Как вырастить рассаду помидоров в домашних условиях: способы от привычных способов до экзотических
Выращивание помидоров в большинстве регионов нашей страны начинается с посева семян на рассаду. Подготовка рассады в домашних условиях требует знаний и небольшого опыта, поскольку можно зря потратить время, а результат будет плачевным, и до хорошего урожая дело так и не дойдёт. Но труд этот не настолько сложный, чтобы ежегодно покупать рассаду на рынке, и каждый огородник просто обязан им овладеть и вырастить томаты.
Содержание
Обязательно ли выращивать помидоры через рассаду
Вегетационный период у помидоров весьма длинный, от посева семян до сбора урожая проходит много месяцев, и начинать все работы по выращиванию помидоров приходится уже в марте, когда на большей территории нашей страны весна ещё толком не началась. Поэтому, как ни жаль, почти нигде без выращивания рассады обойтись не удаётся.
В условиях средней полосы России, а тем более, в северных регионах выращивание рассады является обязательным. К счастью, в отличие от капусты, которая требует для выращивания рассады невысоких температур (от 6 до 16 оС), с помидорами в этом плане всё в порядке: условия городской квартиры в основном подходят для рассады, только солнышка иногда не хватает. Поэтому около двух месяцев в году огородники занимают все свободные площади в квартире ящиками и стаканчиками с помидорной рассадой.
Лунный календарь 2019 для посадки семян помидоров
Многие огородники сверяют свои дела по посеву, посадке и уходу за растениями с фазами Луны и других небесных светил. Трудно судить, насколько это верный подход, но что-то, наверное, в этом есть, ведь всё в природе взаимосвязано. Правда, работающему человеку не всегда удаётся сделать всё именно в те дни, когда велит Луна, но многие пенсионеры стараются подстраивать свой садово-огородный график под лунные ритмы. Беда в том, что в различных источниках одновременно можно встретить несколько различающиеся лунные календари.
В 2019 году благоприятными для посева томатов на рассаду будут следующие дни:
- февраль: 1, 2 (до 18:51), 3, 4, 7(до 9:04), 8, 27, 28;
- март: 1, 2 (после 9:44), 3 (до 17:21), 6 (после 14:55), 7, 8 (до 17:00), 11, 29, 30;
- апрель:1–4, 6–9, 11–13, 15–17, 20, 21, 24–26.
Важно не высаживать рассаду в дни новолуния и полнолуния:
- февраль: 5, 19;
- март: 6, 21;
- апрель:5, 19.
Предварительная подготовка
Опытный дачник все операции по подготовке к посеву семян проводит автоматически, зная, когда надо достать из ящика заготовленные семена, что с ними надо сначала сделать, где и какой раздобыть грунт, где у него хранятся многоразовые стаканчики или деревянные ящики или где и когда надо запастись торфяными горшочками. У него к весне уже припасены кое-какие удобрения и ставший вдруг дефицитным перманганат калия, который весьма необходим для обеззараживания как семян, так и грунта.
Подготовка семян
В разных руководствах можно найти различные описания подготовки семян к посадке, поэтому постараюсь кратко описать свой более чем тридцатилетний опыт, не претендуя на то, что это исключительно правильно. Но сезонов без хороших томатов пока ещё не случалось. Надо оговориться, что никогда не покупал семена в магазине, пользуюсь только своими и «от соседей». Замечание нелишнее. Во-первых, в последнее время продаётся немало семян, предварительно обработанных тем или иным способом, их надо просто сразу посеять в горшочки. Во-вторых, множество помидоров являются не сортами, а гибридами (F1). Их подготовка сильно отличается от подготовки сортовых семян и тоже минимальна.
Первый посев обычно начинается сразу после 8 марта. В это время достаю семена ранних сортов. Процедура обеззараживания совмещается с отбраковкой семян. Для этого пользуюсь крепким, очень тёмным раствором перманганата калия. Часто в советах упускают небольшой нюанс, на который люди, далёкие от химии, не обращают внимания. Марганцовка очень медленно растворяется в холодной воде, а в горячей в значительной мере разлагается. Поэтому для получения раствора надо небольшое количество препарата (на кончике ножа) растворить в тёплой воде (градусов 40), периодически помешивая и проверяя, чтобы на дне не оставалось кристаллов. Удобно в пол-литровую банку налить примерно половину банки воды. Если поспешить и поместить туда семена раньше времени, нерастворившиеся кристаллы их тут же сожгут.
