Думаете, старые газеты и журналы годятся только для того, чтобы их выкинуть или сдать в макулатуру? А вот и нет! Из них можно сделать множество не только полезных, но и просто красивых вещей.

3D-бабочки

Проще всего использовать старые газеты и журналы для декора в интерьере. Например, из них можно смастерить самые разные виды 3D-бабочек. Для этого:

1. Сначала надо нарисовать или распечатать и вырезать шаблон бабочки.
   

   Шаблон бабочки должен быть незамысловатым, ажурные варинты плохо держат форму

2. Затем подобрать материал — газетные или журнальные листы.
3. Обвести трафарет и вырезать изображение по контуру.
4. Закрепить готовое изделие на поверхности в интерьере.

Варианты бабочек и способы крепления:

• Чтобы создать 3D-эффект, крылья надо немного выгнуть и приклеить тельце к основе по линии симметрии.
  

  Однослойная бабочка из газеты проста в исполнении

• Красиво смотрятся объёмные бабочки на газетной поверхности. Для лучшей выразительности края можно затемнить, например, с помощью карандаша.
  

  Бабочка из газеты на печатном фоне

• Намного интереснее смотрятся многослойные поделки, выполненные из двух или трёх заготовок. Для надёжности детали можно скрепить ниткой.
  

  Многослойная бабочка смотрится лучше

• Бабочки из газет необязательно именно приклеивать. Их можно оформить в виде подвесной декорации, скрепив по центру ниткой.
  

  Бабочек можно закрепить на ниточках

• Правильный подбор материала имеет большое значение. Соединение в одной декорации газетных и журнальных листов с добавлением других видов бумаги может дать неожиданный эффект. Например, хорошо смотрится сочетание элементов из газеты и крафтовой бумаги.
  

  Сочетание разных материалов даёт любопытные результаты

• Бабочек можно закрепить на основу в форме венка.
  

  Бабочки из газет и журналов можно собрать в декоративный венок

• Из мелких можно составить декоративное панно.
  

  Из ярких газетных и журнальных страниц можно сделать панно

• Для крепления мелких деталей лучше использовать двусторонний скотч. Чтобы бабочка расположилась на некотором расстоянии от поверхности и «порхала в воздухе», стоит использовать плотный вспененный скотч (он задаст то самое необходимое расстояние).
  

  Вспененный скотч в качестве скрепляющего материала придаст бабочке эффект «порхания в воздухе»

• Бабочек можно выполнить в технике оригами. Это совсем просто. Надо сложить бумагу гармошкой, по центру перетянуть ниткой и расправить крылышки.
  

  Бабочки-оригами просты в исполнении и выглядят более изысканно

Конверты

Конверты из журналов смотрятся романтично. Делаются они просто, так же как из обычной бумаги.

Более плотный и красивый конверт получится из двух слоёв: газетного листа и крафтовой бумаги.

Конверты из газет можно использовать в качестве декора или для упаковки небольшого подарка

Схемы для складывания конвертов: простые и любопытные идеи

Рамка для фотографий

Чтобы сделать фоторамку из газет, потребуются:

• клей ПВА;
• ножницы;
• клей-карандаш;
• спица для вязания;
• рамка-основа.

Порядок выполнения:

1. Сначала из газет вырезаются квадратные заготовки размером 20х20 см.
2. Потом при помощи спицы на них скручиваются трубочки и скрепляются клеем-карандашом.
3. А уже из трубочек собирается обрамление рамки.

Рамку для фотографий подбирайте гладкую, желательно неокрашенную, чтобы газетные трубочки хорошо держались

Теперь вы знаете, как можно использовать старые газеты и журналы. А значит, сможете сделать массу полезных и красивых поделок, а главное, подарить себе радостные минуты творчества.

Запись Что можно сделать из старых газет: декор на все времена впервые появилась balnnh.ru.

Этот бред у нас песней зовётся, но иностранцы почему-то никак не хотят понимать загадочную русскую душу, придумывая какие-то небылицы то про пьяных медведей, гуляющих по дорогам и играющих на балалайках, то о всемогущих русских хакерах. А может, нет дыма без огня и они в чём-то правы? Какие они these crazy Russians, то есть мы, глазами иностранцев?

Русский стиль

Когда-то давно, когда наша страна ещё входила в состав великой империи под названием Советский Союз, иностранцы отмечали, как плохо у нас одеты люди. Особенно бросались в глаза серые и унылые одеяния детей. Сейчас, казалось бы, всё изменилось. В магазинах можно купить отличную одежду и выглядеть вполне прилично. Но мнения представителей других стран с небольшими поправками остались почему-то такими же. Да, суровый русский мужик в шапке-ушанке и тулупе, заметённом снегом, – это уже классика жанра. Но мы по-прежнему создаём образы, которые вызывают лишь улыбку и недоумение. Взять хотя бы последнюю массовую моду носить носки с сандалиями. Европейцы до такого едва ли бы смогли додуматься без нашей помощи. А нам вроде и невдомёк, что подобное «стилистическое» решение выглядит нелепо.

Сандалии с носками — вот такая теперь несуразная мода

Другая особенность, сильно удивляющая жителей Европы, – максимально оголённые тела наших туристов на пляжах. В западных странах женщины после 40 лет, как правило, одеваются в закрытые купальники. Мы же, привыкшие к суровому климату и зимним холодам, вне зависимости от возраста и телосложения, точно знаем, что раз в году за 2 недели отпуска надо забрать у солнца весь ультрафиолет и кардинально изменить цвет кожи во всех её частях.

Русские женщины всегда предпочитают бикини

Минимализм в пляжной одежде не обходит стороной и русских мужчин. Ну и не беда, что узкие плавки из-за огромного живота почти не видны. Не равняться же нам на европейскую моду с их пляжными шортами!

Русские мужчины любят носить узкие пляжные плавки

Впрочем, шорты наши мужчины отлично носят в условиях города, в том числе в офисы, покоряя прелестную половину человечества новым и неповторимым «деловым стилем». Ну а как иначе-то? Жарко ведь. Да и вообще, это теперь в тренде. Во всём мире так ходят.

Впервые эксцентричную акцию «В метро без штанов» организовала группа активистов Improv Everywhere с целью забавы. Но «лиха беда начало», новое веяние уже проникло в массы и начало «пускать корни».

На Западе в шутку, у нас всерьёз

Девушки в городе тоже не скромничают. Полупрозрачная одежда — это вообще норма. Но зачем они показывают нижнее бельё, недоумевают иностранцы, созерцая стринги, во всей красе выглядывающие из-под джинсов.

Ох уж эти стринги!

В летний период женщины отдают предпочтение ярким нарядам с крупными принтами. И никого не смущает, что такая одежда полнит, старит и подходит далеко не всем.

Яркие крупные принты подходят не каждой девушке в теле

В зимнее время русские женщины, наоборот, облачаются в тёмные одеяния. Так практичнее. Одежда не должна быть маркой. А иностранцы просто не знают, что такое русская слякоть и грязь дорог.

Особенности национальной кухни

Удивляют иностранцев и наши любимые блюда:

• Красный суп, гордо именуемый борщом.
• Непонятная субстанция под названием холодец.
• Соединение варёных и консервированных овощей в винегрете.
• «А запивают русские всё это киселём — напитком, который лучше есть ложкой», – сказал один иностранец в своём блоге.

Впрочем, в любой национальной кухне есть что-нибудь диковинное. Это называется её особенностью, уникальностью и отличает от всех прочих.

