В процессе роста томатов случается, что у них начинают закручиваться листья, кучерявиться верхушки. Это отрицательно сказывается на развитии культуры, урожае, ведь скрученная листовая пластина не может получать достаточное количество солнечного света, полноценно участвовать в фотосинтезе, в ней вырабатывается меньшее количество веществ, идущих на рост растения, формирование плодов.

Почему у томатов кучерявятся верхушки: ошибки ухода

Кучерявость верхушек томатов может наблюдаться как у сеянцев, так и у взрослых растений. Перепады температуры воздуха и недостаточный полив — самые распространённые причины курчавости листьев. При температуре воздуха выше +30 градусов растение вынуждено скручивать листовую пластину, чтобы уменьшить площадь испарения. Нижние листья в этом случае остаются нормальными, так как меньше освещены лучами солнца. Точно так же отзываются помидоры и на недостаточное количество влаги.

В этом случае рекомендуется принимать следующие меры:

• организовать регулярное проветривание парников и теплиц, особенно в жаркие дни;
• повышать влажность воздуха при помощи водных опрыскиваний;
• крышу парника можно прикрывать от прямых солнечных любым нетканым материалом (спанбондом, лутрасилом);
• разместить поверх тёмной мульчи слой сена или соломы.

При поливе необходимо учитывать, что корневая система растения залегает глубоко, поэтому увлажнение должно быть обильным, а не поверхностным

Верхние листочки помидоров начинают сворачиваться в кольцо при избыточном количестве азотных удобрений. При этом у растения наблюдается утолщение стебля, избыточная сочность и хрупкость листьев. Помочь исправить ситуацию может калийная подкормка:

• на 10 л воды добавляют один стакан древесной золы и поливают приготовленным раствором помидорные кусты;
• сульфат калия растворяют в воде (1 ч. ложка удобрения на 1 л воды). Полученный раствор используют для опрыскивания листьев.

Хлоритическая курчавость листьев

Верхние листья томатов могут скручиваться из-за поражения хлоритической курчавостью листьев. Эта вирусная инфекция характеризуется не только курчавостью верхушки, но и более светлым цветом листьев, а также замедлением в росте и развитии куста. Передаётся заболевание через заражённую почву и семена. Поэтому перед посевом следует проводить предварительную обработку семян и организовывать дезинфекцию грунта.

Распространению патогена способствует повышенная влажность воздуха и почвы

Если куст томатов поражён заболеванием, то безопаснее и проще его выкопать и сжечь, а почву продезинфицировать. Радикальные действия помогут остановить заражение помидорных посадок, сберегут ваши силы и средства.

Курчавость листьев томатов — вирусное заболевание. Переносчик — бабочки, белокрылки. По моему опыту — не лечится. Только выдирать и сжигать.

Вредители помидоров

Курчавость листьев может быть вызвана и нашествием вредителей:

• тли;
• белокрылки;
• паутинного клеща.

Фотогалерея: вредители, вызывающие кучерявость верхушек томатов

Борьбу с насекомыми-вредителями следует начинать сразу после их обнаружения, используя такие препараты, как Искра, Фитоверм, Актофит. Обрабатывать растения рекомендуется утром или вечером при температуре воздуха не выше +25 градусов, строго следуя при этом инструкции по применению.

Альтернативой химсредствам являются испытанные народные методы. Одним из самых распространённых и эффективных считается обработка мыльным раствором:

1. Брусок хозяйственного мыла необходимо измельчить.
2. Растворить стружку в 10 л воды.
3. Приготовленным раствором тщательно промыть повреждённые листья, уделяя особое внимание их нижней части.

Проблема кучерявости верхушек томатов требует оперативного выяснения причин недуга и незамедлительного принятия эффективных мер.

Запись Почему кучерявятся верхушки томатов в теплице и открытом грунте впервые появилась balnnh.ru.

С давних времён к нам пришло поверье, что убивать пауков в доме нельзя. Давайте попробуем разобраться, правы ли были наши предки, почему родились такие суеверия и стоит ли их придерживаться.

Почему нельзя убивать пауков в доме: рациональные причины

Нам на глаза чаще всего попадаются не сами пауки, а их сети — сооружения из своеобразного секрета, вырабатываемого железами пауков. Сами же паукообразные предпочитают скрываться от людей, ведь мы для них представляем большую опасность, чем они для нас.

