Иногда кажется, что от удушающей жары нет спасения: летом даже дома от неё не спрятаться. Однако есть хитрости, которые помогут быстро охладиться и чувствовать себя комфортно даже в самые знойные дни.

Обильное питьё

При высокой температуре организм человека, пытаясь охладиться, усиливает потоотделение. Из-за обезвоживания мы чувствуем себя некомфортно. Недостаток влаги поможет восполнить обильное питьё. Это может быть:

• негазированная вода;
• отвар крапивы;
• мятный настой;
• фреш;
• компот.

Умеренное питание

В сильную жару лучше есть маленькими порциями: переедание повышает температуру тела. Желательно включать в рацион свежие сочные фрукты: арбуз, дыню, ананас и др.

Арбуз — вкусное и полезное лакомство, которое поможет пережить жару

Сладкое холодное мороженое лишь ненадолго поможет почувствовать себя комфортно, а вот натуральный йогурт — другое дело. Продукт содержит достаточное количество воды, необходимой для восполнения влаги.

Видео: диетолог о том, что съесть летом, чтобы охладиться и не навредить фигуре

https://youtube.com/watch?v=UP5NFlIbH-I

Снижение физической активности

Жаркие дни — неподходящее время для силовых тренировок. Чем выше физическая активность, тем тяжелее организму из-за чрезмерного перегрева и потоотделения. Дачные работы рекомендуется перенести на ранее утро или поздний вечер.

Охлаждение запястья

Если в течение 10 секунд подержать запястья под струёй холодной воды, охладится кровь в ключевой артерии, и температура тела снизится как минимум на час.

Такой способ охлаждения используют обезьяны, облизывая запястья.

Прохладный или тёплый душ

Прохладный душ уменьшит температуру тела, а тёплый создаст иллюзию, что в помещении прохладнее, чем на самом деле. Кроме того, увлажнение кожи спасает от обезвоживания.

У нас летом жара до +40 бывает и засуха страшная (степи и полупустыни у нас тут ) — у меня к тому же 1-комнатная на южную сторону. Спасаемся прохладной ванной пару раз в день (когда был мелкий — перед каждым сном днем окупывались), пить-пить-пить побольше, окна заклеивают у нас зеркальной пленкой — свет отражается, в комнате чуууточку прохладнее ну особы посостоятельнее покупают себе кондиционер — я уже склоняюсь к тому что это не такая уж и роскошь в нашем климате.

Мокрое полотенце

Смоченное прохладной водой полотенце можно обернуть вокруг головы и шеи. В качестве альтернативы можно увлажнить кепку или бандану.

Создание приятной атмосферы дома

Если жару вы предпочитаете пережидать дома, помогут такие приёмы:

• Самодельный кондиционер. На вентилятор повесьте смоченное в воде полотенце, но таким образом, чтобы материю не задевали лопасти прибора. При использовании метода нельзя выходить из комнаты, если устройство включено, или перед тем как уйти, снимать полотенце. Более безопасный вариант — поставить перед включённым вентилятором бутылку с замороженной водой или тарелку со льдом.
• Занавешивание окон. Чтобы в помещение не попадали палящие солнечные лучи, которые будут нагревать воздух и предметы обстановки, окна нужно занавесить или закрыть жалюзи.
• Отключение ненужных источников тепла. Работающие приборы нагреваются, поэтому важно выключить все неиспользуемые устройства. Следует ограничить применение плиты и духовки.
• Проветривание. Ранним утром и поздним вечером рекомендуется устраивать сквозняк, чтобы освежить воздух в помещении.

В жару нужно занавешивать окна или закрывать жалюзи

Светодиодные или флуоресцентные лампы выделяют на 80% меньше тепла, чем лампы накаливания.

я еще когда ухожу с утра закрываю все жалюзи, а ночью наобарот все открываю нараспашку

Видео: врачи о том, как можно пережить жару дома

https://youtube.com/watch?v=h42d-SCduV0

«Охлаждающее» постельное бельё для сна в жаркую ночь

Желательно застелить постель шёлковым бельём: оно хорошо пропускает воздух и влагу. Более бюджетный вариант — слегка присыпать простынь тальком, который будет впитывать пот.

Постельное бельё можно перед сном положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на несколько минут: засыпать будет гораздо приятнее.

Тёплый воздух поднимается, поэтому в жаркие дни желательно спать на полу, постелив матрас.

«Правильная» одежда

В жару рекомендуется носить одежду с длинным рукавом из светлого хлопка, пеньки или другого натурального материала: такие ткани отражают солнечные лучи. Тень у лица создаст широкополая шляпа.

Не стоит носить в жару металлические украшения: они поглощают тепло, передавая его телу.

Видео: врач о том, как пережить жару

https://youtube.com/watch?v=7spCCj46mnw

Под запретом: опасные способы охладить себя

Существуют опасные методы, к которым не стоит прибегать, чтобы охладиться:

• пиво и другие алкогольные напитки обезвоживает организм;
• крепкий чай или кофе отрицательно воздействуют на состояние сосудов;
• холодное питьё: из-за разницы температур жидкости и воздуха можно простудиться;
• употребление жидкости залпом перегружает сердечно-сосудистую систему — пить нужно маленькими глоточками;
• злоупотребление кондиционерами: приборы сушат воздух и могут спровоцировать переохлаждение организма.

То, что пиво спасёт от жары — заблуждение: напиток обезвоживает организм, ухудшая самочувствие

В жару можно прекрасно себя чувствовать, если следовать простым рекомендациям. Однако в стремлении быстро охладиться не стоит прибегать к сомнительным методам, которые могут нанести вред здоровью.

Запись Как охладиться в жару: 9 эффективных методов впервые появилась balnnh.ru.

Цветная капуста давно стала частым гостем на тарелках не только приверженцев правильного питания и блюстителей фигуры, но и тех, кто любит побаловаться оригинальными блюдами. Разнообразные способы приготовления позволяют находчивым хозяйкам «вкусно» подать овощ к столу. Так, баночка цветной маринованной капусты разнообразит зимний будничный ужин и удивит гостей в праздничный вечер.

Поварские тонкости

«Бывалые» хозяйки знают толк в мариновании цветной капусты и делятся своими секретами:

• выбирать кочаны без пятен, вмятин и следов плесени белого или кремового цвета с плотными, нераспустившимися головками;
• растительное масло использовать рафинированное, без запаха;
• для увеличения срока годности заготовка раскладывается по стерильным банкам и закатывается простерилизованными крышками;
• хранить салат рекомендуется в прохладном месте.

