Требования к чистоте нашего дома становятся все жестче. Существует множество разнообразных средств для очистки окон, полов, стен и плит, мытья посуды, стирки и очищения ковров от пыли и пятен. Но хозяйкам, конечно же, нужно, чтобы ковер не просто оставался чистым, но и всегда выглядел, как новый. А для такого подвига подойдет только химчистка или специальный моющий пылесос. Но как правильно выбрать моющий пылесос? Советы, какую модель лучше выбрать, а также отзывы о разных производителях вы найдёте в нашей статье.

Для каких покрытий подходит моющий пылесос?

Если вы хотите купить моющий пылесос, то необходимо знать следующее. Подобные аппараты не желательно применять для влажной чистки паркета, натуральных ковров на джутовой основе, а также на некоторых предметах интерьера. А вот для чистки кафеля, плитки, камня и ковров на основе из тонкого латекса он подойдет идеально. Тем более, если в вашем доме есть аллергики, астматики или животные, от которых много шерсти, то моющий пылесос — отличный выбор, ведь он втягивает пыль и растворяет ее в воде, не давая разлететься по всему жилью и позволяя вобрать в себя значительное количество грязи. А чистота от влажной уборки в квартире ощущается больше.

Моющий пылесос быстро уберёт грязь с кафеля, линолеума и других поверхностей

Теперь осталось понять, какое же устройство вам нужно, и проанализировать достоинства и недостатки моющих пылесосов.

Преимущества и недостатки прибора

Принцип действия моющих пылесосов очень прост. Моющее средство перемешивается с водой и заливается в бак, специально для этого предназначенный, потом по гнущейся трубе (вертикально или горизонтально) поступает в шланг, после чего под большим напором распространяется по насадке для лучшего и более ровного покрытия на обрабатываемую поверхность. Грязная жидкость во время процесса уборки втягивается в предназначенные для этого каналы и поступает во второй бак. Вы сможете сами отрегулировать количество подаваемой жидкости. Если вы желаете, чтобы обрабатываемые поверхности не сильно намокли, то пылесос обязан работать в полную мощность, хоть это и увеличит расход электроэнергии.

Принцип работы моющего пылесоса

Моющие пылесосы, в отличие от привычных, выделяются множеством функций и большей эффективностью. Они годятся как для влажной, так и для сухой уборки, очень комфортны при расчистке больших поверхностей и незаменимы во время очищения ковролина, тем более, если он на тонкой базе из латекса. Они подходят даже для прочистки раковины или ванны, лучше всех справляются с разлитой на полу жидкостью.

Но при таких достоинствах нельзя обойтись и без недостатков, и во главе списка стоит немалый вес и неторопливость. Далее идет заковыристая подготовка к работе, ведь надо не просто включить его в сеть, но и налить воду и залить специальные средства для чистки, что требует больше времени и даже навыков. Промывка и сушка агрегата после использования тоже отнимают драгоценные минуты.

По потреблению электричества моющие пылесосы лишь самую малость обогнали привычные, да и цена у них выше. Помимо этого, вам придется покупать специализированную жидкость, которая, в отличие от универсальных моющих средств, не приводит к большому образованию пены. Конечно, пылесосов для сухой уборки производится очень много, но если вы решили купить моющий прибор, то стоит сначала разобраться, какая же модель вам подходит.

Критерии выбора

Для начала необходимо сосредоточиться на фирме-изготовителе, которых сейчас очень много. Karcher избрали своей специализацией клининговую технику, VAX и THOMAS изготавливают лишь пылесосы. Другие бренды делают всего понемногу, но это совсем не значит, что их изделия отличаются низким качеством. LG, Samsung, Electrolux, Miele производят очень хорошие устройства.

Теперь надо определиться с мощностью, необходимой вам. Более мощный пылесос, естественно, будет лучше втягивать пылинки, мусор и воду, благодаря чему ковры будут более сухими после клининга.

Следует посмотреть комплектацию выбранного устройства, в которую включены разнообразные насадки для сухой и влажной чистки. После этого вы сможете приобрести незаменимого и универсального помощника в вашем непростом деле по поддержанию чистоты в доме.

Робот-пылесос: лучше или нет?

Часто бывает так, что предстоит сделать очень много вещей, а на них совершенно не хватает времени, — робот пылесос поможет вам быстрее справляться с делами и не тратить лишнее время на поддержание безукоризненной чистоты полов.

Моющий робот-пылесос — отличный выбор для занятой хозяйки

Большинство выпускаемых сегодня моделей, в основном, решают проблемы сухой уборки, а вот универсальных — для влажной и сухой уборки, намного меньше. Но существует несколько моделей, выполняющих только влажную уборку, они выпускаются компанией Scooba. Рассмотрим подробнее их преимущества:

• Практически все такие пылесосы имеют циклонный фильтр, позволяющий не думать о сменных мешках.
• Очищают все типы влагостойких и твердых покрытий.
• Легкость перемещения под мебелью благодаря небольшой высоте (9 см), что позволяет мыть «слепые зоны» (под кроватью).
• Работают на аккумуляторе до 1 часа.
• Встроенный ограничитель движения, позволяющий обходить ковровые покрытия и не дающий пылесосу упасть со ступенек и уступов.
• Свобода ваших рук во время уборки.

И, конечно же, есть минусы:

• Большая влажность после уборки (что плохо для невлагостойкого ламината).
• Неспособность мыть углы (из-за своей круглой формы).
• Заряда батареи не хватает на уборку большой квартиры (но вполне хватает на 1–2-комнатную).

Во время влажной уборки машина способна выполнять одновременно 4 варианта очистки пола:

1. Предварительная чистка поверхности, избавляющая от мелкого мусора и пыли.
2. Влажная уборка при помощи воды.
3. Чистка щеткой.
4. Всасывание грязной воды через специфическую резиновую щель и подсушивание воздухом из особой турбины.