Именно с паутиной борются рачительные хозяйки. А ведь с её помощью членистоногие, которые являются по своей природе хищниками, ловят вредителей и кровососущих насекомых — переносчиков опасных заболеваний. Некоторые виды пауков за день вылавливают и уничтожают более 500 насекомых. Если вы убиваете паука, поселившегося в вашем доме, вы избавляетесь от полезного хищника, живого существа, необходимой части экосистемы вашего жилища.

Если в вашей квартире вы всё чаще видите паутину, то это следствие большого количества мошек, клопов, тараканов, которые являются привлекательной пищей для пауков. Избавьтесь от насекомых — и паукообразные соседи пропадут из вашего жилища!

Фотогалерея: пауки, чаще всего поселяющиеся в наших квартирах

Если соседство с пауком для вас нежелательно, то лучшим способом является выселение непрошенного квартиранта на улицу, а не его убийство.

Приметы и поверья, связанные с убийством пауков

Народные приметы, говорящие о том, какими нехорошими последствиями может обернуться убийство паука, пришли к нам из далёких времён:

• начнутся болезни. Есть сведения, что наши предки лечили некоторые заболевания (астму, сонливость, лихорадку), останавливали кровотечения при помощи паутины. На сегодняшний день достоверно известно, что паутина целебными свойствами не обладает, а вот яд некоторых представителей членистоногих действительно используется в медицине;
• в дом придёт беда. Чем меньше паучок, которого вы убили, тем большие беды он накличет. Предки верили, что паутина выступает в роли ловца счастья. По другой версии паучья сеть способна удержать проклятия, сглаз и плохую энергию;
• не получите подарка или письма. Спускающийся на паутинке паук — вестник такой нежданной приятности. Прихлопнете паучка, даже случайно, и маленькая радость обойдёт вас стороной.

Если обратиться к мифологии, то можно вспомнить легенду о богине Минерве и искусной ткачихе, обычной смертной Арахне. Покровительница мудрости не уничтожила лидийскую красавицу, которой проиграла в искусстве ткачества, а превратила её в ужасного паука. Никто с тех пор не может насладиться внешними прелестями Арахны, но все восторгаются её умениями плести уникальные узоры.

Видео: почему нельзя убивать пауков

Столкнувшись с паукообразными существами на личном пространстве сложно испытать положительные эмоции. Существует или нет магическая сила паукообразных — решать вам. Может быть, сохранить жизнь и выпустить на улицу это дитя природы будет более разумным решением, чем прихлопывать его тапком.

Запись Почему нельзя убивать пауков в доме: рациональные причины и приметы впервые появилась balnnh.ru.

В арсенале приверженцев природного земледелия одно из основных мест занимают такие препараты, как йод и молоко. Активно они используются и для опрыскивания огурцов. Разберёмся, что даст народный метод и нужно ли бежать в огород и срочно орошать посадки.

Для чего обрабатывают огуречные посадки молоком и йодом

Йод — надёжный антисептик, широко используемый в медицине. Опытные огородники рекомендуют обрабатывать огурцы этим широкодоступным, бюджетным и экологически чистым средством для

• защиты от грибковых инфекций на ранних стадиях их развития;
• увеличения сроков плодоношения;
• омоложение огуречных плетей;
• восстановления и активизации жизненных сил растения;
• увеличения количества завязей.

Обработав огурцы молоком можно решить сразу несколько задач:

• подпитать растения кальцием, калием, магнием, железом и др.;
• защитить от болезней и вредителей;
• насытить почву полезными веществами, усиливающими микробиологическую активность.

В молоке и молочных продуктах содержится лактоза. Именно она способствует обволакиванию огуречных листьев практически незаметной плёнкой, которая препятствует проникновению болезнетворных микробов.

После обработки молоком и йодом огурцы не насыщаются вредными химическими веществами, их можно сразу употреблять в пищу

Как правильно обрабатывать огурцы молоком и йодом

Для дезинфекции, а также для насыщения огуречных семян йодом их перед посадкой замачивают в растворе этого элемента. Делают это следующим образом:

1. Одну каплю 5% спиртового раствора йода добавляют на 1 л воды.
2. Непосредственно перед посевом семена выдерживают в этом растворе в течение 2–3 часов.
3. Затем их слегка подсушивают и высевают.