Капусту для консервации нужно выбирать очень тщательно: соцветия должны быть нераспустившимися, без следов гниения и плесени

Банки для заготовок промыть с содой или хозяйственным мылом, а затем простерилизовать любым способом (на пару, в духовке, в микроволновке и др.). Крышки ошпарить кипятком либо прокипятить 5–10 минут.

Независимо от выбранного рецепта капусту нужно предварительно разобрать на соцветия, самые крупные разрезать напополам или на четвертинки и хорошенько промыть проточной водой. Остальные овощи также должны быть тщательно очищены.

Базовый рецепт маринованной цветной капусты на зиму

В качестве основы для дальнейших кулинарных опытов можно взять базовый рецепт, который легко изменить, «играя» со специями и вводя дополнительные ингредиенты. Потребуется:

• капуста — 500–700 г;
• чеснок — 5 зубчиков;
• вода — 1 л;
• масло растительное — 50 г;
• уксус 9% — 3 столовые ложки;
• пучок петрушки;
• перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Поварить 5 минут капусту в литре воды, откинуть в дуршлаг и промыть проточной водой. Оставшийся «бульон» не выливать: он ещё пригодится.
   

   Отварить капусту в литре воды

2. Разогреть в глубоком сотейнике растительное масло и спассеровать порезанный тонкими пластинками чеснок вместе с измельчённой петрушкой.
   

   Чеснок и петрушку спассеровать на растительном масле в глубоком сотейнике

3. Влить в посудину стакан воды, в которой варилась капуста, уксус, посолить и поперчить по вкусу. После закипания убрать с плиты.
4. Капусту сложить в эмалированную кастрюлю или тазик, залить горячим маринадом.
5. Оставить остывать до комнатной температуры, время от времени помешивая заготовку.
6. Выложить в стерильные банки, залить маринадом, закрыть ошпаренными кипятком крышками, убрать на хранение в холодильник.

Фотогалерея: набор пряностей для маринада

Такую заготовку можно хранить в холодильнике до 2 месяцев.

Капуста с морковкой

Вкусное сочетание цветной капусты и морковки выглядит очень нарядно и празднично, для заготовки необходимо:

• капуста — 1,5–2 кг;
• морковь — 2–3 плода;
• чеснок — 4–5 долек;
• вода — 1 л;
• сахар — 0,5 стакана;
• масло растительное — 100 мл;
• уксус — 250–300 мл;
• соль — 2–3 столовые ложки.

Технология приготовления:

1. В глубокой эмалированной посудине или ёмкости из нержавейки хорошо размешать капусту, нашинкованную тонкой полоской морковь, измельчённый чеснок.
   

   Морковь для консервации удобнее всего шинковать на тёрке для морковки по-корейски, однако если такого инструмента нет, можно обойтись обычной тёркой или ножом

2. В воде размешать масло и сахар, соль. Вскипятить.
   

   Для приготовления маринада развести в кипящей воде сахар, соль и масло

3. Ввести уксус и после повторного закипания влить горячий состав в тару с овощами.
4. Дать массе остыть до комнатной температуры, периодически перемешивая.
5. Разложить по стерильным банкам, не забывая вливать и маринад, закрыть крышками, предварительно окатив их кипятком, убрать на хранение в холодильник.
   

   Выложить заготовку в стерильные банки

В этом рецепте хорошо использовать оливковое масло, которое придаст консервации пикантности.

Видео: рецепт маринованной цветной капусты с морковкой

Цветная капустка по-корейски

Любителям восточной терпкости и остроты придётся по душе заготовка по-корейски, для изготовления которой понадобится:

• капуста — 1 кг;
• морковь — 1 штука;
• перец острый — 2 плода;
• болгарский перец — 3 штуки;
• чеснок — головка;
• вода — 3 л;
• масло растительное — 50 мл;
• уксус столовый — 200 мл;
• сахар — 150 г;
• соль — 2 столовые ложки;
• сухая аджика — столовая ложка;
• петрушка — пучок.

Приготовление:

1. Отварить капусту в течение 5 минут, дать стечь воде.
2. Морковину переработать крупной тёркой, перец острый вместе с семенами порубить тонкими кольцами, а болгарский, очищенный от семян, нашинковать узкой полоской, мелко порезать чеснок, измельчить петрушку.
   

   Морковь и перец порезать узкой соломкой, измельчить чеснок и петрушку

3. Все овощи соединить в эмалированной посудине.
4. В воде размешать соль, сахар, аджику, масло, уксус, после закипания убрать с плиты.
5. Горячую жидкость влить в тару с овощами, размешать и оставить в прохладном месте на 12 часов.
6. Распределить по стерильным банкам, закрыть стерильными крышками и убрать в холодильник на хранение.

Чтобы сделать маринованную капусту не слишком жгучей, острый перец можно не нарезать, а кинуть в банку с консервацией целиком, или удалить из плода семена

Видео: маринуем капусту по-корейски

Закрутка с луком и пряностями

Букет пряных добавок делает маринованную капусту незабываемой, для ароматного салата потребуется:

• капуста — 2 кг;
• морковка — 2 штуки;
• чеснок — 100 г;
• перец болгарский — 2 плода;
• луковица;
• вода — 1 л;
• соль — 2 столовые ложки;
• сахара — чайная ложка;
• перец острый — по 1 штуке на каждую литровую банку;
• зонтики укропа;
• листья вишни, хрена и смородины;
• лавровый лист;
• перец душистый горошком;
• гвоздика;
• уксус 70% — по 0,5 чайной ложки на каждую литровую банку.

Приготовление:

1. Перец болгарский порубить кубиками, морковь — кружочками, луковицу — кольцами.
   

   Морковь порубить кружками, лук — кольцами, перец порезать кубиками

2. Взять 3 стерильные литровые банки и на дно каждой ёмкости положить по нескольку листиков вишни и смородины, листок хрена, пару зубчиков чеснока, зонтик укропа, стручок перца острого, 2–3 горошины душистого перца, лавровый лист, 1–2 гвоздики.
   

   Листья и пряности уложить в стерильные банки

3. Затем выложить слой сладкого перца, капусту, морковь и лук, овощи слегка прижать ложкой и залить кипятком, прикрыть банки крышками.
4. Спустя 30 минут жидкость слить, заменив её горячим маринадом, для приготовления которого в литре кипящей воды растворить сахар и соль.
   