Если в этом устройстве закончится вода, достаточно просто вылить грязную и долить чистую воду — и оно продолжит уборку. Траектория передвижения этого пылесоса рассчитана так, что покрывает всю доступную поверхность, пересекая при этом некоторые участки по нескольку раз.

Самые надежные производители роботов-пылесосов: iRobot, Samsung, Philips LG, Xrobot.

Рейтинг популярных моделей моющих пылесосов

Thomas Multiclean X10 Parquet

Моющий пылесос Thomas Multiclean X10 Parquet

Thomas Multiclean X10 Parquet имеет функцию проведения влажной уборки в вертикальном положении, что отлично подходит для очищения гардин и гобеленов на стенах. Величина — 31.8×48.6×30.6 см, потребляемая мощность — 1700 Вт. Есть возможность отдельного втягивания жидкости. Позволяет прочищать мелкие заторы в раковинах или ванных. Обладает несколькими насадками: для мытья полов и ковров, мягкой мебели, щелей, стекол, круглая и простая щетки, моющая для паркета. И приятный бонус — это автоматизированное сматывание шнура.

Philips FC 6404

Моющий пылесос Philips FC 6404

Вертикальный пылесос с отличной функциональностью. Производит сухую и влажную уборку. Пылесборник — циклонный фильтр, емкостью 0.60 л. Размеры — 25x18x116 см, вес модели — 3.2 кг. Присутствует специальный резервуар на 0,2 л для влажного очищения моющим средством или водой. В комплекте предоставляется турбощетка, а также тряпка из микрофибры.

KRAUSEN ECO PLUS

Моющий пылесос KRAUSEN ECO PLUS

Пылесос предназначен для сухой и влажной уборки, он потребляет 1000 Вт мощности. В качестве пылесборника работает аквафильтр с емкостью 3.5 л. Есть показатель заполнения пылесборника, опция ароматизации, резервуар для насадок. Габариты пылесоса — 35x36x43 см, весит он достаточно много — 7 кг. В комплекте: щетка для пола и коврового покрытия luxe, небольшая щетка, насадка для сбора жидкости, щетка для паркета, ковров, щелей, адаптер для сбора жидкости и мытья полов, универсальная щетка.

VAX 6150 SX

Моющий пылесос VAX 6150 SX

Отличный аппарат для мытья разнообразных покрытий. Производительность — 1500 Вт, величина — 54x34x34 см, масса — 10,5 кг. В наборе есть несколько насадок, предназначенных для полов, коврового покрытия, мебели (преимущественно мягкой), щелей, а также приспособление для обивки. Необыкновенная насадка Hydrodry, оснащенная губкой и лопаткой для плоских поверхностей, подходящая также для современного паркетного пола и стекол. Большая результативность очистки воздуха этим аппаратом является главной первопричиной эксплуатации этого приспособления в больницах Британии, служащих эталонами безукоризненного соблюдения порядка и экологических норм.

Zelmer ZVC762SP

Моющий пылесос Zelmer ZVC762SP

Zelmer ZVC762SP — прекрасное устройство для сухой и влажной уборки дома. Производительность — 1700 Вт, величина — 34x45x39 см, вес — 8.5 кг. В агрегате используется пылесборник объемом в 3 л, бак для сбора воды имеет объем 6 л, для моющего средства предназначен резервуар на 1.7 л. Насадки: маленькая, для пола и ковра, для мебели, сбора воды, для очищения паркета, мраморного, каменного пола.

Karcher Puzzi 8/1

Моющий пылесос Karcher Puzzi 8/1

Karcher Puzzi 8/1 отлично подходит для обычной уборки. Его производительность — 1380 Вт, пылесборник (циклонный фильтр) вмещает 7 л. Его параметры: 33x53x44 см, вес составляет 9 кг. Давление разбрызгивания — 1 бар, затраты моющего средства — 1 л/мин. Емкость баков для чистой и грязной воды — 8 и 7 литров.

ARNICA Hydra Rain Plus

Моющий пылесос ARNICA Hydra Rain Plus

ARNICA Hydra Rain Plus по цене доступен, но при этом это долговечный пылесос. Мощность — 2400 Вт. Пылесборник — 1.8 л. Размеры — 39x47x60 см. Он очень компактен, что выигрышно при использовании в малых помещениях, снабжен возможностью всасывания пролитых жидкостей. Имеет насадки: щетка для пола и ковра на металлической основе, адаптер для гладких поверхностей, насадка для щелей, текстиля, твердой мебели.

Сравнительная таблица: какую модель выбрать

Отзывы

Пылесос Thomas Multiclean X10 Parquet, как ни странно, захотел приобрести муж, он просто поставил меня перед фактом, что мы едем покупать пылесос. Притом мы его брали в кредит и я об этом ни разу не пожалела. Проверка пылесоса пошла на ковровых дорожках и обивке дивана. Установили фильтры на влажную уборку, убрали и ахнули, когда увидели сколько грязи на обивке. После первой уборки в доме все убралось с помощью этого волшебного пылесоса и теперь ежедневно поддерживаем чистоту. Очень хороший пылесос для дома, где есть маленькие дети, а особенно те, которые страдают аллергией. Компоты, печенье и все продукты, которым кормят дети ковер, очень легко убираются с помощью мойки.

Пылесосом Philips FC 6404 пользуюсь около двух недель, получили его в подарок. То, что он беспроводной, одновременно и достоинство, и недостаток, с одной стороны, не нужно таскать за собой шнур, а в случае больших посещений еще и переключать его постоянно, с другой — аккумулятор довольно быстро разряжается, если пылесосить на максимальной мощности: однокомнатную квартиру пропылесосил и помыл без проблем, но думаю, что на более больших помещениях могут возникнуть трудности, да и со временем аккумулятор будет портиться. Мой вердикт — стоимость пылесоса завышена, больше подходит для мелких уборок, чем для масштабных, но, думаю, тем, кто убирается часто (раз в неделю и чаще) вполне подойдет, а таким лентяям, как я, которые собирают 2–3 недельную грязь за раз — нет.