Часто можно увидеть советы по приготовлению для этой цели 1%-го раствора перманганата калия, но рядом написаны какие-то странные цифры. Во-первых, растворить такое количество непросто, хотя максимальная растворимость при комнатной температуре и больше в 6 раз. Во-вторых, это уже бомба, сжигающая всё живое. Да и мало в какой квартире найдутся весы, позволяющие взять необходимые навески для приготовления стакана дезинфицирующего раствора. Поэтому — делаем на глазок и не боимся. Обработку семян слабо-розовым раствором вряд ли можно считать дезинфекцией, раствор должен быть тёмным. Окрасятся семена? Да, окрасятся, ничего страшного. Они покроются тонким слоем продукта восстановления перманганата — диоксида марганца, который на нужном этапе сыграет роль микроэлемента.
В банку с приготовленным раствором насыпаю семена одного сорта и держу их там минут 10, периодически хорошо взбалтывая. Те, что за это время не утонули, безжалостно выбрасываю, сливая верхние слои раствора в другую банку через ситечко. Потом через то же ситечко отфильтровываю хорошие семена и очень хорошо промываю их под краном водой. Вкладываю в мокрую тряпочку и держу в чашке Петри несколько дней, наблюдая утром и вечером. (У кого нет чашки Петри, можно поместить в любую небольшую ёмкость, накрыв крышкой не совсем герметично).
Как только обнаружится хотя бы несколько наклюнувшихся семечек, отправляю в холодильник часов на 12. Потом достаю и держу часов 8 при комнатной температуре. Чередую холод и тепло трижды. Всё. Можно сеять.
Есть советы по прогреванию семян у батареи, использованию перекиси водорода, борной кислоты, стимуляторов роста (Эпин, мёд, сок столетника и др.) и т. д. Применяют даже барботирование воздухом! Большинство приёмов имеет право на применение, у каждого своя методика. Но… Огородничество не должно превращаться в фанатизм, поэтому делаем только самое необходимое. А обеззараживание и закалка (кроме южных регионов) необходимы! Но, например, барботирование помогает проклёвываться семенам, покрытым прочным маслянистым слоем (например, моркови, петрушки), помидорам оно абсолютно ни к чему.
Что касается гибридов, то семена с них на огороде вы всё равно собирать не будете, это без толку: вырастет не поймёшь что. А добросовестные производители упаковывают их в наше время уже подготовленными к посеву, рекомендуют сеять сухими. Но… Думается, закалить их в условиях средней полосы и северных регионов, если жить растениям придётся не в теплице, лишним всё-таки не будет.
Подготовка почвы
Рассада вырастет почти в любом грунте, если только он не заражён, то есть, не взят с грядки, где в прошлом году росли овощи и бушевали болезни. Но, конечно, речь не о том, чтобы она выросла в принципе, а выросла крепкой и здоровой. Сейчас в магазинах продаётся готовый грунт для любых огородных культур. Можно купить пакет такого грунта, чтобы вырастить десяток корней, однако наш человек с таким количеством не связывается.
В Саратове помидоры являются чуть ли не «предметом национальной гордости», и мало кто из дачников сажает меньше чем 150–200 кустов. Поэтому на покупном грунте можно разориться. В то же время, и оптимальный грунт, который советуют в большинстве руководств, составить проблематично, поскольку это равные части торфа, перегноя и дерновой земли. И если в центральной России торф — не очень большая проблема, то в Поволжье это из области экзотики. Поэтому берём, что есть.
А на даче есть тяжёлая, глинистая, но в то же время чёрная земля, на которой растёт почти всё, кроме, пожалуй, морковки, но которая требует обязательных рыхлений через определённое количество часов после полива, иначе — непробиваемая корка. Вот несколько вёдер этой земли и привозим каждую осень, оставляем на балконе. Частично зараза вымораживается, но перед высадкой рассады обязательно разбавляем землю песком (2:1) и хорошо проливаем крепким раствором марганцовки. Если не забываем прихватить с дачи компост — добавляем и его, сколько есть. И немного золы.