Видео: итальянцы пробуют русские салаты

Американец пробует борщ и сало: видео

Великий и могучий…

Если рядовые иностранцы просто смотрят на нас и недоумевают, то совсем несладко пришлось тем, кто решил постичь силу нашего языка. Вот лишь некоторые примеры, которые уже не смешат, а вводят в ступор любого иностранца:

• Попробуйте объяснить иностранцу простой русский ответ: «Да нет, наверное».
• «Не стой над душой». А стоять над душой — это как?
• Только в русском языке можно составить вопрос из пяти подряд идущих букв алфавита: «Где ёж?»
• Наша частица НЕ порой имеет «огромное» значение. Вот сравните: «чайник долго остывает» и «чайник долго не остывает». Это забавно, но смысл-то ведь один и тот же.
• А какая великолепная игра слов вот здесь: «борщ пересолила» и «с солью переборщила».
• Вы никогда не задумывались, что антоним к слову «антоним» – это синоним?
• Только в русском языке фраза «руки в ноги и вперёд» несёт в себе какой-то смысл, а не просто набор букв.
• И ещё один парадокс русского языка: часы могут идти, когда лежат, и стоять, когда висят.
• Но больше всего шокируют иностранцев наши непонятные фразы вроде этой: «за песчаной косой лопоухий косой пал под острой косой косой бабы с косой». Вот о чём это мы?

Зайцы косят траву… в какой другой стране мира такое возможно?

Умом Россию не понять, аршином общим не измерить… А как думаете вы, почему иностранцы называют нас сумасшедшими русскими?

Запись Смех, слёзы и 3000 чертей, или «Опять эти русские!» впервые появилась balnnh.ru.

В кладовой только картошка, а жареная и пюре уже надоели? Вспомните блюда от Тоси Кислицыной, той самой, бойкой девчонки с озорными косичками из фильма «Девчата». В поварском деле она отлично разбирается. А если фильм не смотрели, то вот её рекомендации….

Теперь вы знаете, сколько разных блюд можно приготовить из обычной картошки. Делитесь в комментариях, что любите больше всего.

Запись Вкусная ностальгия: 12 блюд из картошки от Тоси Кислицыной из фильма «Девчата» впервые появилась balnnh.ru.

Вошедший в моду и сформировавшийся несколько лет назад тренд на веганство и вегетарианство уже захватил умы не только известных бизнесменов, политиков и деятелей культуры, но и простых обывателей. Истории чудесного избавления от неизлечимых болезней, стройности некогда пышных тел и прочего качественного улучшения жизни, вещаемые с экранов телевизоров и страниц глянцевых журналов, порой настолько убедительны, что в них трудно не поверить. Хочется последовать примеру, испытать свой организм и наконец-то решить раз и навсегда накопившиеся проблемы. Однако не всё так просто. У популярного тренда есть обратная сторона. Давайте разбираться, в чём суть концепции и действительно ли она полезна для нашего здоровья.

С чего всё началось: причины популярности веганства в США

Всё началось в далёком 2005 году с выходом книги «The China Study» Колина Кэмпбелла (титулованного профессора кафедры пищевой биологии Корнеллского университета) и его сына Томаса Кэмпбелла, врача по профессии. Жанр книги — нон-фикшн. Сюжет построен на реальных исследованиях, проводившихся тремя ведущими мировыми университетами: Корнеллским, Оксфордским и Китайской академией превентивной медицины. Сами исследования длились в течение 20 лет и были беспрецедентными по своим масштабам.

Объектом изучения стала корреляционная зависимость смертности вследствие любого из 48 видов рака от предпочтений в питании. Исследования проводились в 68 округах Китая с генетически однородным населением, низким уровнем миграции и статичными привычками в еде. Всего было исследовано 6800 человек (по 100 с каждого округа). Причём уровень потребления продуктов животного происхождения от округа к округу разнился существенно. В своей книге Колин Кэмпбелл заявляет о влиянии употребления продуктов животного происхождения на частую смертность от рака и других распространённых «болезней Запада»: диабета, инсульта и прочих.

Коллин Кэмпбелл и его сын, Томас Кэмпбелл, – авторы книги «Изучение Китая»

То ли статус почётного профессора одного из лучших университетов США, входящего в знаменитую Лигу плюща, то ли страшные аргументы о вреде мяса, подтверждённые масштабными исследованиями, оказали столь значимый резонанс, но жители Соединённых Штатов кардинально изменили образ жизни и пищевые привычки. Сама же книга Колина Кэмпбелла стала американским бестселлером №1 в вопросах питания. По данным на начало 2011, пик популярности веганства в США, было продано более 500 тысяч её экземпляров.

Книга «Изучение Китая» изменила сознание рядовых американцев

Возможно, идея вегетарианства и его более строгой формы — веганства — не получила бы столь широкого распространения, если бы её не несли в массы всемирно известные люди, доказавшие на своём примере состоятельность концепции.

Фотогалерея: знаменитые вегетарианцы и веганы мира

Далёкое прошлое и популярность веганства в России

Справедливости ради, надо сказать, что отказ от пищи животного происхождения придумали не американцы. Ещё задолго до того, как это стало мейнстримом, в нашей стране отказ от мясных продуктов предлагался в многочисленных буддистских, индуистских и джайнистских центрах, открывшихся после распада СССР. Сами же эти религии практиковали вегетарианство на протяжении тысячелетий. К примеру, всем давно знакомая по физическим упражнениям йога (правильное название хатха-йога) – это лишь часть религиозного направления. Философская же составляющая йоги (бхакти-йога) близка по традициям и духовной культуре к буддизму и индуизму и первым требованием выдвигает «непричинение вреда — ненасилие», что расценивается, в частности, как использование растительной пищи.

Большим гуманистом был и наш соотечественник Лев Толстой, ставший придерживаться вегетарианства одним из первых в нашей стране. Считается, что его влияние сыграло весомую роль в развитии вегетарианского движения в России в конце XIX века.

Фотогалерея: известные вегетарианцы прошлого

Однако настоящий бум веганства у нас начался лишь в 2013 году, после выхода перевода книги Колина Кэмпбелла. Издательство «Манн, Иванов и Фербер», выпустившее русскую версию под названием «Китайское исследование», в сопроводительном предисловии весьма восторженно отзывается об основной идее и выражает желание, чтобы как можно больше людей прочитали книгу и начали действовать. Правда, в этом же предисловии отмечается, что издательство не даёт гарантии результативности метода и, вообще говоря, не совсем уверено, что «найдено универсальное средство», но призывает: «Почему бы не попробовать?». Всё, спусковой крючок нажат, Джин выпущен из бутылки. А какой русский не мечтает о «волшебной таблетке»?

Новый виток запускается в октябре 2015 года после публикации сенсационного доклада Всемирной организации здравоохранения. По результатам исследований 22 эксперта из 10 стран заявили, что употребление в пищу не переработанного красного мяса (свинина, говядина, баранина) и особенно мясопродуктов из него (колбасы, сосиски, ветчина) ведёт к возникновению онкологических заболеваний. Вообще, изначально речь шла о развитии с вероятностью 18% только рака прямой кишки и, возможно, со значительно меньшей вероятностью рака простаты и рака поджелудочной железы. Причём при условии ежедневного употребления 50-граммовой порции. Но слова «возможно», «каждый день» и цифра «18%» как-то быстро отошли на второй план. И вот уже летят депеши, заголовки статей накрывают друг друга: МЯСО — РАК. Прямая зависимость. 100%. Без вариантов. На этом фоне совсем не в счёт мнения скромных врачей-диетологов и онкологов, считающих, что вред не столько от самого мяса, сколько от веществ, придающих ему товарный вид (нитритов, превращающихся в нитрозамины — сильнейшие канцерогены). Психологи и вовсе уверены, что не столько вредно мясо, сколько разговоры об этом. Человек, знающий о вреде продукта, но продолжающий его есть, пострадает с намного большей вероятностью. Но маховик уже запущен. Вегетарианское движение сильно как никогда. МЯСО — РАК.