Когда купила KRAUSEN ECO PLUS и впервые попробовала — разочаровалась не по-детски… Воду плохо всасывал с паркета, мощность показалась меньше, чем у моего фена для волос. Но уже во второй раз уборки, поняла, что просто не те были насадки поставлены, для паркета одна, для мытья полов другая нужна.

Электровыбивалка-просто зверь!!! обязательно её приобретите вместе с пылесосом, чистит ковры так, что потом в шоке от увиденного!!!
Хорошо моет полы, а насадка для сбора пыли с бытовой техники просто находка, настолько легко теперь делать полную уборку всего дома!!! проверяла даже влажной салфеткой, проведя после чистки телека, реально чисто!
Нет фильтров, которые нужно постоянно вычищать, докупать и т. д. На мой взгляд, не сильно шумный. Длинный шнур, достаточно маневренный, легко перекатывается с паркета на ковёр.

Как и все моющие пылесосы тяжёлый!!! Не очень удобно мыть, но это, если уж совсем придираться…)) Иногда в режиме мытья перестаёт идти подача воды, думаю, что не брак, а просто я что-то не так делаю. Пока не поняла…)) Мощность всё же я ожидала, что будет много больше, но в принципе её с лихвой хватает для качественной уборки.

Перед покупкой Zelmer ZVC762SP был уверен, что он шумит, как реактивный самолет, но оказалось, что нет. Когда им пользуюсь, меня всегда не покидает чувство, что за мной ездит R2D2 (андроид из «Звездных войн»). Так же светится лампочками и «солидно» выглядит! Аквафильтр-это вообще сказка! Испытывал только что купленный ZELMER через сутки после использования обычного (мешкового) пылесоса мощностью 1500W. Так вот, 1,5 литра воды, залитые в аквафильт, за полчаса превратились в болотистую кашицу с клубком волос. Причем никаких животных мы в квартире не держим.

Достоинства: мощный, добротный пылесос с кучей насадок и прибамбасов. Может все и даже немного больше! Легко разбирается и просто моется. На полной мощности умудряется линолеум с пола приподнимать. Аквафильтр — это его главное достоинство.

Недостатки: габариты прибора. Хотя неуклюжим его не назовешь.

Достоинства Karcher Puzzi 8/1: мощный,компактный, отлично справляется со своими обязанностями по чистке ковров и мойке пола..

Недостатки: нет, если только цена!!!

Ковромойка просто супер!!! Пол. покрытие (паркет, ламинат) чистит отлично!!! Единственное, что огорчило при покупке, отсутствие в комплекте улин.насадки для пола!!! Пришлось заказывать отдельно, но в целом этой чудо-машинкой очень доволен!!!

Не стоит забывать, что покупка моющего пылесоса повлечет за собой дополнительные траты на приобретение специализированных средств, зависящих от выбранной вами марки и модели. Конечно, если вы уже приняли твердое решение купить себе столь необходимое изделие, помните, что помочь оно может даже в самых непривычных ситуациях: справиться с засором, убрать пролившуюся жидкость и, естественно, освежить воздух в помещении. Еще это устройство может служить подспорьем в мытье окон.

При подборе и покупке пылесоса преимущество отдавайте тем моделям, которые оснащены вакуумными насадками, ведь тогда машина сама сможет отслеживать степень вакуума под насадкой и будет пускать раствор лишь при хорошем «разрежении». Щетки, входящие в наборы, помогут лучше размять ворс в ковровых покрытиях и отлично вымыть накопившуюся грязь. В процессе уборки ковры могут оставаться влажноватыми, но не переживайте: в течение часа они высохнут и будут снова радовать вас чистотой.

Запись Как выбрать моющий пылесос для дома: обзор популярных моделей впервые появилась balnnh.ru.

Правильное приготовление свёклы в микроволновой печи позволит сохранить все полезные вещества и витамины. При этом такой способ приготовления будет более простым и быстрым, чем когда мы варим или запекаем овощ в духовом шкафу. Если вы хотите сделать винегрет или любой другой салат и вам нужно сварить или запечь свёклу быстрее — воспользуйтесь микроволновкой и нашими рекомендациями.

Принципы и правила обработки продукта

Для гурманов, которые любят овощные блюда, есть хорошая новость. В микроволновой печи свёкла будет готовиться намного быстрее, чем вы привыкли это делать — на плите целый овощ средних размеров варится 50–60 минут, а в духовке запекается около 1,5 часов. Оптимален для микроволновки средний размер свёклы (100–150 г) с тёмным бордовым цветом и тонкой кожурой. На её варку или запекание потребуется не больше 15 минут.

Приготовление свёклы в микроволновке

Приготовленная в микроволновке свёкла подойдёт для всех блюд, в которых используется варёная свёкла — винегрет, шуба, супы. Конечно, можно есть этот полезный овощ и в обычном виде, порезав его на тонкие ломтики и сдобрив оливковым маслом.

Существует два варианта приготовления свёклы в микроволновой печи — с водой или без неё (аналогично запеканию в духовке). При этом обязательно используется некая закрывающаяся ёмкость, в которую кладётся овощ . Это может быть:

• стеклянная посуда со стеклянной крышкой;
• контейнер для СВЧ с клапаном для отвода пара;
• специальный пластиковый контейнер-пароварка, в нижний отсек которого заливается немного воды;
• рукав для запекания;
• пакет-пароварка для микроволновых печей.

Фотогалерея: «пакеты» и посуда, в которой можно приготовить овощи в микроволновке

Важно! Не пробуйте использовать металлическую посуду и тем более пищевую фольгу, помните, что производители микроволновок это строжайше запрещают: металл будет отражать волны, искрить и в конечном счёте может загореться, это опасно для вашей жизни!

Если у вас нет специальных пакетов и рукавов, а обычный пакет вы боитесь использовать — можно воспользоваться стеклянной или керамической посудой и пластиковой крышкой для микроволновки со специальным отверстием для отвода пара.