Пропаривание грунта в духовке считаю не очень хорошей затеей. Во-первых, находиться в квартире во время этой процедуры — удовольствие сомнительное. Во-вторых, грунт должен быть живым, а не простой неорганической субстанцией. А при рекомендованных температурах (выше 100 оС) погибнут не только болезнетворные микробы, а и все полезные микроорганизмы.
Итак, резюмируем. С составом грунта для рассады помидоров заморачиваться не стоит, но он должен быть по возможности питательным и в то же время воздухопроницаемым, не слишком тяжёлым. Для профилактики заболеваний рассады его обязательно надо обеззаразить, хорошо полив тёмным раствором перманганата калия.
Как вырастить крепкую рассаду помидоров в домашних условиях
Традиционные способы выращивания помидорной рассады — в общих ящиках и отдельных стаканчиках, но, как говорил М. Задорнов, «наш человек силён импровизацией», и в результате каких только вариантов не родилось на российской земле! Оставив в покое такие приёмы как, например, выращивание в кокосах, рассмотрим несколько различных способов.
Выращивание на подоконнике в доме или квартире
В квартире самым удачным местом обычно оказывается солнечный подоконник, но мало таких квартир (и таких дачников), где вся рассада была бы способна уместиться на подоконнике, а ведь помидоры — это только небольшая часть будущего огорода… Многие хозяева оборудуют дополнительные полки поперёк окошка, и ящики с рассадой устанавливаются в несколько ярусов, но и такого подхода обычно не хватает, в ход идут дополнительные столы… Но в таком случае без дополнительной подсветки не обойтись. Лучшие варианты — дневные лампы холодного света или диодные светильники; специальные фитолампы пока позволяют себе далеко не все.
Нет смысла сразу сеять помидоры по отдельным стаканчикам, поскольку пикировка для них очень желательна. Поэтому сначала проводят посев приготовленных семян в общие ящики, насыпая в них грунт слоем 5–6 см и разделяя ящик перегородками по сортам.
Исключительно удобны для посева помидоров литровые (и крупнее) прямоугольные картонные пакеты из-под сока или молока. Срезав одну из больших сторон и проделав отверстия для дренажа в противоположной стороне, получаем прекрасный одноразовый контейнер для посева одного-двух сортов семян, который после пикировки растений можно будет, не жалея, выбросить.
- В ящик или пакет насыпать грунт, разровнять, проделать небольшие бороздки глубиной до 1 см на расстояниях 3–4 см друг от друга. Это, при отсутствии специального инструмента, удобно делать карандашом.
- Пролить бороздки чистой водой или слегка розовым раствором перманганата калия.
- Распределить подготовленные семена на расстояниях около 2 см друг от друга.
- Присыпать семена землёй и больше не поливать.
- Накрыть стеклом или прозрачной плёнкой и ставим около батареи, лучшая температура 23–25 оС, до всходов свет желателен, но не обязателен.
- Через 4–7 дней (в зависимости от сорта и условий) появятся всходы. Ящик переставить на подоконник с открытым окном. Днём должна быть температура 16–18 °С, а ночью 13–15 °С. Затем, через 5–6 дней, повысить её до 18–20 °С днём и до 15–16 °С ночью.
- Поливать тёплой водой по мере необходимости, не переливая до слишком мокрого состояния.
- При появлении первого настоящего листочка подкормить комплексным удобрением, по инструкции.
- После появления 2–3 настоящих листочков обязательно выполнить пикировку в большие ящики или отдельные стаканчики. Выбросить самые плохие, слабые экземпляры. Если это отдельные стаканчики, каждый из них должен быть минимум на стакан размером. Если общий ящик — толщина слоя грунта не менее 8 см, схема посадки — не чаще чем 10 х 7 см.
- Распикированную рассаду на 2–3 дня притенить.
- Ящики ежедневно разворачивать разными сторонами к свету, чтобы рассада развивалась равномерно, не искривлялась, не вытягивалась.
- Через 10–12 дней после пикировки подкормить вторично.