   Слитый кипяток заменить маринадом

5. В каждую банку влить по 0,5 чайной ложки ложке уксуса, закатать. Поставить ёмкости на противень кверху дном до полного остывания.

Кольца замаринованного вместе с цветной капустой лука — отличная закуска, которая хорошо идёт с горячими шашлыками

Видео: маринование капусты с луком и пряностями

Рецепт со свёклой

Чтобы приготовить маринованную цветную капусту красивого розового оттенка с нетипичным вкусом, потребуется:

• капуста — 1–1,2 кг;
• свёкла — 1 крупный плод;
• чеснок — 2–3 дольки;
• вода — 1 л;
• сахар и соль — по 2 столовые ложки;
• уксус — 3 чайные ложки;
• лавровый лист, семена укропа по количеству банок.

Приготовление:

1. Чеснок и свёклу порезать тонкими пластинами.
   

   Тонкими пластинами порезать свёклу и чеснок

2. Подготовить стерильные банки по 0,5 или 1 л и в каждую ёмкость положить по несколько кусочков чеснока, лавровый лист и щепотку семян укропа.
3. Выложить капусту, чередуя со свёклой.
   

   Цветную капусту уложить в стерильные банки, чередуя со свёклой

4. Залить овощи кипятком, прикрыть банки крышками и оставить на 20 минут.
5. Воду слить, заменив её горячим маринадом (в кипящей воде размешать уксус, сахар и соль, убрать с плиты).
6. Банки закатать, выставить кверху дном на поддоне, укутать одеялом и дать остыть в течение 12 часов.

Если замариновать цветную капусту вместе со свёклой, овощ приобретёт красивый розовый оттенок и не менее оригинальный вкус

Видео: консервация со свёклой

https://youtube.com/watch?v=3l1wkXUqoTA

Маринованная цветная капуста с огурцами

Для хрустящей закуски потребуется:

• капуста и огурцы — по 1 кг;
• чеснок — 2–3 зубчика;
• вода — 1 л;
• уксус 9% — по столовой ложке на банку;
• соль — 60 г;
• сахар — 50 г;
• укроп — 100 г;
• семена горчицы — 15 г;
• гвоздика — 4 штуки;
• перец душистый — 3 горошины.

Приготовление:

1. Капусту в течение 10 минут вымочить в крепком солевом растворе, откинуть в дуршлаг, промыть проточной водой.
2. Огурцы вымочить в холодной воде в течение 5 часов, обдать кипятком, чтобы плоды не потеряли ярко-зелёный оттенок. Нарезать крупными ломтиками.
3. Укроп порезать на кусочки, длиной 5 см, чеснок освободить от кожицы.
4. В стерильные банки выложить огурцы, зелень и дольки чеснока, сверху разместить капусту до самого верха, слегка утрамбовать овощи.
5. Влить в ёмкости кипяток, дать заготовке остыть до комнатной температуры.
6. Воду из банок слить в кастрюлю, вскипятить, ввести сахар, соль и пряности, поварить 2 минуты, горячий состав влить в тары с овощами.
7. В каждую банку ввести по столовой ложке уксуса, закатать. Разместить ёмкости кверху дном до окончательного остывания.

Огурцы, укроп и чеснок — беспроигрышная комбинация, которая в составе домашней консервации отлично сочетается с цветной капустой, а если в заготовку добавить листик хрена, хрустящие плоды останутся плотными

Для заготовки лучше всего годятся хорошо созревшие, но не переспелые огурцы поздних сортов.

Овладев описанными рецептами, не стоит останавливаться в совершенствовании навыков искусства консервирования: добавляя любимые специи и дополнительные ингредиенты, опытные хозяйки умеют каждую баночку цветной капусты сделать неповторимой.

Запись Маринуем на зиму цветную капусту: 6 рецептов и нюансы приготовления впервые появилась balnnh.ru.

Зимними вечерами, когда так не хватает солнечного лета, порадует баночка вкусного, ароматного и красивого варенья из черешни. Такое угощенье и гостям подать не стыдно, особенно если в ягодах нет косточек, ведь есть его — настощее удовольствие. Как приготовить оригинальное лакомство?

Секреты хозяек «со стажем»

Прежде чем пуститься на поиски подходящего рецепта, стоит взять на заметку советы опытных хозяек, которым уже приходилось готовить черешневое варенье.

Подготовка ягод

При отборе ягод для консервации важны 3 момента:

• Варенье получится из любого сорта черешни, однако наиболее насыщенное и ароматное лакомство выходит из Франсиса, Трушенской и Наполеона (чёрного и розового).
• Выбирать только спелые плоды, чтобы добиться сладкого, но не приторного вкуса.
• Подпорченные, гнилые ягоды сразу отбраковывать: такие плоды годятся только для приготовления джема.

В ягодах могут поселиться червячки, особенно если в период цветения и созревания плодов стояли тёплые влажные деньки. Поэтому черешню рекомендуется на 2–3 часа залить холодной водой: все паразиты всплывут на поверхность.

Для приготолвения варенья годятся только спелые, не повреждённые ягоды, без следов гнили

Отобранные для консервации ягоды хорошенько промыть тёплой проточной водой, освободить от черенков. После этого приступить к удалению косточек. Современный потребитель легко найдёт в хозяйственных магазинах и супермаркетах специально для этого предназначенное приспособление, которое сделает процесс быстрым и лёгким. Однако можно обойтись и подручными средствами, воспользовавшись английской булавкой или шпилькой для волос. В этом случае удаление косточки происходит так:

1. Взять ягоду одной рукой.
2. Другой рукой вставить булавку или шпильку (петелькой вниз) в середину плода там, где крепится плодоножка.
3. Подцепить косточку и круговым движением достать.

Видео: как удалить косточки из ягод булавкой

https://youtube.com/watch?v=k2La3mSOMTg

Тонкости приготовления

Приготовить вкусное варенье без лишних хлопот помогут простые рекомендации:

• варить лакомство в эмалированной кастрюле или посудине из нержавейки с толстым дном, используя для помешивания деревянную лопатку;
• приготовление консервации осуществлять в несколько этапов: нагревать в течение определённого времени, дать остыть, повторить несколько раз, такая технология позволяет сохранить форму ягод;
• для увеличения продолжительности хранения горячее варенье раскладывается по стерильным банкам и закатывается простерилизованными крышками.