Видео: канал «Россия 24» о сенсационном открытии ВОЗ

https://youtube.com/watch?v=gFzx3ODDTHc

Опубликованные годом позже официальные позиции медицинских и диетологических организаций США особо нового ничего не сообщили. Разве что подчеркнули, что придерживаться растительной диеты рекомендуется абсолютно всем: от беременных женщин и малых детей до стариков, включая спортсменов, с том числе в период интенсивных тренировок. Тем не менее популярности вегетарианства и веганства они явно поспособствовали.

Конечно же, в деле популяризации веганства и вегетарианства немалую роль сыграли наши звёзды. Один за другим, а иногда и наперебой они спешили оповестить фанатов о своих кулинарных пристрастиях. Оказывается, одни только год, другие уже пять, а третьи целых 10 лет не употребляют животную пищу. Действительно ли все они не едят мясо, как заявляют, сказать трудно. Но несомненно, такие заявления повышают популярность и способствуют продвижению личного бренда. Следовать моде — негласное правило всех публичных людей.

Пока сторонники и противники вегетарианства в нашей стране ломали копья о мишени, в самой Америке, с которой всё и началось, ажиотаж вокруг темы постепенно поутих. Да и в азиатских странах всплеска вегетарианства не наблюдается. Так, в Индии, на родине Буддизма и Индуизма, травоеды, по разным подсчётам, составляют лишь 20–40%.

Концепция вегетарианства: 7 коварных убеждений

Так что же конкретно нам предлагается? Вегетарианство — это система питания с полным отказом от мяса. Любого. Птица, рыба, морепродукты и, конечно же, крупный рогатый скот — всё под запретом. В веганстве, жёсткой форме вегетарианства, нельзя есть также любые продукты животного происхождения, в частности, яйца, молоко, мёд. Существует несколько направлений, занимающих промежуточное значение между вегетарианством и веганством:

• Ово-вегетарианство — яйца есть можно, молоко нет.
• Лакто-вегетарианство — яйца нельзя, молоко можно.
• Сыроедение — только сырая (не обработанная) растительная пища.
• Фрукторианство — сырые фрукты, ягоды, орехи, семена.

Вроде всё понятно, легко и просто. А с учётом громких докладов, исследований и книг нам это точно надо. Но почему тогда другие диетологи и врачи считают эту систему питания весьма сомнительной, уверенно держат свои позиции и не собираются их сдавать. Рассмотрим основные убеждения вегетарианцев и контраргументы тех, кто не разделяет их мнения.

Мясо — тяжёлая пища

Согласно исследованиям учёных «довегетарианской эпохи», для обеспечения жизнедеятельности человеку необходимо потреблять 100–150 грамм мяса в день. Этого количества вполне достаточно для насыщения и поддержания жизненных сил. И где тут тяжесть? Скорее тяжесть даст растительная пища, которая не обеспечивает нужного чувства насыщения, а потому может потребляться в больших количествах.

Веганы живут дольше

А почему тогда народы Кавказа, в рационе которых всегда преобладало мясо, считаются долгожителями? Или северные народы, живущие до 100 лет? Они вообще питаются исключительно рыбой и олениной. Самое интересное, что до появления моды на вегетарианство геронтологи уже доказали отсутствие прямой зависимости продолжительности жизни от системы питания. Конечно, любое доказательство всегда можно оспорить. Например, съешьте мышьяк, и продолжительность жизни сократится до пары минут — вот вам и прямая зависимость. Но если серьёзно, то как за 20 лет исследований можно доказать, что веганы живут на 7–15 лет дольше при средней продолжительности жизни человека 80 лет, остаётся непонятным.

Шашлык из мяса — национальное блюдо в Грузии

Кроме отечественных диетологов и врачей, английские исследователи Appleby считают, что растительная диета не снижает риск развития рака, равно как и не увеличивает продолжительность жизни. Правда, говорить об этом на Западе сейчас не принято.

Улучшение пищеварения и работы желудочно-кишечного тракта

Для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта нужна клетчатка, которой нет в мясе, но много в овощах — убеждены веганы. А кто с этим спорит? Разве мясоеды предлагают отказаться от растительной пищи? Конечно же, нет. Речь идёт о сбалансированном питании, которое включает и овощи, и мясо. А значит, пищеварение у мясоедов ничем не хуже, чем у вегетарианцев.

В Древнем Китае, во времена династии Цинь, существовал изощрённый вид смертной казни. Приговорённого кормили исключительно отварным мясом, ничего более. Жизнь его на таком рационе длилась не более 30 дней, а смерть была мучительной. Поэтому ни один мясоед никогда добровольно не откажется от употребления растительных продуктов.

В растительной пище тоже есть белок

Организм человека может самостоятельно производить только 12 из 20 жизненно необходимых аминокислот белка. Оставшиеся восемь поступают в организм извне. По заверениям веганов, все они есть в растительной пище, поэтому употреблять мясо нет необходимости. Но вот одна незадача, усваиваются они только в тандеме с животными белками. Без них ничего не получится. Кроме того, усвояемость растительных белков составляет 50%, в то время как животные усваиваются на 70–100%. И это только одна составляющая правильного сбалансированного питания. А есть ещё насыщенные и ненасыщенные жиры животного происхождения, без которых в организме происходят сбои.

Веганы не отравляются токсинами

Согласно данных Управления по охране окружающей среды, 95% остатков пестицидов содержатся в мясе, рыбе и молочной продукции. В частности, рыба содержит тяжёлые металлы (ртуть, мышьяк, свинец, кадмий), которые не удаляются при термической обработке. Но разве только эти продукты богаты вредными веществами? А как же нитраты, нитриты и прочая химия, доставляемая в наш организм с растительной пищей?

По данным Американской академии наук, за последние 70 лет около одного миллиона граждан США приобрели злокачественные новообразования вследствие употребления овощей с высоким содержанием канцерогенных нитритов и нитрозаминов.

По такой логике лучшим решением будет совсем отказаться от пищи. Может, стоит самостоятельно выращивать овощи и фрукты на своих 4 сотках? Но тогда почему бы там же не завести свою животинку, чтобы не страдать от переработанного и вредного мяса?

Вегетарианцы не бывают толстыми

Ожирение наступает не от мяса, а от банального переедания. Попробуйте использовать без ограничений хлебно-банано-виноградную диету (ведь не мясо!). И уже через месяц оцените результаты. Всё хорошо в меру, один только отказ от мяса никого ещё не сделал стройным.

Поедание фруктов — не залог стройности

Хотите похудеть, но не знаете как? Попробуйте сбалансированное питание с небольшим (не более 10%) дефицитом калорий. Лучше ещё ничего не придумали.

Пожалейте животных

Если предыдущие доводы не возымели действия и вы по-прежнему едите мясо, в дело вступают защитники прав животных.

Интересно, а почему нет правозащитников у бактерий? Они ведь тоже живые!

В ход идут разные аргументы: от душещипательной морали, мол, «миллионы животных умирают, чтобы удовлетворить твой голод», до откровенных оскорблений «мясо едят только падальщики». Причём как-то враз забывается и эволюция, и существование биологических цепочек. Попробуйте медведя заставить сидеть в малиннике, если по реке пошла рыба. Запретите лягушке ловить комаров. Нет, не хотите? А человек, стало быть, идеально подходит для экспериментов по изменению природы естества. И ещё интересно, вы у овощей спросили, хотят ли они быть съеденными?