О. А. Ганичкина рекомендует пересаживать рассаду дважды: сначала пикировать в маленькие стаканчики, затем, по мере роста рассады, в более крупные. Совет, конечно, неплохой, рассада от этого станет только крепче, сильно не вытянется, но где взять столько места в квартире? А на подоконнике? Лучшая рассада вырастает в литровом горшке. Считаем: 150–200 штук таких горшков, да ещё перцы, баклажаны, капуста, сельдерей, многочисленные цветы…
Итак, в большом ящике, стаканчиках или торфяных горшочках держим рассаду на подоконнике или придвинутом к нему столе до высадки в теплицу или открытый грунт, то есть пока не придёт для этого время, а рассада не вырастет до 15–30 см. Чем хороша квартира? Всегда можно контролировать рассаду, быстро принимать меры для исправления ситуации. Чем плоха? Обычно всё-таки слишком жарко, не всегда можно соблюсти температурные условия. Ну и элементарно не хватает места!
Выращивание в теплице
Наличие теплицы существенно упрощает выращивание рассады помидоров, если, конечно, до теплицы легко добраться, а не находится она на даче, до которой десятки километров. Преимущества теплицы очевидны:
- проще регулировать температуру;
- можно обеспечить достаточную освещённость;
- большое количество места позволяет выращивать неограниченное количество экземпляров рассады разных сортов и сроков плодоношения;
- в связи с этими преимуществами рассада вырастает более крепкая, не вытягивается, корневая система более мощная.
Ну а если теплица обогреваемая, вообще снимаются все проблемы. Минус — один: стоимость оборудования теплицы.
Выращивание рассады в тепличных условиях складывается абсолютно из тех же шагов, что и выращивание в домашних условиях, нет смысла повторяться, что надо делать для получения крепких растений. Однако есть некоторые особенности, и прежде всего, это касается сроков.
Если теплица неотапливаемая, сроки посева зависят от региона и текущей погоды. Так, в северных областях (более холодных, чем, например, на широте Москвы) посев семян возможен в середине марта, если, конечно, в это время уже не свирепствует зима. В средней полосе это происходит на две недели раньше. В обогреваемой теплице посев возможен хоть зимой, если в этом есть необходимость.
Температура в теплице во время посева должна быть около 20 оС, в дальнейшем температурный режим такой же, как и дома. К счастью, снижать температуру в теплице в марте-апреле гораздо проще, чем в домашних условиях. Да и в целом теплицу надо часто проветривать: в застоявшемся воздухе легче развиваются болезни. Чаще всего в теплицах, как и в квартире, располагают ящики или горшочки, но никто не мешает сеять семена и прямо в изготовленные грядки. Наиболее рациональным представляется смешанный приём: посев семян в общие ящики и последующая пикировка растений уже в тепличную грядку. При этом, если теплица используется не только как «перевалочный пункт» между рассадой и открытым грунтом, а и последующее выращивание помидоров вплоть до урожая предполагается в ней, пикировать рассаду можно и сразу на постоянное место.
Выращивание в парнике
Под парником обычно понимается небольшое плёночное (или со стеклянными рамами) укрытие, то есть это некий компактный аналог неотапливаемой теплицы. Обогрев в парниках часто обеспечивают закладкой так называемого биотоплива: свежего навоза (лучше конского), соломы, травы и т. д., которое при разложении сильно разогревается (например, конский навоз при этом имеет температуру около 60 °С). Биотопливо способно подогревать парник в течение нескольких месяцев. Выращивание рассады в таком парнике — самый надёжный и эффективный способ выращивания рассады.
Преимущества парникового выращивания перед квартирным способом — те же, что и в случае теплицы, рассада вырастает гораздо более крепкая, чем дома; преимущество перед квартирой — в более низкой стоимости: именно парниками и пользуется для этой цели большинство деревенских жителей, но для дачников такой способ рекомендовать не стоит. Недостаток, по сравнению с теплицей, состоит в том, что гораздо тщательнее надо отслеживать температурные условия: здесь не откроешь просто форточку, и изменить температуру на 1–2 градуса непросто.