Банки можно стерилизовать над паром, в кипятке, в микроволновке, в мультиварке и другими способами, часто хозяйки используют с этой целью духовку:

1. Осмотреть банки: сколов и трещин быть не должно, иначе тара взорвётся под действием высокой температуры.
2. Промыть ёмкости с хозяйственным мылом или содой, вытереть насухо чистым полотенцем.
3. Расставить банки на решётку холодной духовки донышком вверх.
4. Включить слабый огонь и нагреть духовку до 130–150 °C.
5. Стерилизовать банки четверть часа. Продолжительность обработки трёхлитровых ёмкостей — 25 минут.
6. Надев прихватки-рукавицы (они должны быть обязательно сухими, иначе стекло может треснуть от перепада температур), достать тару и перевернуть донышком вверх на чистые полотенца.

Стерилизовать банки, предназначенные для черешневого варенья, можно любым способом, например, в духовке

Крышки промыть с содой или хозяйственным мылом, ошпарить кипятком или прокипятить 5–7 минут.

Чтобы варенье не покрылось плесенью, перед закаткой рекомендуется накрыть его кружочком пергаментной бумаги, пропитанной растительным маслом или спиртом.

Видео: стерилизация банок в духовке

Рецепты

Варенье из черешни без косточек можно приготовить несколькими способами, остановимся на самых популярных и «вкусных» из них.

Базовый

Самый насыщенный вкус у лакомства, сваренного без добавления воды:

1. Подготовленную черешню поместить в кастрюлю, в которой будет готовиться варенье.
2. Засыпать ягоды равным количеством сахара и оставить на 5–6 часов: плоды должны пустить сок.
3. Поместить посудину на огонь, после закипания томить на слабом огне 5 минут, периодически помешивая массу, чтобы избежать пригорания. Крышкой закрывать кастрюлю не нужно: так лишняя влага быстрее испарится.
4. Выключить огонь, дождаться полного остывания варенья и повторить пятиминутное нагревание, снимая образующуюся пенку, дать остыть.
5. Ещё раз прокипятить массу на тихом огне 5 минут.

Чтобы придать лакомству лёгкую кислинку и цитрусовый аромат, можно, засыпав ягоды сахаром, влить также сок, выжатый из одного лимона.

Видео: черешня в собственном соку

https://youtube.com/watch?v=Tk9sloC4Iu4

С желатином

Любителям побаловаться блинчиками с густым вареньем, которое не растекается, придётся по душе рецепт с желатином:

1. Засыпать 2 кг черешни 600 г сахара и подождать 5–6 часов, пока плоды пустят сок.
2. Вскипятить, удаляя пенку, и на тихом огне томить 5–6 минут.
3. В это время растворить 60 г желатина в 400 мл холодной воды.
4. Влить подготовленную жидкость в кастрюлю с вареньем и сразу хорошенько размешать, иначе не избежать комочков.
5. После закипания разлить горячую консервацию по стерильным банкам.

При добавлении в варенье из черешни желатин обеспечит густую, джемообразную консистенцию лакомства

Для усиления вкусового букета для приготовления лакомства можно брать черешню напополам с вишней.

Из белой черешни

Из белой черешни выходит оригинальное варенье, ягодки в нём красивого, янтарного цвета:

1. В кастрюлю влить 100 мл воды и засыпать 1 кг сахара.
2. На медленном огне, постоянно помешивая, нагревать жидкость до растворения сахара.
3. В сироп выложить 1 кг ягод та, чтобы плоды оказались полностью погружёнными в жидкость.
4. Вскипятить и томить на тихом огне 5 минут. Выключить плиту.
5. Спустя 3–4 часа повторить пятиминутное нагревание. Остудить в течение 3–4 часов.
6. В третий раз вскипятить варенье, добавить в массу четверть лимона, разрезанного на дольки вместе с цедрой.
7. Томить на слабом огне 15–20 минут.
8. Ввести 1 г ванилина за несколько секунд до выключения плиты, размешать варенье и разложить по стерильным банкам.

Видео: варенье из белой черешни

Без сахара

Блюстители фигуры могут взять на заметку рецепт без сахара, для приготовления такого варенья желательно использовать сладкую жёлтую черешню:

1. Выложить 1 кг черешни в кастрюлю.
2. В таз налить воды и погрузить в него кастрюлю с ягодами, поставить на огонь.
3. Дождаться закипания жидкости и на паровой бане томить плоды в течение 2 часов: в больших количествах должен выделиться сок.
4. Кастрюлю с черешней снять с плиты, накрыть пищевой плёнкой и дать постоять четверть часа.
5. Выложить заготовку в стерильные банки, закатать.

С фруктами

Для варенья-ассорти лучше использовать черешню чёрных и красных сортов:

1. Сложить в большую кастрюлю 1 кг черешни и измельчённые на тёрке яблоки (2 плода).
2. Влить в общую массу сок 4 апельсинов, цедру цитрусовых порубить на мелкие кусочки и также отправить в кастрюлю.
3. Засыпать ягоды и фрукты 1 кг сахара и поставить на медленный огонь.
4. После закипания варить, пока сахар окончательно не растворится.
5. На сильном огне прокипятить массу 5–8 минут и горячей разложить по банкам, закатать.

Для приготовления варенья «бывалые» рекомендуют использовать яблоки кисло-сладких сортов: в сочетании с сочной черешней они особенно хороши

Вместо яблок и апельсинов можно взять 0,5 кг клубники — ароматное и сладкое варенье произведёт фурор.

С грецким орехом

Варенье из черешни со «съедобной косточкой» порадует и детей, и взрослых:

1. В каждую черешню (потребуется 1 кг ягод) вместо косточки поместить кусочек грецкого ореха.
2. Залить 350 мл воды 1 кг сахара, вскипятить и нагревать, пока сахар не растворятся.
3. Влить сироп в кастрюлю с подготовленными плодами и настоять 3 часа.
4. На медленном огне томить массу, пока ягоды не станут прозрачными.
5. Ввести выжатый из одного лимона сок и ванилин (на кончике ножа), спустя 2 минуты выключить плиту.
6. Горячее варенье разложить по стерильным банкам.

Варенье из черешни без косточек подаётся как самостоятельное угощенье к чаю, можно намазывать его на хрустящий тост или использовать как начинку для сладких пирогов и блинчиков, добавлять в смузи, каши и фруктовые салаты. Мудрой хозяйке удаётся побаловать близких сочными ягодами даже зимой.

Запись Варенье из черешни без косточек: тонкости и рецепты впервые появилась balnnh.ru.