В ведической религии (всё в той же Древней Индии, где в приоритете была растительная пища) говорится, что любой предмет, даже камень или овощ, имеет душу.

Овощи против вегетарианцев

Когда известные звёзды-вегетарианцы говорят, что они не хотят быть хищниками, мне почему-то вспоминается далёкое прошлое нашей планеты. Мезозойская эра. Динозавры. Они, как известно, были травоядными и хищными. Первые мирно щипали травку и «оплакивали» съеденных собратьев. А у вторых всегда была свежая еда.

Как видите, существуют диаметрально противоположные мнения о веганстве и вегетарианстве. Поэтому назвать концепцию панацеей от всех болезней и путём к здоровью и долголетию точно нельзя. А следовать ли этому тренду, пожалуй, каждый должен решить сам.

Запись Почему веганство стало популярным: новая мода или путь к здоровью и долголетию? впервые появилась balnnh.ru.

Думаете, что уже попробовали и знаете все десерты? Давайте проверим! Посмотрите на картинку и выберите правильное название сладости в списке. Встретимся на подведении результатов.

Запись Тест «Гурман сладостей»: как хорошо вы знаете популярные десерты? впервые появилась balnnh.ru.

Вероятно, вам доводилось в магазинах видеть людей, собирающих чужие чеки. Зачем они это делают и какую пользу или вред может принести чек, давайте разбираться.

Сценарии использования ваших чеков из магазина

Одним может показаться, что собирать чужие чеки, которым самое место в мусорной корзине, – это полный бред. Другие увидят в этом действе какой-нибудь оккультный ритуал, который непременно причинит вред покупателю, по неосмотрительности оставившему свой чек на кассе. Но всё намного проще. В действительности существуют вполне реальные схемы, как себе во благо использовать чужой чек. Правда, некоторые из них в действительности причиняют вред покупателю.

Осторожно, мошенники!

Мошенничество с чеками пришло к нам сравнительно недавно из США, где в год совершалось порядка 300–400 официально зарегистрированных преступлений подобного рода, направленных против торговых организаций и потребителей. На первый взгляд, всё выглядит вполне безобидно. Молодой человек или девушка просят у вас чек и рассказывают убедительную легенду, в которую трудно не поверить. Например, девушке необходимо представить отчёт по тратам для взыскания алиментов через суд, а молодой человек очень хочет получить какие-то бонусы за совершённые покупки. Вы эти бонусы всё равно получить не сможете, так как даже не знаете, о чём идёт речь. Да и чек вам совсем не нужен. Вот и переходит он в руки других людей.

Злоумышленники не чураются и иных способов сбора. Так, чек, оставленный на кассе или выброшенный в мусорную корзину, тоже может стать их добычей.

Дальнейшие действия мошенников зависят от способа оплаты товара.

Товар оплачен наличными

Такой чек идеально подходит для банальной кражи товара из магазина. Получив его, мошенник отправляется в торговый зал на поиски купленного вами товара. При большом ассортименте это непростая работа: надо найти всё по списку, не перепутать артикулы, а если продукт весовой, то и вес должен соответствовать, указанному в чеке. Но дальше всё просто. С этим товаром мошенник выходит из магазина. На случай бдительности охраны у него есть ваш чек, только теперь он уже его собственный, «оплаченный» некоторое время назад. Объяснение тоже вполне убедительное: хотел ещё что-то докупить, вот и вернулся. Впрочем, при предъявлении чека вопросов у службы охраны обычно не возникает.

По чекам, оплаченными наличными, злоумышленники могут совершать кражи

Вынесенный товар за ненадобностью уже на следующий день возвращается в магазин (по закону для возврата предусмотрены 14 календарных дней). И мошенники получают денежный эквивалент сданных «покупок».

Схема актуальна в крупных супермаркетах при большом скоплении покупателей

Чек нельзя отдавать незнакомым людям, даже если вы испытываете классовую ненависть к владельцам магазина и не чувствуете душевной боли из-за кражи. Теоретически вы можете стать соучастником группового преступления с предварительным сговором (вы ведь передали документ другому лицу, совершившему впоследствии преступление). Такое возможно, например, если в магазине очень бдительная охрана, вы являетесь постоянным покупателем и кассир хорошо запомнил вас и ваши покупки.

Иногда махинации с чеками проделывают сами торговые работники, в том числе кассиры, отменяя последнюю операцию, как если бы покупатель передумал брать товар. Правда, на этот случай во многих супермаркетах и торгово-развлекательных центрах предусмотрен особый усложнённый механизм процедуры, например, отмена операции регистрируется в специальном журнале и проходит в присутствии представителей службы охраны.

Не раз сталкивалась с тем, что чек больно долго не выдают, что-то тянут. Не придавала значения и уходила, не взяв чек.

Оплата картой

Если вы оплатили товар с банковской карты, то кража из магазина уже не в приоритете. Ведь при возврате товара деньги вернутся на карту и мошенники останутся ни с чем. Намного привлекательнее выглядит возможность завладеть всеми вашими средствами на карте. Даже с этого маленького клочка бумаги можно добыть информацию, в которой пусть в ограниченном количестве, но представлены ваши личные данные: последние 4 цифры карты, имя и фамилия. Дальше продвинутые мошенники и хакеры по данным транзакции на чеке смогут получить дополнительную информацию и добраться до банковского счёта.

Личными данными, указанными на чеке, могут завладеть мошенники

В последнее время всё чаще и чаще происходят взломы банковских программ. Поэтому даже если чек вам не нужен, заберите его с собой и утилизируйте безопасным способом.

Видео: мошенники крадут деньги при помощи выброшенных чеков

https://youtube.com/watch?v=wFdZNdf_gs4

Без злого умысла

Кроме продавцов и кассиров, в магазинах работают представители поставщиков. Они следят за выкладкой товара (иногда сами её производят), изучают спрос и прочее. Как правило, один представитель за день должен побывать в нескольких точках. И чеки с указанием даты и времени служат формой отчётности, что сотрудник компании действительно был именно в этом магазине, а не ездил куда-нибудь по своим делам. Правда, как правило, представители компаний берут нулевые чеки на кассе, а не выпрашивают их возле магазина у покупателей.

Сегодня стою я в очереди, передо мной была бабушка, она уже расплатилась, собирала продукты в тележку, только хотела взять чек, как подошёл парень и сказал кассиру: можно чек? А вы у администратора были? – спросила кассир. И дала ему чек с чужими покупками. Бабушка, естественно, задала соответствующий вопрос: а зачем ему мой чек? Кассир промямлила: а… да ему надо там в магазин… И это не единственный случай.

С пользой для себя

Иногда чужие чеки нужны тем, у кого есть возможность каким-либо образом списать их на работе или отчитаться перед бухгалтерией о затратах, например, сотрудникам в командировке.

Пример из своей практики: послал меня шеф согласовывать документы, выдал определенную сумму. Сказал купить коробку конфет, кофе и пачку хорошего чаю. Я в магазине купил, взял чек и отчитался. Правда, в пакет уложил не все покупки, но перед ним отчитался тютелька в тютельку.

Можно, конечно, посмеяться над тем, как парень будет объяснять начальнику, зачем ему были нужны женские штучки, пробитые в чеке. Но на деле чёрная бухгалтерия в нашей стране поставлена на поток, к сожалению.