Учтите, что свёкла, приготовленная в микроволновке в открытой посуде без воды или с небольшим её количеством, будет более сухой, чем в пакете, рукаве или под крышкой.

Техника приготовления включает ряд нюансов и рекомендаций:

1. Свёклу предварительно необходимо хорошо вымыть. Вы можете оставить её с кожурой или же очистить и порезать на несколько кусков — всё зависит от ваших предпочтений.
2. Многие повара советуют проткнуть целый овощ насквозь спицей несколько раз или наколоть его вилкой: считается, что так он пропечётся быстрее и равномернее.
3. Время приготовления будет зависеть от размера свёклы. При мощности 700 Вт крупная свёкла готовится около 15 минут, средняя — 10 минут, а маленькая — 5–7 минут.
   

   Если порезать свёклу средними кусочками или сразу мелкими (как для винегрета), то хватит и 5–7 минут, но в этом случае используйте приготовление с водой или на пару — без воды рискуете получить неприятно усохший вариант продукта.

4. За приготовлением крупной свёклы нужно следить. Лучше всего поступить так: готовить её 5 минут и по истечении этого времени проткнуть ножом. Если овощ будет внутри твёрдый, то есть сырой, — ставьте ещё на такое же время.
   

   Если вы решили проверять готовность каждые 5 минут — учтите, что с пакетами так не получится, стоит взять пластиковую или стеклянную посуду с крышкой.

5. Во многих моделях микроволновых печей есть специальные программы для приготовления овощей, их стоит использовать, ознакомившись с порядком действий в инструкции к прибору. А если такой программы у вашей печи нет, то рекомендуется готовить свёклу на максимальной мощности (это 700 или 800 Вт).

Вкус приготовленной в микроволновке свёклы будет напоминать печёную в духовке, учитывайте это при дальнейшем приготовлении блюд.

Пошаговые инструкции

Опишем, как готовить свёклу без воды, с небольшим количеством воды и полностью в воде. Для всех трёх способов подойдёт любая из перечисленных выше ёмкостей, кроме того, что полностью заливать водой овощ, конечно же, мы будем не в пакетах.

Как запечь свёклу целиком без воды — альтернатива духовке и фольге

1. Моем свёклу размеров, можно немного обрезать хвостик. Кладём её в посуду с крышкой, рукав для запекания или пакет-пароварку.

Для приготовления без воды оптимально использовать пакет-пароварку или рукав для запекания

2. Далее нужно плотно завязать пакет предусмотренным в инструкции к нему образом (либо закрыть ёмкость, оставив открытым клапан для отвода пара). Ориентировочное время готовки при мощности 700 Вт составит 15–20 минут.

Среднего размера свёкла готовится в микроволновке от 15 до 20 минут

3. Достаём свёклу из печи, осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, извлекаем и охлаждаем.

Резаная свёкла, запеченная в микроволновке без воды, как правило, получается с суховатой корочкой

Как приготовить свёклу кусочками на пару для винегрета или другого салата

Второй вариант практически не отличается от первого. Он отлично подойдёт в том случае, если у вас есть только крупная свёкла или её, по рецепту, необходимо нарезать:

1. Свёклу необходимо тщательно промыть, почистить от хвостика и кожуры.
   

   Свёклу моем и очищаем от кожуры

2. Режем овощ на несколько частей, не очень крупных, примерно по 50 г.
   

   Хотя в принципе, если вы решили сразу нарезать овощ кубиками для салата, именно этот паровой приготовления будет оптимальным: свёкла не высохнет, но и не отдаст все соки в воду, как при обычной варке.

   

   Режем свёклу

3. Укладываем куски в пакет или посуду с крышкой.
   

   Идеальным для этого способа будет использование контейнера-пароварки для микроволновой печи.

4. Внутрь взятой ёмкости нужно налить немного воды — не более 100 мл, чтобы при готовке образовывался пар.
5. Необходимо проткнуть пакет или рукав сверху в двух-трёх местах. Или оставить открытым клапан для отвода пара. Стеклянную ёмкость просто накрываем крышкой от неё.
   

   Важно! Рукав для запекания или пакет протыкается для отвода пара. Однако, если этого и не сделать, он, как правило, не лопается.

6. Устанавливаем максимальную мощность и готовим овощ 7–10 минут, в зависимости от размеров ваших кусочков.
   
7. По истечении времени достаём свёклу и ждём, пока она остынет.
   

   Если вы не протыкали пакет, будьте осторожны при его вскрывании, чтобы не обжечься горячим паром.

Как отварить

Ещё один вариант приготовления свёклы в микроволновке займёт больше времени, чем предыдущие. При этом свёкла получается наиболее сочная и по вкусу ничем не отличается от сваренной на плите. Необходима глубокая жаропрочная посуда, лучше всего стеклянная миска.

В микроволновке свёклу можно и просто сварить, как на плите, с той разницей, что времени потребуется гораздо меньше

Порядок приготовления:

1. Свёклу средних размеров моем и кладём в подготовленную посуду.
2. Заливаем водой (200 мл), накрываем крышкой. Клапан для отвода пара оставляем открытым.
3. Ставим в микроволновку на 10 минут.
4. По истечении этого времени извлекаем посуду, переворачиваем свёклу в воде на другой бок, ставим снова на 10 минут.
5. Вынимаем, остужаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро сварить свёклу

Отзывы кулинаров

в кастрюлю для микроволновки помытую, но нерезанную (даже хвостик) свеклу среднего размера, накрыть крышкой, выставить макс мощность и мин 15 времени, потом проверить, зависит от микроволновки, может хватит, может еще мин 5 добить, главное ничего не резать, я так все овощи для винегрета делаю, и морковку и картофель

моете свеклу, срезаете хвостик и попку, прокалываете немного вилкой в нескольких местах, кладете в полиэтиленовый пакетик, завязываете, прокалываете пакет также, чтобы не лопнул и в микроволновку, на полной мощности на минут 20 поставьте, дайте потом минут 5 постоять в закрытой микроволновке, проверьте ножиком готовность, через пакет прямо, если твердо то ещё на минут 10–15. вот и все.и все остальные овощи также делаете.