Поглощая информацию на многочисленных форумах, желающие похудеть решают сформировать привычку пить кефир перед сном: считается, что этот метод избавляет от ненужных килограммов и оздоравливает организм. Но действительно ли употребление на ночь кисломолочного продукта помогает обрести фигуру мечты? И не переоценивается ли польза напитка для похудения?

Кефир на ночь: можно или нет

Среди диетологов и врачей нет единого мнения о том, насколько полезно пить кефир на ночь. Сторонники употребления напитка перед сном приводят такие доводы:

• кальций, содержащийся в продукте, лучше усваивается именно в ночное время;
• кефир отлично притупляет чувство голода и содержит небольшое количество калорий, поэтому отлично подходит в качестве позднего ужина;
• за счёт содержащегося в составе триптофана напиток помогает быстрее заснуть;
• полезные для пищеварительной системы лактобактерии, содержащиеся в кефире, лучше усваиваются на пустой желудок.

Кефир содержит особую аминокислоту, которая помогает быстрее заснуть

Что касается употребления кефира на ночь: кефир — это легкоусвояемая белково-жировая смесь, поэтому он может притупить голод; калорий в нём мало — это может способствовать лучшему контролю веса. Но если у вас есть рефлюксная болезнь — изжога, отрыжка, срыгивание желудочного содержимого, — кефир на ночь нежелателен.

Однако некоторые специалисты не рекомендуют пить кефир на ночь, и вот почему:

• Высокий инсулинемический индекс. Было установлено, что уровень инсулина после употребления молочных продуктов повышается больше, чем после употребления сала и тёмного шоколада. Что это значит с практической точки зрения? В период с 23 до 24 часов (у некоторых людей — с 24 до часу ночи) организм синтезирует особый соматотропный гормон, который ускоряет процесс сжигания жиров. Его активность продолжается всего 50 минут, но за это время он способен избавить тело от 150–200 г жировой ткани. Инсулин же блокирует действие гормона, мешая похудеть.
• Большое количество белка. Кефир — белковый продукт, на его усвоение организм тратит большое количество энергии. Поэтому после употребления напитка перед сном можно проснуться подавленным и усталым.
• Мочегонный эффект. Выпив на ночь кефир, нужно быть готовым к тому, что ночью, возможно, придётся проснуться, чтобы сходить в туалет.

Один раз выпила я этот ваш кефир на ночь, полночи болел живот, полночи понос.((

Видео: диетолог Ковальков о кефире на ночь

Однако сторонники обеих позиций сходятся во мнении, что употребление кефира нежелательно (и не только ночью) при:

• непереносимости лактозы;
• повышенной кислотности желудка;
• гастрите и язве;
• нарушениях работы почек;
• рефлюксной болезни.

При наличии противопоказаний от употребления кефира лучше отказаться, чтобы не спровоцировать проблемы со здоровьем

Каждый сам принимает решение, пить кефир на ночь или нет. Однако перед тем, как решиться на такой метод, желательно проконсультироваться с врачом.

Поможет ли употребление кефира перед сном похудеть

Кефир не сжигает жиры, однако косвенно этот напиток может сделать процесс похудения более эффективным, так как этот напиток:

• улучшает работу пищеварительной системы;
• нормализует обмен веществ;
• выводит из организма излишки влаги;
• оказывает лёгкий слабительный эффект (только свежий продукт, если он постоит хотя бы сутки, действие будет противоположным);
• утоляет чувство голода при минимуме калорий.

А я тоже начала употреблять кефир вместо ужина с хлебцом самарским…отличная диета, кишечник заработал, утром просыпаюсь и чувствую в теле легкость, а весы каждый день показывают минут 0.2–0.3 кг!!

Как пить кефир на ночь для похудения

Желающим похудеть рекомендуется пить обезжиренный продукт или напиток с не более чем 2,5% жирности. Есть 2 способа употребления кефира на ночь:

• За 3–4 часа до сна поужинать лёгким блюдом, непосредственно перед сном выпить стакан кефира. Продолжительность вечернего употребления напитка не оговаривается и определяется индивидуально, однако советские диетологи считали, что для получения эффекта достаточно 30 дней.
• Заменить ужин стаканом кефира. В этом случае особенно важно завтракать белковой пищей, перекусывать фруктами, на обед есть мясо или рыбу с крупяным гарниром. За 4 часа до употребления кефира (ужина) можно съесть немного орехов. В кисломолочный продукт можно добавить ложку отрубей в порошке. Кефир желательно не пить, а есть ложкой, чтобы создать ощущение сытости и легче перенести ограничения. К такой диете можно прибегать только после консультации с врачом. И дольше 1–2 недель она не должна продолжаться.

Пить кефир рекомендуется через 3–4 часа после лёгкого ужина

Сразу хочу уточнить, что я хочу написать свой отзыв не о «кефирной диете» как таковой, а об использовании кефира на ночь. Дело в том, что я вообще не приемлю диет типа «монодиеты». Считаю, что дня 3 только на одном кефире, потом еще 3 — на одном рисе или как там — это довольно-таки большой стресс для организма. Особенно для людей ослабленных. Думаю, надо просто в течении дня откорректировать свое питание, уменьшив сами порции, мучного и жирного поменьше. А вот лучше всего не особо-то перегружать свой желудок после 18 — 19 часов. Опять же совсем ничего не есть после этого времени — глупость. Также стресс для организма. Поэтому самым оптимальным считаю использование кефира в качестве ужина. Не исключаю в качестве дополнения какой-нибудь овощной салатик. Так вы и свой рацион не ущемите, и пользу вам только жкт своему принесете. И, соответственно, вес откорректируется. Да в сочетании с физ. упражнениями на косые мышцы живота и пр. проблемные места все будет тип-топ.

Решившись употреблять кефир на ночь, нужно следить за своими ощущениями. При ухудшении самочувствия и возникновении каких-либо нежелательных реакций, рекомендуется прекратить применение продукта.

В качестве единственного метода кефир не поможет похудеть: напиток лишь косвенно воздействует на процесс избавления от лишнего веса. Принимать решение о том, употреблять продукт на ночь или нет, нужно, взвесив все за и против, посоветовавшись с врачом и убедившись в отсутствии противопоказаний.

Запись Можно ли похудеть, если пить на ночь кефир? впервые появилась balnnh.ru.

С детства мы знаем, что нельзя класть локти на стол. Мы отключаем телефон в театре или в кино и уступаем место в автобусе пожилым пассажирам. Мы можем считать себя человеком, безупречно соблюдающим правила этикета. Но так ли это? Рассказываем о 10 ошибках, которые никогда не допустит истинная леди или настоящий джентльмен.

