Если некогда готовить: 5 быстрых блюд с вареной колбасой на любой случай жизни
Из обычной вареной колбасы можно быстро приготовить вкусные блюда. Рецепты из категории «на скорую руку» пригодятся для завтрака, при неожиданном визите гостей и если просто не хочется долго стоять у плиты.
Горячие бутерброды на сковороде
Ингредиенты:
- 100 г вареной колбасы;
- 4 куриных яйца;
- 60 г твердого сыра;
- 8 ломтиков свежего хлеба;
- соль по вкусу.
Яйца посолите и взбейте до однородности. Сыр и колбасу пропустите через крупную терку, переложите во взбитые яйца. Хорошо перемешайте.
Полученную смесь равномерно распределите при помощи ложки по поверхности хлебных ломтиков. Быстро и аккуратно выложите хлеб (сырно-колбасной начинкой вниз) на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Жарьте две-три минуты. Затем переверните хлебные ломтики и слегка поджарьте вторую сторону. Выложите бутерброды на тарелку.
Салат с сухариками и огурцом
Ингредиенты:
- 200 г вареной колбасы;
- 300 г консервированной фасоли;
- 2 небольших огурца;
- 3 ломтика белого хлеба;
- 50 г петрушки;
- 3 ст.л. майонеза;
- 1 щепотка соли.
Вареную колбасу и огурцы нарежьте соломкой. Выложите в салатник. Добавьте консервированную фасоль и измельченную петрушку. Посолите и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте.
Нарежьте хлебные ломтики небольшими кубиками. Подсушите на сковородке до появления золотистой корочки и хрусткости. Посыпьте сухариками салат. Перед употреблением перемешайте.