Все процедуры выращивания рассады в парнике аналогичны рассмотренным выше, но ставить в парник ящики или горшки не представляется разумным. Обычно в парнике сразу готовят грядки для посева семян, куда и сеют их так же, как в ящик или коробочку в домашних условиях. Дальнейший уход аналогичен, он также включает и пикировку рассаду, которую проводят здесь же, в парниковую грядку. При наступлении тёплой погоды и готовности рассады её закаливают, снимая укрытие, а затем рассаживают на постоянное место.
Использование различных посадочных ёмкостей
Применение ящиков или многоразовых стаканчиков — традиционные приёмы в выращивании рассады. Использование бумажных стаканчиков из-под мороженого или самодельных ёмкостей из полиэтиленовых пакетов используется тоже давно. Но в последние годы получили распространение и другие подходы к созданию «жилища» для рассады.
Применение торфяных горшочков
Торфяные одноразовые горшочки известны давно; они изготовлены из торфа, спрессованного в форме горшочков: геометрические варианты и размеры существуют самые разные. Торф для горшочков может быть обработан удобрениями и стимуляторами роста. Преимущества использования торфяных горшочков перед бумажными или пластмассовыми состоят в следующем:
- не требуется извлечение рассады при высаживании в грядку;
- при пересадке корни не травмируются;
- экологически чистый материал горшочков одновременно служит и удобрением.
Единственное неудобство в работе состоит в том, что горшочки от поливов размокают и сильно размягчаются, поэтому при переносе их с места на место надо быть аккуратным. А лучше вообще не брать в руки: поставить нужное количество горшков в поддон и так содержать. Правда, при плотном расположении возможно прорастание корней из одного горшочка в другой (корни большинства овощей легко пробивают эту преграду), и за этим необходимо следить.
Некоторые культуры сразу сеют в торфяные горшочки и больше не трогают, но семена помидоров лучше всё-таки сначала посадить в отдельный ящичек, а при достижении сеянцами нужного возраста распикировать их уже по отдельным торфяным горшочкам. В связи с необходимостью пикировки для помидоров плохо подходит такой известный аналог, как торфяные таблетки: в них сеют семена тех овощей, которые не любят пикировки.
Применение пластиковых бутылок
Мы так привыкли к пластиковым бутылкам, что и не помним, что совсем недавно их вообще не было. И как мы без них обходились? Ведь сейчас во многих случаях бутылка из ПЭТФ — палочка-выручалочка. Лёгкие, прочные, часто прозрачные… Куда только их не приспособил пытливый ум русского человека! Приспособил и для выращивания рассады, даже для получения саженцев винограда из черенков.
В случае рассады помидоров пластиковые бутылки чаще всего используют лишь на первом этапе: в них высевают семена, выращивают в течение времени, необходимого для появления 2–3 настоящих листков, а затем обычным образом пикируют в торфяные или пластмассовые стаканчики. Но есть любители, которые в больших, пятилитровых пластиковых бутылках выращивают помидоры даже до сбора урожая, располагая их на балконе.
Итак, при выращивании рассады:
- Обычную бутылку разрезать вдоль, чтобы получилось два небольших пластмассовых ящичка для посева семян.
- На дно насыпать сантиметровым слоем размельчённую яичную скорлупу: она играет роль дренажа и позволяет не проделывать отверстия для стока лишней воды.
- Насыпать слой грунта, посеять семена обычным образом и выращивать их вплоть до пикировки.
Другой вариант предполагает использование нижней половины большой (5- или 10-литровой) бутыли в качестве посадочного ящика, в которой несколько экземпляров рассады выращивают вплоть до высадки её в огород. Преимущество перед громоздкими ящиками — в компактности, возможности простой перестановки бутылей на подоконнике. Но использовать их для индивидуального выращивания (один помидор на бутылку) менее экономно. Плюсы и минусы применения бутылок довольно условны: кому-то это просто удобнее.
Применение туалетной бумаги
Туалетная бумага часто используется огородниками на первом этапе выращивания рассады различных овощных культур. Это пример так называемой гидропоники: выращивания растений без применения земли, где субстратом могут служить различные инертные материалы. В случае рассады помидоров, кроме бумаги, требуется всё та же пластмассовая бутылка или полиэтиленовый пакет. Самый простой вариант выгонки ростков выглядит так:
- Разрезать бутылку вдоль пополам.
- На дно одной из половинок постелить несколько слоёв туалетной бумаги.