Говорить «Будь здоров!»

Если вы находитесь в кругу семьи или в компании близких друзей, и кто-то из присутствующих чихнёт, сказать «Будь здоров!» будет правильно и уместно. Но в малознакомом обществе или в деловой обстановке такая реакция с точки зрения этикета неприемлема. Вежливый человек сделает вид, что ничего не заметил.

Если кто-то чихнёт на деловой встрече, вежливый человек сделает вид, что ничего не заметил

Закрывать рот правой рукой

Если, кашляя или чихая, вы закрываете рот правой рукой, вы совершаете ошибку. Эта рука для большинства людей не просто ведущая, но и «социальная». Её мы используем для рукопожатий или чтобы подать какие-то вещи. Поэтому прикрывать рот стоит левой рукой, чтобы не передавать другим свои бактерии.

Если вы кашляете, прикрывайте рот левой рукой

Разделять соль и перец

Если за столом нас просят передать перец, то именно его мы обычно и передаём. Однако по правилам столового этикета соль и перец должны всегда быть вместе: что бы из этих продуктов у вас ни попросили, всегда передавайте оба.

Если за столом вас попросили подать соль, перец подайте тоже

Размешивать сахар по кругу

Мы привыкли размешивать сахар в чае или кофе, вращая ложку по кругу. Однако по правилам этикета нужно двигать столовый прибор взад-вперёд. Это связано с тем, что ложка в таком случае не будет касаться стенок чашки или стакана и издавать звуков, и сахар размешается быстрее.

По правилам этикета, размешивать сахар нужно, двигая ложку взад-вперёд

Поздравлять невесту с бракосочетанием

С бракосочетанием нужно поздравлять только жениха, невесте же принято просто желать счастья. Это связано с тем, что мужчина добивается женщину и именно он заслуживает поздравлений.

Поздравьте жениха с бракосочетанием, а невесте пожелайте счастья

Садиться в машину ногами вперёд

По правилам этикета принято сначала сесть на сиденье, оставив ноги снаружи, и только потом поднять их в салон. Такой способ посадки выглядит более эстетично, особенно для девушек, а также позволяет избежать удара головой о дверной проём автомобиля.

Сначала нужно сесть на сиденье, а потом поместить в салон ноги

Хлопать в ладоши на уровне лица

Выражать артистам благодарность принято аплодисментами, но ладони следует держать на уровне груди, а не поднимать их к лицу, чтобы не создавать дискомфорта для ушей рядом сидящих людей.

Когда хлопаете в ладоши, держите их на уровне груди

Настойчиво звонить

Если абонент не ответил на звонок, нужно подождать 2 часа прежде, чем сделать повторную попытку. Нельзя перезванивать сразу же: это дурной тон. Также не стоит ждать ответа дольше 5 гудков: если человек не отвечает, вероятнее всего, он занят.

Если через 5 гудков вам не ответили, положите трубку и перезвоните не раньше, чем через 2 часа

Класть телефон рядом при живом общении

При личной встрече с человеком (людьми) правила хорошего тона рекомендуют убирать телефон. Ни в коем случае нельзя во время живого общения утыкаться в смартфон. Более того, вежливый человек никогда не положит телефон рядом, например, на стол, так как тем самым он покажет, что гаджет важнее того, с кем он сейчас проводит время.

При живом общении убирайте телефон подальше, чтобы собеседник не чувствовал себя неинтересным

Оставлять следы помады на бокалах и чашках

Перед тем как выпить напиток, нужно стереть с губ помаду салфеткой. Оставлять отпечатки на столовых приборах — моветон.

Оставлять помаду на бокалах и чашках — дурной тон

Правила этикета нужно соблюдать, чтобы не доставлять какого-либо дискомфорта, в том числе и эстетического, другим людям. Следование этим рекомендациям не превратит нас в чопорных снобов, но поможет проявить участливость и уважение по отношению к человеку, с которым мы контактируем. А это всегда приятно.

Запись 10 малоизвестных правил этикета: нарушаем и не знаем впервые появилась balnnh.ru.

Кабачок «поселился» в Европе в XVI, в то время растение культивировалось как декоративное, однако вскоре был распробован и уникальный вкус плода. С тех пор вытянутая разновидность тыквы полюбилась и рядовым хозяйкам, и именитым поварам, одно из популярных блюд — кабачки по-корейски — оригинальная, простая в приготовлении закуска, отличающаяся пикантными восточными нотками. Салатом можно наслаждаться в свежем виде, а можно запастись ароматной вкуснятиной на зиму.

Специфика «корейской» закуски

Специфика салата обусловливается тремя факторами:

• пряностями — в состав вводятся специи, придающие блюду терпкий вкус, обычно используются: перец красный и чёрный, кориандр, базилик, паприка, мускатный орех, куркума, однако зачастую смесь ароматных добавок заменяется готовой приправой для морковки по-корейски, придутся кстати чеснок, укроп, петрушка, кинза;
• техникой нарезки — овощи шинкуются узкой соломкой, лучше всего использовать тёрку для морковки по-корейски, но если приспособления нет, можно обойтись и обычной тёркой или острым ножом;
• маринованием — овощи пропитываются маринадом на основе уксуса и растительного масла.

Кориандр — обязательный компонент маринованных по-корейски овощей, пряность входит в состав готовой приправы для морковки по-корейски

Иногда кабачки предлагается нарезать тонкими слайсами, а остальные овощи соломкой — такой вариант также уместен.

Кулинарные секреты

Чтобы закуска получилась «на ура», хозяйки «со стажем» рекомендуют:

• Выбрать «правильный» кабачок. Использовать молодые плоды, длиной до 20 см, с блестящей упругой кожурой светлого или зеленоватого оттенка без повреждений и вмятин. Если кожица овоща тонкая, при приготовлении блюда её можно не срезать.
  

  Для маринования подойдут молодые плоды не длиннее 20 см

• Брать растительное масло без запаха, чтобы аромат продукта не перебивал специи.
• Уксус использовать 6–9%.
  

  Лучше всего брать натуральный уксус, он придает не только кислинку, но и участвует во вкусо-ароматической композиции закуски

• Перед подачей дать салату постоять в холодильнике 1–2 часа или дольше, чтобы получить выраженный вкус и аромат.
  

  Мариновать кабачки нужно не менее одного-двух часов

Замаринованные по-корейски кабачки придутся по душе блюстителям фигуры. Калорийность овоща составляет примерно 23 ккал на 100 г.