Свеклу почистить, порезать на 4–6 частей (в зависимости от размеров), уложить в тарелку, налить в тарелку воды несколько ложек (чтоб ок 0,5 см от дна было). Поставить в микру минут на 8. Лучше накрыть колпаком, но жидкость все равно будет, придется потом протереть. После можно вилкой потыкать, если не готова, пару минут еще добавить. Полученная таким образом свекла не такая упругая, как сваренная в кастрюле (эх, как я «люблю» процесс отмывания кастрюли после варки свеклы!), но на салаты (Селедка под шубой, свекольный с чесноком и майонезом) вполне подходит. Приятного всем аппетита )))

Приготовление свёклы в микроволновой печи отнимет у вас минимум времени и сил, вы можете даже заранее порезать её на кубики. Овощ получается мягкого печёного вкуса, его можно употреблять в пищу как самостоятельно, просто приправив маслом и солью, так и использовать для приготовления самых разных салатов и супов.

Запись Готовим свёклу в микроволновке: 3 быстрых способа впервые появилась balnnh.ru.

Львовский сырник за свою недолгую историю уже успел стать классическим десертом украинской кухни, которое подают в кофейнях и ресторанах. Многие хозяйки готовят это блюдо дома, ведь рецепт его приготовления очень прост, а результат вас непременно порадует. Сегодня, кроме классического рецепта, существуют также авторские вариации львовского сырника, отличающиеся некоторыми нюансами и различными добавками к творожной основе. Разберёмся, как правильно готовить львовский сырник и какие варианты предлагают известные кулинары.

Как приготовить знаменитый десерт из творога

В классическом варианте львовского сырника в обязательном порядке присутствуют такие ингредиенты:

• домашний творог;
• сливочное масло;
• яйца;
• сахар;
• манная крупа или варёный картофель.

Для глазури используется сметана или сливки, сахар, какао (в виде порошка), сливочное масло.

Творог лучше всего покупать домашний и жирный, тогда сырник будет более сытным, и к тому же — натуральным. Если же вы боитесь переборщить с жирностью блюда, всё равно отдайте предпочтение жирному творогу, но исключите из рецепта сливочное масло.

Приготовление сырника начинается с того, что нужно перетереть творог для придания ему однородного состояния. Затем в массу добавляется сливочное масло, предварительно размягчённое, но не растаявшее. После этого в смесь вводят желтки, а далее — белки, которые предварительно взбивают с лимонным соком. Затем сырник выпекают, а после остывания покрывают шоколадной глазурью.

Творожную основу стоит разнообразить. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения или используйте проверенные кулинарией варианты. Например, отлично дополняют вкус этого блюда:

• мак;
• сухофрукты (самые разные);
• свежие яблоки;
• вишня;
• орехи;
• корица;
• кокосовая стружка;
• цедра лимона;
• ваниль.

Корица прекрасно сочетается с яблоками, мак или орехи будут хороши с ванилью, а вот кокосовую стружку или лимонную цедру чаще всего добавляют самостоятельно.

Пошаговые рецепты

Классический рецепт с варёной картошкой от Дарьи Цвек

Дарья Цвек известна на Украине своими драгоценными рецептами, которые давно стали знамениты на весь мир. Именно эта женщина является создательницей львовского сырника в его традиционном варианте приготовления, который представлен ниже.

Необходимые ингредиенты:

• 600 г жирного домашнего творога;
• 150 г сахара;
• 3 яйца, белки отделить от желтков;
• 2 варёных картошки;
• 100 г размягчённого сливочного масла;
• 100 г изюма;
• 1 ст. л. лимонной цедры;
• 1 ч. л. лимонного сока или щепотка соли для взбивания белков.

Для глазури:

• 70 мл воды;
• 5 ч. л. уксуса (9%);
• 50 г чёрного шоколада;
• 50 г сахара.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку разогреваем до 180 градусов, форму сразу застилаем бумагой для выпечки. Творог и отварной картофель нужно перемолоть на мясорубке или в блендере, чтобы получилась однородная смесь. Картофель сделает творог более нежным. Творог непременно должен быть домашним, жирным, мягким, но без жидкости. Если он сыроват, подвесьте его в марле на некоторое время, чтобы дать жидкости стечь.
   

   Творожно-картофельная смесь — основа классического львовского сырника

2. Добавляем в смесь масло и сахар, хорошо вымешиваем. Вводим желтки и засыпаем изюм и лимонную цедру.
   

   Добавляем в творожную массу по очереди масло, сахар, желтки и изюм с цедрой

3. Белки, аккуратно отделённые от желтков, взбиваем до устойчивой пены, добавив 1 чайную ложку лимонного сока или щепотку соли. Затем аккуратно соединяем их с творожной массой при помощи лопатки.
   

   Взбейте белки и аккуратно вмешайте их в творожную смесь

4. Кладём тесто в форму и выпекаем примерно 30–40 минут. Ждём, пока сырник остынет.
5. Делаем глазурь — для этого варим сироп из воды, уксуса и сахара. Добавляем в сироп наломанный на кусочки или натёртый на тёрке шоколад, непрерывно помешивая. Когда шоколад разойдётся, снимаем глазурь с плиты и остужаем.
6. Остывший сырник смазываем тёплой глазурью. Ставим в холодильник на ночь или примерно на 7 часов.
   

   Львовский сырник в шоколадной глазури от Дарьи Цвек

С изюмом и орешками от Нины Niksya

Кондитер-художник и автор популярного кулинарного блога Нина Никсия считает львовский сырник идеальным завтраком и предлагает свой рецепт. Здесь картошка заменена на манную крупу, а глазурь готовится на основе сливок и масла.