Знакомая работает бухгалтером, так у неё директора и средства женской гигиены списывают, типа приобретали для женщин на стройку. Всё списывают, а на самом деле деньги на другое тратят.

Кешбэк с покупок

С пользой для себя и вполне законно можно использовать частичный возврат денежных средств с покупок в магазинах, чем многие и пользуются. Сегодня для этого есть ряд приложений:

• «Едадил»;
• inShopper;
• Qrooto;
• и другие.

Часть денег по чеку можно вернуть

Как получить кешбэк:

1. Скачайте приложение и заполните профиль. За эту процедуру вы сразу же получите первые баллы, которые в дальнейшем переведутся в рубли по заявленному курсу. Например, в приложении Qrooto за 10 баллов вы получите 1 рубль.
   

   Если у вас есть знакомые, использующие приложение, попросите у них промокод и укажите его в профиле. Баллы получите и вы, и они.

2. Выберите в списке приложения акционные товары и приобретите их в магазине.
   

   Выберите сначала раздел продукции, а уже в нём товар по акции

3. Просканируйте чек из магазина. Заработанные балы тут же отразятся в личном кабинете.
4. Продолжайте, пока не наберёте желаемую сумму.
   

   Интерфейс личного кабинета простой и интуитивно понятный

5. Вывести средства можно на банковскую карту или электронный кошелёк. Некоторые приложения ограничивают вывод определённой суммой. Так, в Qrooto можно вывести деньги, начиная с 300 рублей.
   

   Вывести деньги можно разными способами

Иногда такой способ возврата средств презентуют как заработок на чеках. Надо понимать, что миллионером, а тем более миллиардером вы не станете, даже если будете собирать чеки со всего магазина. И дело тут в том, что все приложения вводят те или иные ограничения: не более 10 чеков за сутки, только 3 чека из одного магазина, следующее сканирование через 30 минут и прочее. К тому же выбор товаров по акции занимает много времени и провоцирует на ненужные покупки. Намного проще покупать то, что действительно нужно, а затем сканировать чеки в надежде что-нибудь получить по акции. Так по крайней мере вы не превратитесь в одержимого покупателя, ищущего заветные баллы.

Автор следующего ролика называет кешбэк с покупок лохотроном. На самом деле всё довольно прозрачно и без обмана.

Видео: сканируй чеки — это деньги

Теперь вы знаете, для каких целей другими людьми может использоваться ваш чек из магазина. А значит, сможете защитить себя от негативных последствий и более предусмотрительно им распорядиться.

Запись Зачем люди собирают чужие чеки в магазине: 5 реальных сценариев впервые появилась balnnh.ru.

У вас есть любимый вид мороженого? Возможно, нравятся разные виды? Посмотрите, как личностные качества определяют ваш выбор. Щёлкните по картинке левой кнопкой мыши и узнайте, какие скрытые черты характера раскрываются через любимый вкус мороженого.

Запись Тест: что любимое мороженое говорит о вашем характере впервые появилась balnnh.ru.

Мобильные телефоны давно и надёжно вошли в нашу жизнь. Но по какой-то неведомой причине владельцы автозаправок и стюардессы в самолётах убедительно просят не пользоваться этими устройствами. С чем же связаны подобные меры предосторожности?

Всё дело в навигационной системе

Во время полёта пилотам приходится координировать свои действия с наземными службами при помощи высокочувствительной навигационной системы самолёта. Мобильный телефон, по сути, представляет собой мощный радиоприёмник, способный передавать сигналы на тысячи километров. Находясь на борту самолёта, он вносит свои коррективы в работу электронных систем. Причём пользоваться телефоном совсем не обязательно. Даже находясь в режиме ожидания, устройство поддерживает сигнал с вышками. Это приводит к сбоям в работе систем навигации и управления. Например, может произойти наложение частот, и приборы отобразят неправильные данные. Или же пилот не получит важную информацию от диспетчера. Именно по этой причине пассажиров самолёта просят выключить мобильные устройства или перевести их в безопасный «режим полёта».

Игнорирование правил безопасности может привести к катастрофе

Видео: почему нельзя использовать телефон на борту самолёта

Мифы и реальность автозаправки

Запрет на использование телефона на АЗС породил массу домыслов и зачастую вызывает недоумение. Наиболее распространённые гипотезы:

• включённый телефон влияет на систему подачи топлива, что приводит к её некорректной работе. Это миф. Современное оборудование для АЗС проходит испытания в специализированных лабораториях и полностью застраховано от электромагнитных помех, излучаемых мобильными устройствами;
• в работающий мобильный телефон может ударить молния во время грозы, что приведёт к взрыву всей станции. Это миф. Разряд между грозовым облаком и телефоном может произойти только на открытой местности и при условии, что поблизости нет высоких объектов: домов, столбов, деревьев. На заправке это исключено.

На заправках есть предупреждающие знаки о запрете использования мобильного телефона

Ещё один распространённый миф — сотовые телефоны вырабатывают статическое электричество, и случайная искра может привести к взрыву на заправке. Опасность воспламенения из-за искры действительно есть, однако сотовые телефоны не вырабатывают статическое электричество. Зафиксированные в истории случаи — скорее, результат трения одежды, обивки, волос и других материалов.

Почему тогда на АЗС запрещается пользоваться мобильниками? Дело в том, что при заправке автомобиля воздух, насыщенный парами бензина, вытесняется из бака и попадает в окружающее пространство. Поэтому в действующей документации, регламентирующей работу АЗС, 3-метровая зона возле каждой колонки считается взрывоопасной. Так как мобильные телефоны, за редким исключением, не имеют сертификата о защите от взрыва, использовать их на заправках нельзя. Этим и объясняется запрет.

Таким образом, запрет на использование мобильных телефонов на заправке и в самолёте обоснован. А значит, не стоит нарушать установленные правила и испытывать судьбу.

Запись Почему нельзя пользоваться телефоном в самолёте и на заправке впервые появилась balnnh.ru.

Каждый год, с началом весны, в СМИ то и дело появляются сообщения о нападении клещей на человека. Порой проблема приобретает печальные последствия. Поэтому надо знать, чем опасны эти паукообразные, как распознать их укусы и что делать, если контакт с паразитом состоялся.

Чем опасны клещи

Питаясь исключительно кровью, клещи паразитируют на человеке и млекопитающих. Это неприятно, но настоящую угрозу представляет другое. Клещи являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые, попадая со слюной паразита в кровь человека, могут вызвать ряд серьёзных заболеваний:

• Клещевой энцефалит — очень опасное заболевание, поражающее нервную систему, головной и спинной мозг, приводящее к параличам, вплоть до инвалидности. При тяжёлых формах возможен летальный исход.
• Боррелиоз, или болезнь Лайма. На ранней стадии боррели вызывают раздражение кожи, на более поздних — разрушают суставы.
• Анаплазмоз и эрлихиоз. Бактерии, вызывающие эти заболевания, поражают внутренние органы: кровеносную, лимфатическую и нервную системы.

Имея малые размеры (до 3 мм в длину), клещ несёт в себе большую угрозу здоровью человека

Видео: последствия укуса клеща

Как понять, что укусил именно клещ

Питаются клещи не спеша и весьма основательно. Самка может продержаться на теле прокормителя больше недели. Всё это время она непрерывно развивается, не забывая периодически впрыскивать очередную дозу анестезирующего вещества в подкожный слой, чтобы жертва ничего не заподозрила и, чего доброго, не остановила «обед», ведь другого случая восполнить жизненные силы может и не представиться. По этой причине укус клеща чаще всего обнаруживается вместе с ним самим.