Подборка рецептов кабачков по-корейски

Остановимся на наиболее популярных способах приготовления закуски.

Базовый

Традиционный рецепт можно модифицировать на свой вкус, добавляя любимые пряности. Потребуется:

• кабачок, морковь, перец болгарский — по 2 плода;
• чеснок — 2 дольки;
• масло растительное — 5 столовых ложек;
• приправа для моркови по-корейски — 1,5 столовые ложки;
• уксус — 2 столовые ложки;
• зелень — пучок;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нашинковать морковь и кабачок узкой полоской.
2. Сложить продукты в глубокую ёмкость, посолить и отставить в сторону: овощи должны дать сок.
3. Нарезать тонкой полоской болгарский перец, желательно использовать плоды разных цветов, чтобы закуска получилась более яркой.
4. Из кабачково-морковной смеси слить сок, но можно и оставить его, если хочется, чтобы в закуске было больше жидкости. Примешать перец, посолить по вкусу.
5. На сковородке разогреть масло, примешать приправу для морковки по-корейски, прокалить смесь в течение 10 секунд.
6. Пряным маслом залить подготовленные овощи, ввести уксус.
7. Примешать переработанный мелкой тёркой чеснок, измельчённую зелень, чёрный перец по вкусу.
8. Отправить в холодильник на 1–2 часа.
   

   Если плоды болгарского перца будут разных цветов, салат выйдет ярким и оригинальным

Видео: классический рецепт замаринованных кабачков

С соевым соусом и кунжутом

Это ароматное блюдо может подаваться как холодная закуска или в качестве гарнира к блюдам из мяса, хорош салат и в сочетании с отварным картофелем. Потребуется:

• кабачок — 4 штуки;
• луковица;
• морковь — 3 плода;
• перец болгарский — 2 штуки (красный и жёлтый);
• чеснок — 4 зубчика;
• соевый соус, кунжутное масло, сахар — по столовой ложке;
• кунжутное семя, красный молотый перец, кислота уксусная — по 2 чайные ложки;
• перец чёрный по вкусу.

Берите для маринада натуральный соус, изготовленный методом брожения

Приготовление:

1. Порубить тонкими кружками кабачки, сложить заготовку в глубокую посудину, подсолить и оставить под гнётом на 2 часа.
2. Разделить на тонкие полукольца луковицу и спассеровать до зарумянивания на растительном масле.
3. Тонкой соломкой порезать морковь и болгарский перец, измельчить чеснок.
4. Слить сок, который пустили кабачки, и примешать к остальным овощам.
5. Ввести кунжутное масло, сахар и соевый соус, уксусную кислоту, кунжутное семя и перец красный молотый, чёрный перец по вкусу.
6. Выдержать в холодильнике час или больше.

С мёдом и жареным кунжутом

Для салата с экзотическим пряно-сладким вкусом с терпкими нотками жареного кунжута необходимо:

• кабачок — 0,5 кг;
• масло растительное — 0,5 стакана;
• уксус — 2 столовые ложки;
• соевый соус — столовая ложка;
• мёд — 2 чайные ложки;
• кунжутное семя — 2 столовые ложки;
• укроп — пучок;
• пряности по вкусу (перец красный, хмели-сунели и др.).

Приготовление:

1. Тонкими кружками порезать кабачок, присолить.
2. Смешать уксус с соевым соусом, ввести мёд, измельчённый чеснок и пряности по желанию.
3. С кабачков слить жидкость и соединить овощ с заливкой.
4. Нагреть на сковороде растительное масло, засыпать в посудину кунжут и обжарить зёрна до карамельного оттенка.
5. Влить масло с кунжутом в кабачки, примешать мелко порубленный укроп, выдержать пару часов в холодильнике.

Блюда восточной кухни часто приправляются кунжутом, ароматные зёрна — отличная компания и для кабачков

С грибами

С мясом-гриль и горячими шашлыками отлично гармонирует острая закуска с грибами. Понадобится:

• кабачок — 700 г;
• шампиньоны — 200 г;
• средняя морковина;
• чеснок — 3 зубчика;
• уксус и растительное масло — по 3–4 столовые ложки;
• приправа для морковки по-корейски — 25 г;
• сахар и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Порезать узкой полоской кабачки, посолить.
2. Порубить соломкой шампиньоны и поварить 5–7 минут в подсоленной воде. Остудить.
3. Измельчить тёркой морковь, чеснок переработать прессом.
4. Смешать все продукты вместе с уксусом, маслом, приправой для морковки по-корейски, солью и сахаром.
5. Накрыть тарелкой, придавить прессом и выдержать в холодильнике 3–4 часа или дольше.

Шампиньоны передадут кабачкам свой изысканный аромат

Вариант с отварными кабачками

Салат выходит особенно нежным, если кабачки предварительно отварить. Потребуется:

• молодые кабачки — 3 плода;
• болгарский перец и морковь — по 3 штуки;
• лук репчатый — 2 штуки;
• чеснок — 4 зубчика;
• сахар — 50 г;
• перец чёрный молотый, соль, приправа для морковки по-корейски — по столовой ложке;
• масло растительное и уксус — по 0,5 стакана.

Приготовление:

1. Залить водой кабачки, не разрезая и не счищая кожицы.
2. Вскипятить и варить 10 минут.
3. Откинуть овощ на дуршлаг, разрезать на тонкие кружки.
4. Морковь, сладкий перец, лук нашинковать узкой полоской, переработать прессом чеснок.
5. Смешав овощи, ввести сахар, соль, пряности, уксус и масло.
6. Накрыть полиэтиленовой плёнкой и на сутки поместить в холодильник. При комнатной температуре процесс маринования сокращается до 7 часов.

Варить кабачки нужно непременно целиком и не более 10 минут

«Корейский» салат с кабачками на зиму

Сберечь на зиму частицу лета легко, если знать простой рецепт. Потребуется:

• кабачки — 2,5 кг;
• лук и морковь — по 500 г;
• перец болгарский — 5 плодов;
• чеснок — 150 г;
• зелень укропа, кинзы, петрушки — по пучку;
• сахар, уксус, растительное масло — по стакану;
• соль — 2 столовые ложки;
• приправа для морковки по-корейски — 1,5 столовые ложки.

Технология:

1. Подготовить маринад, соединив масло, уксус, сахар, соль и приправу для морковки по-корейски.
2. Измельчить узкой полоской кабачки, морковь, лук, болгарский перец.
3. Мелко порубить зелень, раздавить чеснок и примешать к массе.
4. Влить маринад, размешать и настоять 3 часа.
5. Распределить по стерильным банкам, влив в ёмкости и маринад, простерилизовать заготовки на водяной бане, закатать.