Для сырника:

• 1 кг творога средней жирности;
• 350 г сахара;
• 200 г сливочного масла;
• 9 яиц;
• 2 ст. л. манки;
• цедра одного лимона;
• 2 ч. л. ванильного сахара;
• изюм и орешки — по вкусу.

Для шоколадной глазури:

• 55 г сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 5 ст. л. жирных сливок или сметаны;
• 3 ст. л. порошка какао.

Львовский сырник от Нины Niksya готовится со сливочно-шоколадной глазурью

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 180 градусов (если духовка с вентилятором, то есть конвекцией, то до 170 градусов).
2. Творог протираем через сито и добавляем в него размягчённое масло.
3. Желтки растираем с сахаром и добавляем к творожной массе, всыпаем манную крупу.
4. Взбиваем смесь.
5. Цедру нужно натираем, добавляем в неё ваниль и всыпаем в творожную массу вместе с орехами и изюмом.
6. Далее взбиваем белки, добавив туда щепотку соли, и лопаткой медленно примешиваем их к творожной смеси.
7. Будущий сырник выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем 1 час в предварительно разогретой духовке.
   

   Если верх сырника станет слишком румяным, нужно накрыть его бумагой для выпечки, чтобы он не пригорел.

8. Во время остывания сырника делаем глазурь — смешиваем все компоненты для неё и варим, пока консистенция не станет гладкой.
9. Покрываем львовский сырник глазурью и ставим его в холодное место на ночь.

С маком

Для сырника:

• 750 г творога;
• полтора стакана сахара;
• 4 яйца;
• 4–5 ст. л. крахмала;
• цедра 1/3 лимона;
• 60 г сливочного масла;
• 2 ч. л. ванильного сахара.

Для маковой прослойки:

• 1 стакан мака;
• 2 ст. л. сахара.

Для шоколадной глазури:

• 100 г шоколада;
• 3 ст. л. молока;
• 1 ст. л. сливочного масла.

Готовый сырник с маком

Приготовление:

1. Мак залить кипятком и дать ему так остыть. При необходимости отцедить лишнюю воду. Мак перетереть с сахаром.
2. Творог взбить с желтками, 1 стаканом сахара и предварительно размягчённым маслом. Также добавить лимонную цедру, крахмал, ванильный сахар.
3. Белки взбить, постепенно всыпая половину стакана сахара.
4. Разогреть духовку до 180 градусов без конвекции (170 — с конвекцией).
5. Две ст. л. белков вмешать в мак с сахаром, а оставшиеся белки — в творожную массу.
6. Смазать форму сливочным маслом и присыпать сверху манной крупой. Вылить туда половину нашей творожной массы и разровнять. Далее положить маковый слой, не доходя до краёв формы.
7. Оставшуюся массу выложить так: часть — на края, а остальное — в центр, закрывая маковый слой.
8. Выпекать 1 час.
   

   Готовность сырника проверяется деревянной палочкой или зубочисткой, воткнутой в него: она должна выходить сухой.

9. Приготовить глазурь. Растопить на водяной бане шоколад, добавляя туда масло и молоко. Смесь не следует доводить до кипения, она просто должна стать однородной. Когда глазурь немного остынет, покрыть ею остывший сырник.

Покрытый глазурью сырник может стать настоящим произведением кулинарного искусства

Советы и отзывы хозяюшек

Сделала сырничек, очень понравилось. Единственное, он у меня не сильно-то поднялся. В следующий раз попробую разрыхлителя немножечко добавить.

Потрясающий сырник,весь такой сливочный,сочный в общем необыкновенный,делала с цедрой лимона,буду делать еще.

Глазурь густая получается, с её нанесением лучше не мешкать, трошки зазеваешься — она сразу же застывать начинает…Я хотела намазюкать сырник своей любимой глазурью, но решила в первый раз не отступать от рецепта.

Видео: готовим львовский сырник в мультиварке

Видео: все секреты правильного сырника от Аллы Ковальчук

Львовский сырник — это сытное, полезное и вкусное блюдо, которое может стать идеальным завтраком. Классический состав ингредиентов легко дополняется различными добавками по вашему вкусу. Можно готовить это блюдо и в духовке, и в мультиварке. Попробуйте и вы приготовить львовский сырник, — возможно, изобретёте новый рецепт. Приятного аппетита!

Запись Львовский сырник — идеальный завтрак из творога впервые появилась balnnh.ru.

Затевая ремонт в ванной комнате, многие стараются поменять и ванну. Хочется новую, современную, тем более что сейчас их выбор огромен: это ванны и с гидромассажем, и с подсветкой, и самых разнообразных форм и объёмов. Акриловая ванна — хороший вариант, материал не только позволяет создавать ванны нестандартных форм, но и обладает отличными эксплуатационными характеристиками. Разберёмся, как правильно выбрать акриловую ванну достойного качества.

Достоинства и недостатки акриловых ванн

Прежде всего важно понимать, какие плюсы и минусы ждут вас при покупке и эксплуатации акриловой ванны, в чём её отличия от привычных металлических и чугунных вариантов.

Преимущества:

1. Прочность. Современные возможности производства позволяют изготавливать акриловые ванны, близкие к чугуну по качеству.
2. Пластичность материала. Это даёт прекрасную возможность производить продукцию самой разнообразной формы.
   

   Акриловая ванна впишется и в простой, и в замысловатый интерьер

3. Лёгкость. Благодаря этому установка ванны не требует привлечения дополнительной мужской силы, а в дальнейшем уменьшается нагрузка на перегородки в квартире или доме.
4. Минимальная пористость. Этот факт значительно облегчает уход за ванной и продлевает срок её эксплуатации.
5. Гигиеничность. Достигается благодаря особой структуре покрытия. Акриловые ванны в большинстве случаев достаточно просто сполоснуть тёплой водой.
6. Низкая теплопроводность. Акрил хорошо сохраняет тепло, примерно в течение 40 минут температура воды, набранной в ванну, практически не меняется.
7. Экобезопасность. Благодаря специальному антибактериальному покрытию ванны безопасны для человека.
8. Хорошая звукоизоляция. Водяные брызги не создают много неприятного шума.
9. Устойчивость к повреждениям. Акриловые ванны меньше подвержены образованию сколов, царапин и трещин. Если же они появляются, то акриловую поверхность намного легче восстановить, нежели иной материал.

