Разместил Ольга Иванченко
Дата: 17 января 2019

Аппетитный пирог с мясом из слоёного теста: готовим простое и вкусное блюдо

Пирог с мясом из слоёного теста - отличный вариант для уютного чаепития с близкими

Мясные пироги из слоёного теста имеют одну особенность — они исчезают со стола за считаные минуты. Это не удивительно, ведь пропитавшееся соками мяса и овощей нежное тесто обладает восхитительным вкусом. Сегодня поговорим об одном из самых простых вариантов этого кушанья.

Пошаговый рецепт пирога с мясом из слоёного теста

На протяжении двух десятков лет слоёное тесто является для меня настоящей палочкой-выручалочкой. Необходимость приготовить быстрый завтрак, вкусное угощение для заглянувших без предупреждения родственников или друзей, перекус для работы — упаковка теста и немного фантазии с начинкой всегда помогут избежать неудобного положения и создать вкусное и сытное блюдо за короткий промежуток времени. Пирог с мясом из слоёного теста — верное тому доказательство. В нашей семье без этого блюда не проходит ни одна неделя.

Ингредиенты:

1 упаковка готового слоёного теста;
400 г мясного фарша;
1 головка репчатого лука;
1 стебель лука-порея;
3 зубчика чеснока;
1/4 пучка свежего укропа;
1/4 пучка зелени петрушки;
1 яйцо;
специи и приправы — по вкусу;
2–3 ст. л. рафинированного подсолнечного масла.

Приготовление:

Подготовьте продукты.
Для приготовления пирога понадобится очень простой набор продуктов
Тесто разморозьте.
Репчатый лук и порей мелко нарежьте, обжарьте на рафинированном подсолнечном масле до полумягкости.
Чтобы не испортить вкус и аромат начинки используйте для обжаривания её составляющих подсолнечное масло без запаха
Выложите к луку мясной фарш, измельчённый чеснок, перемешайте всё.
Тщательно перемешивайте ингредиенты начинки для равномерного прожаривания
Периодически помешивая, готовьте начинку до тех пор, пока мясо слегка не зарумянится. Одновременно с обжариванием разбивайте крупные комочки фарша.
Обжаривая фарш, рабивайте мясные комочки лопаткой илои вилкой
Добавьте мелко нарубленную зелень, соль, специи и приправы по вкусу.
Выбор специй и приправ, а также их количество зависят исключительно от ваших вусовых предпочтений
Слоёное тесто раскатайте на листе пекарской бумаги и переложите на смазанный жиром противень.
Чтобы пирог не пригорел, слегка смажьте противень маслом или выстелите бумагой
На заготовку выложите начинку, равномерно распределите по тесту, оставляя края свободными.
Выкладывая начинку, не забывайте оставлять края теста пустыми
Сформируйте пирог, тщательно скрепив края теста по периметру. В центре оставьте отверстие для выхода пара.
Отверстие в центре пирога не даст пару скапливаться внутри
Смажьте пирог слегка взбитым яйцом.
Выпекайте пирог 20 минут при температуре 200 градусов до зарумянивания.
В процессе выпекания пирог покроется аппетитной золотисто-коричневой корочкой
Готовый пирог слегка остудите и нарежьте порционными кусочками.
Пирог с мясом из слоёного теста можно подать целиком или порезать на порционные кусочки

Ниже предлагаю вам другой вариант приготовления пирога из слоёного теста с мясом.

Видео: слоёный пирог с фаршем

Мясной пирог из слоёного теста — сытное блюдо, которому обрадуются и взрослые и дети. Приготовить такое кушанье сможет каждый. Если у вас также есть рецепт подобной выпечки, обязательно поделитесь им в комментариях ниже. Приятного аппетита!

Автор: Ольга Иванченко

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература).

Оцените статью:

(14 голосов, среднее: 3.9 из 5)

Поделитесь с друзьями!