, в которые можно высаживать семена, увеличиваются в объёме в несколько раз, снимать с них оболочку не нужно, чтобы таблетка не развалилась

Нередко садоводами практикуется выращивание рассады в так называемой улитке, которая представляет собой свёрнутую «рулетом» полосу твёрдого, но гибкого материала (чаще всего берут подложку для ламината). «Начинкой» в нём является грунт. Но для семян картофеля такая методика не слишком подходит. Субстрат им нужен очень рыхлый. Сеянцы, расположенные очень плотно, могут пропасть полностью, подхватив друг от друга какую-нибудь болезнь, или безнадёжно запутаться.

Выращивание клубней картофеля из семян — достаточно хлопотный и трудозатратный процесс, отнимающий у садовода много времени и сил. Тем не менее в этом нет ничего сложного, нужно только заранее ознакомиться с определёнными правилами и придерживаться рекомендаций. Процедура поможет существенно сэкономить — семена можно собрать самостоятельно. В магазинах элитные и суперэлитные мини-клубни стоят довольно дорого, особенно если нужно сразу обновлять весь посадочный материал.

• Автор: Юлия Голова

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам.

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, среднее: 4.7 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Похожие записи:

Цикламен из семян в домашних условиях: выращивание и уход

Прекрасная эустома: выращивание из семян в домашних условиях

Выращивание крепкой рассады болгарского перца в домашних условиях