Как и у любого товара, у ванн из акрила имеются не только плюсы, но и минусы:

1. Необходимо использовать специальные моющие средства, которые бережно очищают поверхность. В ином случае существует вероятность химического повреждения верхнего слоя и появления пятен, царапин и других внешних дефектов.
2. Акрил, который применяется для изготовления ванн, обладает температурой плавления до 160 градусов Цельсия. При высокой температуре материал начинает размягчаться, а не слишком качественная ванна может даже деформироваться. Поэтому для начала нужно наливать прохладную воду, а затем включать и погорячее. И в любом случае не наполняйте ванну водой более 40 градусов.
3. Ванна может немного прогибаться от больших нагрузок и тяжестей. Для качественных изделий это не проблема, возможные прогибы в ряде случаев нивелируются каркасом. Но тем не менее стоит быть осторожными. Например, если в недорогую ванну упадёт тяжёлый предмет, то это может стать причиной серьёзной трещины.

Какие нюансы нужно учесть при выборе: советы экспертов

Качество

При наличии довольно большого выбора не всегда можно быстро сориентироваться. Вот некоторые рекомендации, придерживаясь которых, вы сможете купить действительно качественный товар.

1. У хорошей ванны бортовой срез должен включает всегда только два слоя — акриловый лист и армировку. Её срок службы составляет более 10 лет. Если слой у изделия только один, значит, ванна выполнена целиком из недорогого пластика. Ванны, выполненные из трёх слоёв — пластика, акрила и армировки, — также относятся к изделиям низкого качества. Они содержат небольшое количество акрила, по сути, это покрытый акрилом пластик, который имеет маленький срок эксплуатации.
   

   Бортовой срез покажет, сколько слоёв включает конструкция ванны. Если, посмотрев при ярком свете на бортовой срез, вы заметили какой-то третий слой, это говорит о том, что перед вами дешёвая пластиковая ванна, которая в скором времени потеряет цвет и покроется трещинами.

2. Выбирайте ванны с максимально толстыми стенками. Если видите, что ванна с тонкими стенками, но по высокой цене, не берите её. Это тот случай, когда цена не соответствует качеству. Толщину можно проверить на слух: постучите по стенке, звук должен быть глухим. Другой признак: качественные изделия не пропускают свет. Учитывайте и то, что толщина слоя акрила на бортовом срезе максимальная, по бокам изделия она гораздо меньше.
   

   Обязательно возьмите в магазин яркий фонарик. При выборе ванны с его помощью определите, нет ли просвечивающихся мест в корпусе, говорящих о низком качестве материала.
   

3. Уточните у продавца, какой армировочный материал использован при производстве. Если это полиуретан — отлично, он плохо проводит тепло и нетоксичен, без запаха. Однако сегодня множество производителей используют стекловолокно и эфирные смолы — им свойственен неприятный химический запах. Такая «изнанка» ванны шероховатая на ощупь и может оставлять занозы. Стекловолокно также менее прочно, чем полиуретан, и может выделять в воздух вредные вещества.
   

   К сожалению, недорогие ванны с различными опциями типа гидромассажа армированы, как правило, именно стекловолокном, потому что оно позволяет легко врезать в стенки ванны форсунки и другие необходимые элементы.

4. Высококачественная и прочная ванна не будет содержать слишком много изгибов.
   

   Проверьте, чтобы в конструкции не было мест, в которых может застаиваться вода.

5. У качественных ванн поверхность должна быть идеально гладкой и иметь блеск. У низкокачественных она бывает пористой, слегка шероховатой.
   

   Посветите вдоль дна и стенок внутри ванны фонариком: с его помощью вы заметите малейшие неровности, которые укажут на низкое качество товара.

6. Немаловажно оценить и качество каркаса акриловой ванны. Самый простой каркас — это сварная или сборная на болтах прямоугольная металлическая рама под дном, которая сможет выдержать давление воды и веса человека. Боковые стенки не усилены, но для качественного изделия обычной прямоугольной формы этого и не требуется. Усложнённый каркас обычно входит в комплект изделий нестандартной формы, он имеет дополнительные элементы, которые упрочняют стенки по всему периметру.
   

   А вот если достаточно недорогая ванна имеет усложнённый каркас — это может быть сигналом того, что производитель скрывает таким образом её низкое качество: без обширного каркаса такая ванна просто не выдержит веса и деформируется.

Каркасы акриловых ванн зависят от формы изделия, но любой каркас не должен быть слишком сложным, это может указывать на низкую жёсткость самой ванны

Комфорт

Какой формы ванну лучше брать

Акриловые ванны могут быть следующих форм:

• прямоугольные;
• круглые или овальные;
• угловые;
• асимметричные.

Прямоугольная ванна хорошо вписывается в стандартное малогабаритное помещение, зачастую её ставят от стены до стены. Она имеет минимальный каркас и одну боковую панель. Гидромассаж и подобные опции на таких моделях если и бывают, то редко, потому что дополнительное оборудование на небольшую ванну с подходом только с одной стороны крайне неудобно устанавливать и в дальнейшем обслуживать или чинить.

Угловая ванна выпускается в двух вариациях — правая и левая. Свободная сторона может быть выполнена в выпуклом или вогнутом виде, быть прямой или закруглённой. Такие ванны подходят для средних по размеру и больших помещений.

Круглые и овальные изделия занимают много места, при этом существенно уменьшая пространство, однако они способны создать роскошную обстановку просторной ванной комнаты. Зачастую в таких моделях присутствует гидромассаж.