Клещи весьма привередливы и тщательно выбирают место укуса. Особенно им нравятся нежные участки кожи: шея, голова, область подмышечных впадин и паховая зона. Именно здесь обычно и находят присосавшегося паразита. Однако при сильном голоде и невозможности добраться до лучшего места, клещ не побрезгует и другими частями тела: животом, спиной или даже ногами.

Клещи предпочитают нежные участки кожи, такие как ухо

Если насытившийся клещ уже открепился, идентифицировать следы его былого присутствия непросто. Укусы всех кровососущих паразитов часто сопровождаются аллергической реакцией, что делает их похожими.

Укусы кровососущих паразитов могут быть похожи: слева — укус клеща, справа — мошки

Тем не менее стоит знать характерные признаки укуса клеща:

• клещ кусает только один раз, поэтому и след от укуса будет только один, других таких же по соседству быть не может;
• само отверстие в коже довольно большое (порядка 1–2 мм), после укусов прочих кровососущих оно значительно меньше;
• пятно имеет красно-розовый, иногда багровый оттенок;
• возможно нагноение места укуса, как правило, это связано с оставшейся в коже головой паразита при неправильном удалении;
• чётко различимые кольцевидные пятна, которые со временем могут увеличиваться — признак заражения боррелиозом.

Пятна размером меньше 5 см, возникающие в течение первых 48 часов после укуса, скорее всего, представляют собой обычную реакцию гиперчувствительности. Они могут быть похожи на крапивницу. И обычно исчезают по истечении 2 суток.

Фотогалерея: как выглядят укусы клещей

Видео: пятна после укуса клеща

Что делать, если укусил клещ

Если вы обнаружили на теле клеща, не паникуйте. К сожалению, по внешнему виду паразита никак нельзя определить, заражён он опасным вирусом или нет. Но данные статистики могут несколько обнадёжить:

• в районах эндемичных по клещевому энцефалиту носителями вируса являются не более 40% клещей, то есть меньше половины от всех возможных;
• в других, более благоприятных районах, эта цифра значительно меньше и составляет от 2 до 10%.

Кроме того, в ряде случаев иммунная система человека самостоятельно справляется с вирусами, и укусы проходят без неприятных последствий.

Однако возможен и другой исход, когда вместе со слюной паразита в кровь человека попадает инфекционный агент, который затем вызывает тяжёлое заболевание. Поэтому к укусу клеща следует отнестись максимально серьёзно. И в первую очередь извлечь паразита из кожи. Это ключевой момент. Чем дольше он пьёт кровь, тем больше инфицированной слюны попадает в организм, и тем выше риск получить заражение.

Как удалить паразита

Как бы ни был страшен клещ, извлечь его из кожи совсем несложно. Если вы неуверены в собственных силах, можно обратиться за помощью в травмпункт при условии, что он находится поблизости. В противном случае, всё же лучше не терять драгоценное время, и избавиться от паразита самостоятельно.

Доктор Комаровский (детский врач, телеведущий и автор книг о здоровье детей) считает: если в летнее время с каждым клещом будут обращаться в больницу, то врачи только и будут делать, что их убирать. А поэтому рекомендует научиться самостоятельно извлекать клещей.

Общие правила удаления клещей:

• Клеща необходимо извлечь так, чтобы он остался живым. Возбудители инфекций находятся в его брюшке. И если это брюшко раздавить, то все они попадут в кровь через повреждённую кожу, то есть вероятность заражения резко повысится.
• Удаляйте клеща, захватив его настолько близко к месту укуса, насколько это возможно. Потяните плавно вверх и в сторону, совершая вращательное движение. Не делайте резких движений. Это может привести к тому, что оторвётся ротовой аппарат.
• Если это всё-таки произошло, удалите его с помощью пинцета или иголкой, как обычную занозу. А если не получается, просто оставьте, кожа сама от него избавится, как от инородного тела.

В 2019 году авторитетная медицинская организация CDC (Centers for Disease Control and Prevention — Центр по контролю и профилактике заболеваний, США) написала, что у клещей нет резьбы, и крутить их необязательно. Однако поворачивая клеща, вы уменьшите вертикальное натяжение и, соответственно, риск оторвать тело от головы.

Если вы часто бываете на природе, лучшим вариантом будет приобрести и использовать специальные приспособления для извлечения клещей. Называться они могут по-разному: клещедёры, выкручиватели и прочее. Отличаются и по конструкции, хотя у всех она простая. Но имеют один и тот же принцип действия:

1. С помощью приспособления клещ подхватывается максимально близко к коже человека.
   

   Чтобы удалить клеща, надо подвести под него развилку приспособления и прокрутить 1–2 оборота

2. И лёгким вращательным движением вытягивается наружу. При этом гарантированно остаётся живым и невредимым. А весь процесс занимает несколько секунд.

В комплект с приспособлением входит подробная инструкция по использованию с картинками.

Видео: как извлечь клеща с помощью специального выкручивателя

Аналогичным способом можно удалить клеща обычным пинцетом с узкими концами.

Клеща можно вытянуть пинцетом

Видео: как вытащить клеща пинцетом

Удалять клеща руками можно, но не рекомендуется по двум причинам:

• есть вероятность, что вы не рассчитаете применяемую силу и раздавите паразита;
• вирусы и бактерии находятся не только внутри клеща, но и снаружи, а через микротрещины в коже пальцев они легко могут попасть в организм человека.

Если будете удалять клеща руками, обязательно используйте резиновые перчатки, они защитят от заражения. Но лучше всё же за неимением никаких инструментов воспользоваться обычной ниткой. Её, например, можно выдернуть из одежды.

Перчатки защитят от инфицирования

Как вытащить клеща с помощью нитки:

1. Сделайте петлю, накиньте её на клеща и затяните как можно ближе к месту укуса.
2. Соедините концы нити вместе, и начните закручивать её в одном направлении. Нить должна быть натянута и перпендикулярно ориентирована к телу человека в месте укуса. Но не прилагайте излишних усилий, чтобы не оторвать паразиту голову.
3. Очень скоро клещ будет извлечён.

Клеща можно вытянуть с помощью нитки

Видео: как удалить клеща с помощью нитки

Неэффективные и опасные способы удаления клещей

Бытует мнение, что клеща непременно надо мазать какими-нибудь гадостями. Причём эти гадости могут быть самыми разными. В США, например, женщины предпочитают использовать лак для ногтей или жидкость для снятия лака. Часто можно встретить рекомендации об использовании масла, вазелина, скотча, пластыря, изоленты и тому подобного. Этими средствами надо полностью перекрыть доступ воздуха. Принято считать, что если клещу нечем будет дышать, то он ретируется, вылезет из кожи и уйдёт, предварительно извинившись. На деле всё происходит не так хорошо. Задыхаясь, клещ начинает усиленно пускать слюну, в которой, как мы помним, содержатся опасные вирусы и бактерии. И таки он может умереть мучительной смертью во время этой процедуры, то есть извлекать его другим способом всё равно придётся.

Ещё один хитрый метод предполагает использование шприца. Его надо обрезать возле отверстия для набора инъекций, а затем приложить к коже так, чтобы клещ был полностью накрыт. При поднимании поршня внутри шприца будет создано избыточное давление, которое якобы и должно вытащить клеща из кожи. На деле все эти манипуляции не оказывают на него никакого влияния, зато на коже появляется синяк. Метод не работает.

Видео: можно ли вытащить клеща шприцем

Чем обработать место укуса

Кожу на месте укуса необходимо продезинфицировать:

1. Сначала обработайте мыльной водой. Хорошо промойте и просушите.
2. Затем смажьте рану любым антисептиком: йодом, зелёнкой, медицинским спиртом.
   

