balnnh.ruБалуем любимых мужчин: салат «Мужская мечта» с ветчиной и опятами
Салат с говорящим названием «Мужская мечта» очень сытный и обладает выраженным вкусом грибов и мяса. Делается он легко и быстро, никаких особых кулинарных навыков для его приготовления не требуется. Продукты в рецепте используются доступные, их можно купить в магазинах шаговой доступности.
Салат «Мужская мечта» с ветчиной и грибами
Изюминка этого салата заключается в том, что в рецепте используются сразу два мясных продукта. Сочетание нежной ветчины и пикантного вкуса подкопчённого филе куриной грудки обеспечивает блюду оригинальность. Вместо ветчины можно добавлять карбонад или нежирный окорок, с которого срезано сало.
Ингредиенты для салата «Мужская мечта»:
- 250 г нежирной ветчины;
- 250 г маринованных опят;
- 200 г подкопчённого филе куриной грудки;
- 7 перепелиных яиц;
- 2 красные луковицы среднего размера;
- 3 ст. л. майонеза;
- соль и чёрный перец по вкусу.
Рецепт приготовления салата «Мужская мечта»:
- Ветчину нарезать кубиками среднего размера. Если на ней есть участки с салом, то их нужно срезать.
Ветчина для салата нужна хорошего качества и с минимальным содержанием посторонних добавок
- Копчёное куриное филе тоже измельчить кубиками. Куриную кожу предварительно необходимо снять.
Аккуратная нарезка гарантирует салату аппетитный вид
- Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут с момента закипания. Залить на 10 минут холодной водой, а после очистить от скорлупы. Покрошить их кубиками.
Перепелиные яйца богаты витаминами и микроэлементами
- С маринованных опят слить жидкость. Для этого их нужно поместить в сито и оставить на полчаса.
Лишняя жидкость в салате ни к чему, это сделает его вкус водянистым
- Измельчить грибы крупно, буквально нарезать на две или три части. Мелкие опята можно оставить как есть, это не повредит ни вкусу, ни внешнему виду салата.
Опята придают салату выраженный грибной вкус
- Красный лук нарезать кубиками.
Красный лук придаст салату острую нотку
- Залить нарезанный лук кипятком и подержать так 5 минут. Затем воду слить и остудить кубики лука до комнатной температуры. Горячий лук нельзя класть в салат, от этого вкус блюда испортится.
Кипяток лишит лук горького привкуса
- Смешать все ингредиенты салата в миске с высокими бортиками и заправить майонезом. Добавить соль и чёрный перец по вкусу.
Закусочное блюдо «Мужская мечта» можно подавать на листьях зелёного салата, украсив ломтиками томатов и отварных яиц
Салат можно готовить к столу заранее, это сэкономит время хозяйки. Только заправляйте его перед самой подачей, чтобы ингредиенты не размокли.
Видео: салат «Мужская мечта» с ветчиной и отварной куриной грудкой
Мясной салат «Мужская мечта» с ветчиной и маринованными опятами можно подавать на стол и в праздники, и в будни. Его насыщенный вкус порадует даже привередливого гурмана. Попробуйте приготовить оригинальное блюдо по этому простому рецепту и наслаждайтесь заслуженными комплиментами домочадцев!