Ассиметричная ванна — идеальное решение, если требуется вписать ванну в сложное помещение, но для неё, как правило, тоже требуется значительное пространство. Такие изделия также часто оснащаются гидромассажным оборудованием.

Дополнительные опции

Если вы выбираете акриловую ванну, обратите внимание на наличие приятных опций, возможно, именно какой-то из них вам не хватает для полного счастья. Но будьте готовы к тому, что стоимость ванны они существенно увеличат, и такое изделие потребует с вашей стороны дополнительного обслуживания. Самые распространённые функции:

• Гидромассаж или джакузи — когда-то давно ванны с такой функцией считались роскошью, теперь они доступны для многих потребителей. Необходимо учитывать количество и расположение форсунок, это влияет на качество массажа. Он должен осуществляться со спины и с боков. В некоторых моделях предусмотрен гидромассаж ног. Стоит учитывать, что такие ванны больше по своим габаритам, чем ванны без джакузи.
• Аэромассаж отличается от гидромассажа только техникой. Форсунки создают воздушные струи, поэтому, кроме удовольствия, вы будете ещё и наблюдать за воздушными пузырьками. Такой массаж понравится детям.
• Хромотерапия — своего рода лечение светом. Такая функция позволяет осуществлять водные процедуры в красивых световых эффектах, что способствует расслаблению.
• Водонагреватель предназначен для поддерживания подходящей температуры воды. 
• Датчики измерения уровня температуры и воды, подставки, подголовники — все эти дополнения призваны увеличить уровень комфорта.

Рейтинг производителей и моделей

При выборе акриловой ванны нужно учитывать различные нюансы, в том числе и производителя. Приведём краткий обзор наиболее популярных из них:

1. Vagnerplast. Материалы применяются только самого высокого качества, в частности, английский литой акрил. Гарантия на продукцию — более 10 лет.
2. Kolo. Эта компания имеет множество медалей и сертификатов, подтверждающих высокое качество изделий. Выбор моделей здесь довольно большой.
3. Pool Spa — изготовитель из Испании. Выбор моделей большой. Акрил, который используется в производстве, очень прочный. Цена довольно высокая, зато и гарантия соответствующая.
4. Ravak — качественный производитель из Чехии. Ванны этой фирмы пользуются большой популярностью во всём мире.
5. Cersanit — ванны хорошего качества по приемлемой цене. Гарантийный срок — семь лет. Используется современный тип антибактериального акрила, но из-за этого нет возможности устанавливать гидромассаж.
6. 1Marka — российский производитель. При производстве ванн используется немецкий литой акрил. 10 лет гарантии.
7. Aquanet — ещё один популярный отечественный производитель с приемлемыми ценами. Ассортимент большой как по форме, так и по размеру. Ванны данной компании производятся из высококачественного акрила толщиной 5 мм в нескольких вариациях — овальной, прямоугольной или асимметричной формы.

Существуют и другие производители, в частности, есть фирмы из Китая (Massimo, Appollo, Coliseum, Huber, Gemy, Vela). Но представленные выше компании хорошо зарекомендовали себя и сочетают отличное качество продукции с хорошими гарантиями.

Таблица: наиболее популярные прямоугольные ванны размером 150х70, согласно рейтингу на Яндекс.Маркете

Фотогалерея: популярные ванны простой формы

Как видно, далеко не все ванны из акрила стандартной формы получают высокие оценки потребителей. А вот максимальными или близкими к максимальным оценками могут похвастаться модели, представленные в галерее ниже. Это оптимальные варианты соотношения цены и качества, по мнению пользователей рунета.

Фотогалерея: модели акриловых ванн разных фирм с максимальными оценками потребителей 5 из 5

Отзывы

Долго выбирал ванну. В итоге приобрёл акриловую и не пожалел. Главное в выборе — толщина стенки не менее 6–7 мм. <…> Тепло держит достаточно? чтобы понежиться минут 30. Деформаций не выявил при полном набирании водой и весом тела человека. Один маленький минус — после купания и слива воды на стенах остаются разводы от мыльной воды, но они убираются даже простой тряпкой. Царапинка убирается также — чуть ли не тряпкой. Доволен. За эти деньги не покупайте китайскую сталь! а чугун в раза 2 будет дороже!

1111
http://www.woman.ru/home/Interior/thread/3854246/

Сейчас встречаются ванны, сделанные из акрилового листа 2–4 мм, реже — 6 мм. Не надо доверять продавцу на слово, надо самому проверить эти цифры. Все борта — слоёные, всё можно прекрасно рассмотреть. 

Владимир Евтеев
http://idealnijdom.ru/kak-vybrat-kachestvennuyu-akrilovuyu-vannu/

Ванна гидромассажная — рассадник инфекций. Потому система обеззараживания — главное требование. Шум такой ванны только глухому даст расслабиться. Полное впечатление, что летишь на тракторе. Сама ванна по конструкции крайне ненадёжна, что делает её установку крайне противоречивой. Любые планы сделать ванну замурованной в отделку могут принести проблемы с ремонтом ванны в будущем. Только островная установка создаст однозначно ремонтопригодную ванну. Есть, правда, вариант установки над трапом, который снимет необходимость в шторке и уплотнении со стеной.

cineman
http://forum.c-o-k.ru/viewtopic.php?f=3&t=21277

Видео: как выбрать качественную ванну из акрила

Видео: проверяем акрил

Как и любой другой товар, акриловую ванну нужно выбирать правильно, зная нюансы и тщательно взвешивая все плюсы и минусы будущей покупки. Перед заказом определитесь с приемлемыми для вас производителями, почитайте про материалы, из которых изготавливается продукция. Ознакомьтесь с рейтингом и отзывами о понравившихся вам моделях. И конечно же, проверьте качество изделия «вживую»: убедитесь в достаточной толщине и жёсткости стенок, отсутствии неровностей и шероховатостей на поверхности, посчитайте слои на бортовом срезе — их должно быть только два.

Запись Как выбрать акриловую ванну: профессиональные советы впервые появилась balnnh.ru.