   Зелёнка подойдёт для дезинфекции места укуса клеща

После открепления или удаления клеща действие анестезирующих веществ заканчивается, и в месте укуса появляется сильный зуд. Уменьшить аллергическую реакцию можно антигистаминными препаратами, такими как Тавегил, Фенистил или Супрастин. Подойдут также натуральные средства: отвар перечной мяты, настойка календулы, ромашки и шалфея.

Уменьшить зуд после укуса можно с помощью современных антигистаминных препаратов

Надо ли нести клеща в лабораторию

В некоторых регионах с высоким уровнем заболеваемости, местными органами здравоохранения рекомендуется проводить исследование клещей на наличие в них опасных вирусов и бактерий. Делать это не всегда целесообразно по ряду причин:

• В современных реалиях лаборатории, проводящие исследования клещей, не всегда имеют высокие стандарты качества, используемые клиническими и диагностическими специализированными центрами, могут быть не сертифицированными по конкретному виду исследования. В таких случаях велика вероятность ошибочных диагнозов. Положительные результаты исследований не должны быть основанием для принятия решения о лечении. Отрицательные же, наоборот, могут привести к ложному спокойствию.
• Если анализ проведён правильно и клещ инфицирован, это не означает, что вы тоже заражены (об этом мы говорили выше).
• Возможно, в одно и то же время вы были укушены другим клещом, который был заражён, но остался незамеченным. Результат исследуемого клеща будет отрицательным на фоне развивающихся симптомов заражения.
• Иногда лаборатории проводят исследования довольно долго — симптомы заболевания появляются раньше. Если дожидаться получения результатов, время для лечения будет упущено.

Впрочем, провести исследование клеща не всегда бывает легко и просто. Например, в Москве всего два диагностических центра, занимающихся подобными исследованиями. В других городах их может просто не быть. Но если вы твёрдо решили узнать всё о клеще, обратитесь в официально сертифицированную лабораторию, в которой используются проверенные методы.

Видео: куда отдать клеща на анализ

https://youtube.com/watch?v=8B-d7W7oTXA

В большинстве лабораторий проверяют наличие инфекций сразу по 4 направлениям:

• энцефалит;
• боррелиоз;
• анаплазмоз;
• эрлихиоз.

Услуга платная, стоимость в Москве составляет 1662 рубля. В других регионах сумма может незначительно отличаться. Чтобы клещ оказался пригодным для исследования, необходимо доставить его в лабораторию в надлежащем состоянии:

• Лучше, если он будет живой. Поместите его в герметичную упаковку с влажной средой и отвезите в лабораторию в течение 2 дней после извлечения. В качестве герметичной упаковки подойдёт закрывающийся пузырёк, а влажную среду обеспечит травинка или мокрый кусочек ваты внутри ёмкости.
• Мёртвых клещей тоже принимают на анализы, но добавьте в ёмкость с клещом кусочек льда. Так он лучше сохранится.

Видео: как проходят лабораторные исследования клещей

Когда обращаться к врачу

Клещевой энцефалит — реально смертельно опасная болезнь. Поэтому сразу после решения всех вопросов, связанных с клещом, необходимо выяснить в санитарно-эпидемиологической службе или у семейного врача, как обстоят дела с этим заболеванием в регионе. Если риск заражения высокий, все остальные вопросы вы можете решать только по пути в поликлинику, где врач назначит необходимые анализы и последующее лечение.

Если ваш регион не эндемичный по клещевому энцефалиту, сильно расслабляться не стоит, но визит к врачу можно отложить до появления характерных симптомов:

• температура 38–39°С;
• сильные головные и глазные боли;
• мышечная слабость;
• боль в мышцах;
• тошнота.

Отметьте в календаре дату, когда вас укусил клещ, чтобы не забыть. Внимательно следите за состоянием здоровья в течение двух месяцев.

Не забываем про второе по опасности заболевание — боррелиоз. Здесь важно не пропустить начало заражения. Своевременно пройденный курс лечения антибиотиками, позволит никогда не вспоминать о болезни Лайма. Но если из-за невнимательности время будет упущено, получите тяжелейшую болезнь на всю оставшуюся жизнь.

Достаточным диагностическим признаком болезни Лайма считается наличие мигрирующей эритемы (округлые красные пятна кольцевидной формы). Размер в диаметре — 5 см и более. Проявлением инфицирования может быть увеличение пятна в размерах. Поражение кожи обычно появляется на 7–14 день. Но диапазон может быть от 3 до 30 дней после того, как клещ открепился или был удалён.

Чтобы наблюдать за изменением размеров пятна, сразу после укуса отметьте границы повреждения кожи, например, обведите ручкой.

Видео: доктор Комаровский об укусах клещей и неотложной помощи

Теперь вы знаете, что делать, если укусил клещ. А значит, сможете сохранить собственное здоровье и жизнь.

Запись Укусил клещ: куда бежать и что делать впервые появилась balnnh.ru.

Бутерброды с сайрой — отличный вариант как для обычных перекусов в течение дня, так и для угощения гостей за праздничным столом. Делаются они быстро и просто. Обходятся недорого. А получаются очень вкусными, такими, что пальчики оближешь. Надо только знать, как их правильно приготовить.

Горячий бутерброд с сайрой, сыром, луком и яблоком

Для бутербродов будем использовать рыбные консервы «Сайра». Они полностью готовы к употреблению в пищу, но для приготовления полноценной начинки и запекания в духовке понадобится некоторое время. Ориентироваться стоит на 20–25 минут.

Нам понадобятся:

• батон — 1 шт.;
• консервированная сайра — 1 банка;
• сыр твёрдый — 100 г;
• лук репчатый, среднего размера — 0,5 шт.;
• яблоко (лучше использовать кисло-сладкие сорта) – 0,5 шт.;
• майонез — 3–4 ст. л.;
• аджика — 0,5 ч. л.;
• укроп — 1 небольшой пучок;
• сливочное масло — 50–70 г;
• специи (перец чёрный молотый, паприка и другие) – по вкусу.

Соотношение продуктов в рецепте примерное. Если вы используете чуть больше сыра или совсем не добавите лук или яблоко, бутерброды всё равно получатся, но будут иметь немного другой вкус.

Соберите все необходимые продукты для приготовления бутербродов

Как приготовить бутерброд:

1. Сначала приготовим начинку. Для этого рыбу перекладываем в миску и разминаем вилкой или толкушкой, той, что используем для приготовления картофельного пюре. Предварительно можно удалить кости, если их наличие в блюде для вас неприемлемо. Но это необязательно, они вполне съедобные и совсем не жёсткие.
2. Лук и укроп мелко режем. Сыр и яблоко натираем на крупной тёрке. И отправляем в миску с начинкой.
   

   Измельчаем ингредиенты для начинки

3. Чтобы ингредиенты не рассыпались, добавляем примерно 3–4 ст. л. майонеза. Его не должно быть много, иначе начинка получится жидкой и будет растекаться.
   

   Майонез добавляйте по чуть-чуть, чтобы не переусердствовать

4. Для остроты вкуса и аромата можно также добавить аджику и немного чёрного перца или паприки. Всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.
5. Теперь нарезаем батон. И каждый кусочек смазываем тонким слоем сливочного масла с одной стороны.
   

   Чтобы масло стало мягким и легче намазывалось на хлеб, достаньте его из холодильника за 20 минут до приготовления и подержите при комнатной температуре. Твёрдое масло для размягчения можно положить между двумя листами пищевой плёнки и раскатать скалкой. А совсем замёрзший кусок натереть на тёрке.