- Между слоями разложить подготовленные семена.
- Сбрызнуть бумагу их пульверизатора водой.
- Замотать половинку бутылки полиэтиленовой плёнкой.
- Установить конструкцию в тёплое освещённое место.
- При появлении всходов снизить температуру, затем снова повысить.
- Вплоть до появления двух настоящих листочков ничего с бутылкой не делать: парникового эффекта хватает для хорошего роста рассады в первое время.
- Разобрать конструкцию и выполнить пикировку рассады в горшочки с почвой.
Как вариант, используют бумагу в виде «улитки», наматывая её в рулон, предварительно разложив по полиэтиленовой плёнке, но такая конструкция больше подходит для миниатюрных растений, чем для помидоров.
Преимущества использования туалетной бумаги состоят в том, что как минимум на две недели в квартире поселяется меньше грязи. Недостаток в том, что выбирать росточки из бумаги не очень просто: есть риск сильно обломать нежные корешки.
Особенности выращивания на северной стороне
Для выращивания рассады помидоров желательно, чтобы окна квартиры выходили на южную сторону, рассаде нужно тепло и солнце. Если окна расположены с западной, а тем более, северной стороны, обязательно придётся подсвечивать ящики с рассадой. Для начала их надо расположить так, чтобы рассада была максимально пододвинута к стеклу, но стекла не касалась.
Можно использовать различные светоотражающие устройства для увеличения освещённости: зеркало или, хотя бы, алюминиевую фольгу. Экраны надо располагать так, чтобы в них попадало максимально возможное количество света, а отражался свет на рассаду.
В любом случае, при наличии только северных окон семена на рассаду придётся высевать несколько раньше. И даже искусственная подсветка — это совсем не естественное солнечное освещение! Кстати, подсвечивать лампами накаливания нежелательно: они сильно нагревают воздух, а даже для рассады помидор лишнее тепло ни к чему. Современные светильники на диодных элементах — лучший вариант.
Обязательна ли пикировка томатов
Некоторые овощные культуры совсем не переносят пикировку, другим она нежелательна, для помидоров же пикировка обязательна. Конечно, рассада вырастет и без неё, ведь на юге и вовсе семена сеют сразу в грядку на постоянное место. Но одно дело — сразу на постоянное место, и совсем другое — пережить квартирные условия, где и с температурой не всё в порядке, и света мало, и ветерок не дует… Рассада в квартире часто просто изнеживается, поэтому надо хотя бы заставить корни получше разрастаться, а это и достигается пикировкой, во время которой центральный корешок обязательно прищипывается.
Готовы к пикировке сеянцы тогда, когда у них появляются первые два-три листочка, а это случается примерно через 12 дней после посева семян. Раньше проводить пикировку не надо: ведь, по сути, эта операция представляет собой отламывание нижнего отрезка центрального корня для обеспечения роста боковых корешков.
За несколько часов до процедуры рассаду надо хорошо полить. Выкапывать сеянцы следует маленьким совочком или с помощью любой подходящей кухонной утвари. Не надо бояться повредить корешок, но при резких движениях его просто можно оборвать. Почему процедура так названа? Для её выполнения применяют любой удобный колышек, похожий на пику, часто просто отточенный карандаш. Этой пикой проделывают отверстие в почве и с её же помощью опускают туда сеянец, предварительно прищипнув корешок. Помидорную рассаду надо заглублять почти по семядольные листочки. Осталось аккуратно обжать пальцами корешки и хорошо полить тёплой водой.
На первые два-три дня распикированную рассаду надо убрать в полутень и немножко поднять температуру. Хорошо прижившиеся на новом месте растения быстро продолжат свой рост.
Видео: пикировка рассады помидоров
https://youtube.com/watch?v=TyJOC5JbyNo
Самостоятельное выращивание рассады помидоров позволяет и сэкономить деньги, и получить растения желаемого сорта, в нужное время, а при наличии некоторого опыта — и высокого качества. Процесс выращивания рассады довольно сложный, но достигнутый успех всегда доставляет удовольствие: то, что сделано своими руками, обязательно поднимает самооценку. Поэтому выращивание рассады имеет смысл, если только для этого есть минимальные условия.