Йод улучшает обменные, окислительно-восстановительные процессы в тканях, вследствие чего улучшается иммунитет растений

Обработка огуречных посевов раствором йода и молока помогает предотвратить развитие грибковых заболеваний. Для приготовления рабочего состава необходимы следующие составляющие:

• вода (10 л);
• молоко или сыворотка (1 л);
• натёртое хозяйственное мыло (1 ст. ложка)
• йод (30 капель) .

Первое опрыскивание рекомендуется провести через 3 дня после высадки огуречной рассады на постоянное место, а последующие — каждые 10 дней в течение сезона.

После опрыскивания огурцов молочно-йодным раствором поливать их можно только через сутки

Самым быстрым способом продезинфицировать парник с огурцами является развешивание открытых баночек с этим веществом по всему периметру теплицы. Делают это сразу же после посева семян.

Для защиты от болезней

Если огуречные листья начинают желтеть, наблюдается отмирание завязей, появляются нехарактерные пятна, свидетельствующие о поражении грибковыми инфекциями, то на протяжении нескольких дней растения рекомендуется обрабатывать описанным выше йодно-молочным раствором. Опытные огородники советуют применять йод вместе с мочевиной. На 10 л воды добавляют:

• йод (20 капель);
• молоко или сыворотку (2 л);
• мочевину (4 ст. ложки).

Если болезнь замечена вовремя, то опрыскивание огурцов йодно-молочным раствором без дополнительной химической обработки способно защитить ваш урожай

Справиться с корневой гнилью огурцов, характерным признаком которой считается побурение корневой шейки растения, поможет следующая процедура:

1. На 1 ч. ложку йода добавляют 2 ч. ложки воды.
2. Ватной палочкой наносят раствор на прикорневую зону стебля на высоту около 10 см.

Обработку проводят 2–3 раза через каждые 5 дней до полного выздоровления растения.

Йодно-молочная подкормка

Огурцам нужны микроскопические дозы йода. Для подкормки этим элементом на 10 л отстоянной воды добавляют 3–4 капли йода и поливают растения. Такая добавка в огуречный рацион улучшит вкус плодов, будет способствовать накоплению в них витамина С.

Йодно-молочная подкормка особенно полезна огурцам, которые растут на бедной почве, не содержащей практически никаких микроэлементов

Во время бутонизации, цветения и плодоношения рекомендуется провести 2–3 внекорневых подкормки огурцов. В этом случае к описанному йодно-молочному раствору можно добавить 0,5 ч. ложки борной кислоты, предварительно разведённой в тёплой воде.

Видео: подкормка огурцов йодом и молоком

Использование таких доступных средств, как йод и молоко, благоприятно повлияет на качество и количество огуречного урожая, поможет вам сэкономить на приобретении дорогостоящих удобрений и ядохимикатов.

Запись Опрыскивание огурцов молоком с йодом: борьба за урожай впервые появилась balnnh.ru.

В магазинах можно приобрести различные виды муки: кукурузную, ячменную, гречневую, рисовую, пшеничную. Покупатель понимает, что их отличие определяется родом зерна, из которого приготовлен продукт. В случае с блинной мукой такой стереотип не действует — ведь блинную муку готовят не из блинов, а для блинов!

Чем блинная мука отличается от обычной

Обычная пшеничная мука — это перемолотые зёрна пшеницы. Блинная мука в своей основе содержит пшеничную муку. А кроме неё — другие необходимые составляющие для выпечки блинов:

• сухое молоко;
• яичный порошок;
• соль;
• сахар;
• разрыхлитель.

В состав блинной муки должны входить только высококачественные ингредиенты, которые тщательно дозированы для получения наилучшего результата

Производители утверждают, что по химическому составу и пользе яичный порошок и сухое молоко ничем не отличаются от натуральных продуктов, а вот хранятся намного дольше.

Достоинства и недостатки блинной муки

Хозяйкам, не имеющим опыта и знаний, бывает сложно приготовить хорошее тесто для выпечки блинов. Даже имея под рукой готовый рецепт, не всегда получается добиться нужного результата. Использование блинной муки поможет вам испечь вкусные и пышные блинчики, ведь все необходимые ингредиенты собраны в ней в необходимых пропорциях. Кроме этого, уменьшается время на приготовление блюда — вам не нужно будет отмерять и смешивать составляющие. Блинная мука незаменима при выезде на природу или на дачу — в случае её использования нет необходимости закупать и заботиться о хранении яиц, молока и других добавок.