   

   Твёрдое масло можно раскатать скалкой — оно станет мягче

6. Выкладываем начинку на хлеб, и равномерно распределяем по поверхности. Чем толще слой, тем лучше и вкуснее получится. Ещё немного сыра можно использовать для посыпки. При нагревании в духовке он расплавится. И бутерброд будет не только вкусный, но и аппетитный на вид.
   

   Перед запеканием бутерброды можно посыпать тёртым сыром

7. Для запекания бутерброды выкладываем на противень. Смазывать его жиром не обязательно. И ставим в духовку, разогретую до 180°С на 10–15 минут. Как только увидите, что корочка у батона стала золотистой, а начинка подрумянилась, можно доставать. Горячие бутерброды готовы.
   

   Запечённые бутерброды выглядят весьма аппетитно

Готовый бутерброд можно украсить свежей зеленью: укропом, петрушкой, мелко рубленным зелёным луком. Делать это надо после запекания, так как в духовке зелень быстро завянет и утратит красивый вид.

Мелко рубленный лук подойдёт для украшения запечённых в духовке бутербродов

Видео: как приготовить горячие бутерброды с сайрой, сыром и яблоком

Пшеничный хлеб по желанию можно заменить ржаным, зерновым или отрубным. Можно также сделать бутерброды на тостах или гренках. Они будут более румяными и хрустящими.

Бутерброды с сайрой и яйцом на гренках

Консервированная сайра отлично сочетается с яйцом и свежими овощами. Поэтому ингредиенты для приготовления бутербродов могут быть следующие:

• рыбные консервы «Сайра» – 1 банка;
• нарезной батон — 1 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• майонез — 3 ст. л.;
• сыр твёрдый — 50 г;
• масло сливочное — 50 г;
• зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок;
• огурец, помидор — для украшения.

Из сайры, яиц и огурца выйдет отличная начинка для бутербродов

Когда все ингредиенты собраны, начинаем готовить бутерброды:

1. Кусочки батона намазываем сливочным маслом и обжариваем с одной стороны до красивой корочки на сковороде или в духовке.
   

   Обжарьте гренки до румяной корочки

2. Рыбу измельчаем вилкой, зелень — ножом. Яйца можно пропустить через яйцерезку или натереть на тёрке. Всё соединяем. Добавляем майонез и перемешиваем.
   

   Яйцерезка — поможет быстро измельчить яйца

3. Любители острых блюд могут добавить 1–2 зубчика чеснока. Для его измельчения лучше всего подойдёт чесночный пресс. Но можно и ножом мелко порезать.
   

   Чеснок удобно измельчать с помощью специального пресса

4. Остывшие гренки намазываем сливочным маслом с другой стороны и укладываем на противень (румяная корочка должна быть сверху).
5. Раскладываем начинку. Посыпаем тёртым сыром. И отправляем противень с бутербродами в хорошо разогретую духовку на 10–15 минут.

Пока бутерброды запекаются, можно нарезать кружочки огурцов или помидоров. Они придадут особый сочный вкус и украсят блюдо. Готовые запечённые бутерброды хорошо смотрятся на листах салата. Получится не только вкусно, но и красиво.

Огурцы можно нарезать специальным фигурным ножом

Оригинальные бутерброды с консервированной кукурузой и фасолью

В начинку можно добавить консервированную кукурузу или фасоль, или и то, и другое вместе.

Ингредиенты в составе:

• хлеб;
• сайра консервированная;
• кукуруза консервированная;
• фасоль консервированная;
• яйца;
• майонез;
• сыр для посыпки;
• зелень и специи по вкусу.

Приготовьте ингредиенты заранее

Приготовление бутербродов принципиально ничем не отличается от описанных выше. Можно дать лишь несколько полезных советов:

• Кукуруза и фасоль сильно разбавят сайру. Если вы хотите получить более насыщенный рыбный вкус, добавляйте эти ингредиенты в небольшом количестве, например, не более трети от объёма рыбы.
• Объём готовой начинки получится больше, чем в предыдущих рецептах. Поэтому яиц можно взять порядка 5–6 штук.
• Содержимое банок с кукурузой и фасолью сначала откиньте на дуршлаг, а только потом соединяйте с рыбой. Так вы удалите жидкость, которая в начинке совсем не нужна.
• Майонез добавляйте постепенно по мере необходимости при размешивании начинки. Можно также добавить немного слитой жидкости от кукурузы или фасоли. Но осторожно. Начинка не должна быть жидкой.

Питательные бутерброды с картошкой и сайрой

Делать бутерброды будем в 2 этапа. Сначала приготовим бутерброды с картошкой, которые будут вполне самодостаточным блюдом. Обойдутся они недорого и спасут от голода, если кроме хлеба и картошки вообще ничего нет. А затем дополним их рыбной начинкой и запечём в духовке.

Ингредиенты для первого этапа:

• хлеб или батон;
• картофель — 3–4 шт. средних размеров;
• яйцо — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соль, специи по вкусу.

Говорят, что такие бутерброды можно приготовить вообще без яиц. Однако этот продукт является связующим компонентом. И поэтому хотя бы одно яйцо добавить стоит.

На первом этапе понадобятся хлеб, картофель, лук и яйцо

Как приготовить бутерброды с картошкой:

1. Картофель сначала натираем на крупной тёрке или пропускаем через мясорубку. Затем отжимаем от сока. Сделать это можно руками или с помощью марли, сложенной в несколько слоёв. Жидкость выливаем, она нам не нужна. Чтобы картофель не темнел в процессе приготовления, в него можно добавить немного сока лимона.
   

   Иногда рекомендуют натирать картофель на мелкой тёрке или измельчать блендером, аргументируя это тем, что так он лучше прожарится. Однако в этом случае отжимать его от жидкости будет очень сложно. А натёртый на крупной тёрке, прожарится он ничуть не хуже.

   

   Тёртую картошку хорошо отожмите руками

2. В картофельную стружку добавляем тёртый лук (его отжимать не надо), сырое яйцо, соль и специи. Всё хорошо перемешиваем.
   

   Перемешайте ингредиенты до однородной массы

3. Ставим сковороду на большой газ и ждём, пока она разогреется. Затем уменьшаем газ до минимума. И наливаем в сковородку растительное масло.
   

   Положите картофельную массу на хлеб

4. Картофельную смесь намазываем тонким слоем на хлеб. И кладём заготовку на сковороду начинкой вниз.
   

   Чтобы начинка на хлебе прожарилась, она должна соприкасаться со сковородой

5. Обжариваем до красивого золотистого цвета с одной стороны.
   

   На бутерброде должна получиться красивая золотистая корочка

Видео: как приготовить горячие бутерброды с картошкой

Если чисто картофельные бутерброды вас не вдохновили, переходим ко второму этапу — приготовлению рыбного фарша:

1. Рыбу измельчаем.
2. Зелень мелко нарезаем.
3. Сыр крупно натираем.
4. Первое соединяем со вторым, добавляем майонез, перемешиваем и раскладываем по картофельным бутербродам.
5. Сверху посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке, пока он не расплавится. Бутерброды с картошкой и сайрой готовы.

Запечённый бутерброд можно украсить листьями петрушки

Как видите, приготовить бутерброды с сайрой совсем несложно. А какие они на вкус, вы сами легко сможете узнать. Приятного аппетита!

Запись Горячие бутерброды с сайрой: быстро, просто, вкусно впервые появилась balnnh.ru.