Блинная мука — настоящая палочка–выручалочка для занятых хозяек, ведь она позволяет значительно сэкономить время и силы на приготовление домашней выпечки

Единственным минусом является более высокая стоимость блинной муки по сравнению с обычной. Но если добавить к стоимости муки цену других необходимых ингредиентов для выпечки блинов, то в результате получится очевидная выгода.

Как приготовить блины из блинной муки

Из блинной муки получаются самые быстрые блины. Ведь для приготовления теста вам, кроме блинной муки, понадобится обычная вода комнатной температуры:

1. Жидкость и блинную смесь перемешивают при помощи венчика или миксера до образования однородной массы.
2. Далее черпаем небольшое количество приготовленной смеси и равномерно распределяем её по дну разогретой сковороды.
3. Выпекаем по 1–2 минуты с каждой стороны.
4. Снимем блин со сковороды и по желанию смазываем его маслом, посыпаем сахаром и т.п.

Количество необходимой жидкости производитель всегда указывает на упаковке.

Рецептура приготовления блинов из блинной муки тщательно проработана и проверена производителем

Многие хозяйки разводят блинную смесь не водой, а молоком. В этом случае блины получатся ещё вкуснее!

Как приготовить блинную муку в домашних условиях

Блинную муку достаточно легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления смеси традиционно используют хлебопекарную пшеничную муку высшего качества. При желании её можно сочетать с гречневой, кукурузной, ячменной мукой. Таким образом состав обогащается клетчаткой, витаминами и минеральными веществами. На 0,5 кг муки вам понадобится:

• 40 г (или 4 ч. ложки) яичного порошка;
• 3 ст. ложки сухого молока;
• 3 ст. ложки сахара;
• 3 ч. ложки разрыхлителя (можно использовать обычную пищевую соду);
• 1 ч. ложка соли.

Все ингредиенты соединяют, перемешивают и хранят в плотно закрывающейся таре.

Лучшая тара для хранения муки — из стекла или пластика

Имея в запасе готовую блинную муку, вы очень быстро приготовите завтрак для своей семьи или преподнесёте нежданным гостям стопку блинчиков, которые можно начинить по своему усмотрению творогом, мясом, сыром, овощами или измельчёнными фруктами.

Запись Что такое блинная мука и можно ли приготовить из неё вкусные блины впервые появилась balnnh.ru.

Орехи и сухофрукты — ценный пищевой продукт, поэтому мы стараемся включить его в рацион питания своей семьи. После покупки у многих встаёт вопрос: нужно ли мыть их перед едой?

Нужно ли мыть орехи

Все виды орехов перед употреблением нужно обязательно мыть. В первую очередь это касается продуктов, купленных на развес. Причём мыть надо не только орехи в скорлупе, но и очищенные. Причины для этого более чем основательные:

• при сборе часть орехов собирают прямо с земли;
  

  Орехи, пролежавшие несколько суток на земле, непригодны к хранению, поскольку с высокой долей вероятности заражаются плесенью

• естественным способом сушки орехов считается сушка на открытом воздухе;
  

  Из-за долгого нахождения на земле увеличивается вероятность развития вредных микроорганизмов, а попадание влаги может привести к порче плодов

• при транспортировке продукта чаще всего используется нестерильная тара;
• орехи для увеличения сроков хранения, для защиты от пищевой моли и других вредителей часто обрабатывают специальными химическими средствами.

Не моют только жареные и солёные орешки, так как они прошли не только серьёзную тепловую обработку, но и мариновались перед приготовлением в солёном лимонном растворе.

Производители информируют, что солёные фисташки упаковываются в защитной атмосфере, сохраняющей полезные свойства и свежесть продукта в течение длительного времени

Наши предки практиковали замачивание орехов перед употреблением. Эта процедура улучшает всасывание витаминов и других питательных веществ, позволяет избавиться от фитиновой кислоты, которая препятствует усвояемости орехов.

Замоченные орехи намного больше насыщены питательными веществами, они более вкусные и сочные

Видео: почему нужно мыть орехи

Нужно ли мыть сухофрукты

Без дополнительной обработки консервантами высушенные фрукты будут иметь непрезентабельный внешний вид и небольшой срок годности. Поэтому абсолютно все сухофрукты, независимо от того, планируете ли вы варить из них компот, добавлять в выпечку или просто есть, необходимо мыть перед едой.

Курага сульфитированная (обработанная диоксидом серы) — яркая, красивая, аппетитная, а натуральная без серы — сморщенная и тёмная

Сухофрукты сначала рекомендуется замочить на 20–25 минут в воде комнатной температуры. Этот этап позволяет не только растворить диоксид серы, используемый для обработки фруктов после сушки, но и предотвратить дегидратацию организма (уменьшение количества жидкости), которая может возникнуть при потреблении сухих фруктов. Особенно важно тщательно промывать и обдавать кипятком сухофрукты, которые вы планируете давать детям.

Если вы предпочитаете приобретать сухофрукты в упаковке, то обратите внимание на следующее:

• матовый цвет сухофруктов, отсутствие посторонних частиц указывает на то, что производитель вымыл продукт и его можно сразу есть;
• яркий, блестящий цвет сухофруктов свидетельствует о наличии на поверхности химпрепаратов. Обязательно помойте такой продукт.

Производители на упаковках с сухофруктами должны указывать, готовы ли они к употреблению или их необходимо промыть

Так что ешьте орехи и сухофрукты на здоровье, только мойте их и делайте это правильно!

Запись Нужно ли мыть орехи и сухофрукты перед употреблением впервые появилась balnnh.ru.

Традиционной и неотъемлемой частью новогоднего декора является хвойное дерево — ель или сосна. Но зачастую возможности, условия и обстоятельства не позволяют нам использовать живое дерево. Не стоит расстраиваться, ведь существует масса креативных и необычных идей замены новогодней красавицы.

Альтернативные растения

Достойной заменой традиционной ёлке могут стать многие комнатные растения, особенно хвойные, которые своим видом напоминают лесную красавицу:

• кипарисовик;
• пицея;
• можжевельник;
• самшит;
• араукария;
• розмарин;
• туя.

Фотогалерея: комнатные растения — альтернативы живой ёлке

Искусственная ёлка

Достойная альтернатива живому дереву — искусственная ель. Качественные варианты стоят конечно недёшево, но и служить они будут не один год.

Выбрав вариант искусственного дерева, вы можете ориентироваться на личные предпочтения в размере и высоте, пышности хвои, фактуре кроны.

Фотогалерея: искусственные ели

Венки

Новогоднее настроение можно создать, если не только на двери, но и по всей квартире развесить новогодние венки, сплетённые из веток, мишуры и украшенные ёлочными игрушками, шишками, лентами, бусами, сухоцветами, сладостями.

Видео: новогодние венки своими руками

Рождественские венки можно купить в магазине и дополнить их убранство по своему вкусу.

Фотогалерея: новогодние венки

Новогодние букеты

Настоящей изюминкой новогоднего декора являются новогодние букеты, для изготовления которых можно использовать природный материал: необычные ветки, жёлуди, шишки, ягоды калины или шиповника, орешки, засушенные листья и травы. Всё это несложно собрать во время загородной прогулки. В качестве дополнительных аксессуаров подойдут ёлочные игрушки, серпантин, мишура, ленточки, свечи и даже живые цветы.

Фотогалерея: букеты для новогоднего декора

Ёлка, собранная из различных предметов

Организовывать такую ёлку можно практически из любых предметов, имеющихся под рукой. Главное, собрать основу узнаваемой треугольной формы.

Некоторые варианты подойдут не только для установки на столе, каминной полке или пустующем углу, их можно подвесить в дверном проёме или прикрепить к потолку.

Фотогалерея: варианты ёлок из предметов

Видео: ёлка из шишек

Не ограничивайте полёт своей фантазии! Ведь смастерить такую ель можно из одноразовых ложек, перьев, коробок из-под яиц, пуговиц, шерстяных ниток и других мелких предметов, памятных вещиц, связанных с уходящим старым годом: магазинных чеков, билетов из прошлогодних поездок и походов, рисунков и поделок ваших детей, рекламных буклетов.

Настенная ёлка

Найти пустующий угол для новогодней ёлки бывает достаточно сложно, а вот свободная стена или даже её фрагмент подойдёт для того, чтобы нарисовать ёлку или организовать её из простых предметов. Самый простой вариант — выложить ёлку из мишуры, гирлянд, семейных фотографий на настенном ковре или нарисовать её вместе с игрушками на грифельной доске.

Фотогалерея: идеи для оформления настенных ёлок

Новый год — подходящее время для ёлочных экспериментов. Они помогут вам создать не только оригинальную ёлку, но и праздничную атмосферу в доме.

Запись Чем заменить новогоднюю ёлку: креативные идеи впервые появилась balnnh.ru.