Хранить заготовку можно при комнатной температуре 4–6 месяцев.

Кинза, петрушка и укроп — «зелёная комбинация», которая наиболее часто добавляется в маринованные по-корейски овощи

Как делать стерилизацию заготовок

Стерилизация консерваций на водяной бане осуществляется так:

1. Дно вместительной кастрюли застелить чистым полотенцем или отрезом плотной материи.
2. Банки с заготовками прикрыть, не закрывая, крышками и расставить в посудине.
3. Влить в ёмкость воду (её температура не должна быть ниже, чем температура внутри заготовки, иначе стекло может лопнуть) таким образом, чтобы банки оказались скрытыми «по плечики».
   

   Вода должна покрывать банки до «плечиков»

4. Дождавшись закипания, поставить огонь на минимум и стерилизовать заготовки 15 (банки по 0,5 л), 20 (банки по 0,7 л) или 30 (литровые банки) минут.

Затем банки закатать и крышками книзу разместить на поддоне, утеплить одеялом и оставить до окончательного остывания.

Видео: рецепт кабачков по-корейски на зиму

Отзывы

Расскажу историю этого рецепта: у родителей есть домик у моря, сдают для отдыхающих. Всем стараются угодить, так вот, отдыхала у нас женщина и так она была довольна условиями и всем-всем, что уж очень хотела, с нами поделиться чем-то хорошим. Расхваливала она кабачки, которые маринует для быстрого поедания. Рецепт мне казался подозрительным, но уж очень благожелательной была дамочка, что я рискнула таки попробовать. И каково же было моё удивление -это оказалось очень вкусно, а главное очень просто. Я стала часто мариновать так кабачки летом, как всегда усовершенствовав рецепт под себя. Но мне они так полюбились, что я захотела закрыть такие кабачки на зиму. О чудо! Вышло очень вкусно, так вкусно, что мой сынуля, огромный любитель кабачков, теперь ест только такие.

Кабачки по-корейски (на корейскую терку). Вкусно и в сыром виде и зимой баночку открыть приятно.

Кабачки «по-корейски»! Я закатываю банки на зиму. Порция — на 6–7 пол литровых банок. Нам как раз на год. Отличная закуска-салат.

Кабачки по-корейски украсят праздничный стол и разнообразят будничный вечер. Необязательно неукоснительно следовать описанным рецептам: играя со специями, можно каждый раз получать оригинальную закуску.

Запись Готовим кабачки по-корейски: быстрые маринованные закуски и рецепт на зиму впервые появилась balnnh.ru.

Скотч — незаменимая в хозяйстве вещь, поможет «реанимировать» порвавшуюся книгу или эффектно упаковать подарок. Но можно использовать его и иначе. Разберёмся, зачем женщины клеят его на шею..

Зачем женщины клеят скотч на шею

Морщины и дряблая кожа на шее безжалостно выдают возраст женщины. Есть ли способ за одну минут подтянуть проблемную область? Да, и он практически бесплатный — кусочек скотча.

Как это работает

Вот что можно сделать:

1. Собрать «лишнюю» кожу на задней поверхности шеи под волосистой частью головы.
2. Закрепить с помощью заранее подготовленной полоски скотча.
3. Распустить волосы, чтобы скрыть маскировочный элемент, и наслаждаться эффектом — кожа помолодела на несколько лет.

Собрав кожу на задней поверхности кожи и закрепив скотчем, можно сделать экспресс-подтяжку части тела, которая выдаёт возраст женщины

Насколько эффективно

Такой метод не избавляет от морщин, а только маскирует их. Да и держится закрепитель недолго: под действием кожного сала и ороговевших частиц эпидермиса его липкость быстро снижается, и скотч просто отклеивается.

Маскировка морщин с помощью скотча больше подходит как экспресс-метод с непродолжительным эффектом, например, для фотосессии.

Бьюти-хитрости со скотчем: ещё 5 способов использования клейкой ленты

Девушки клеят скотч не только на шею.

Подтяжка лица

С помощью тонких полосок клейкой ленты можно подтянуть:

• кожу вокруг глаз;
• уголки губ;
• носогубную складку;
• «хвостик» брови.

Такая мера не поможет всегда и везде выглядеть сногсшибательно, потому что ходить со скотчем на лице решится не каждая красотка, но сделать идеальное селфи с помощью такой «подтяжки» можно.

В специализированных магазинах корейской и японской косметики, а также в интернет-магазинах можно купить специальную ленту для тейпирования. Внешне она напоминает скотч, но клеевой состав безопасен для кожи. По определённой технологии лента клеится на проблемные участки лица на несколько часов, подтягивает мышцы, и после удаления морщины становятся менее выраженными. Это отличный вариант для тех, кто ждёт от скотча не только эстетического эффекта.

Тейпирование используется не только для борьбы с морщинами, но и для защиты связок у спортсменов

Подтяжка груди

Выгодно приподнять бюст поможет фиксация груди с помощью скотча. Как и в случае с подтяжкой лица, это даёт только эстетический эффект, но для фотосессии или выхода в платье с открытым декольте вполне годится.

Не следует использовать скотч для подтяжки груди ежедневно, лучше подобрать правильный бюстгальтер

Аккуратный макияж

Девушки, которые ещё не набили руку в рисовании ровных стрелок, используют в качестве трафарета скотч. Нужно просто наклеить полоску липкой ленты в том месте, где будет находиться «хвостик» и, как по линейке, нарисовать его карандашом или подводкой.

С помощью скотча можно аккуратно нарисовать стрелки

Используете тени разных оттенков, а кисточка одна? Вместо того чтобы после каждого этапа макияжа мыть инструмент, можно прокрутить его по полоске скотча, удаляя таким образом остатки использованной косметики.

Эффектный маникюр

Скотч используется в качестве трафарета для прорисовки на ногтях геометрических узоров: прямых линий, квадратов, треугольников, ромбов.

Можно вырезать из ленты необходимую фигуру, приклеить на ноготь и закрасить лаком пространство вокруг неё или наклеивать полоски скотча и по ним прорисовывать прямые линии.

Существуют специальные скотч-ленты для маникюра, которые можно использовать и в качестве трафарета, и в качестве декоративного элемента.

С помощью маникюрного скотча можно создать геометрические узоры на ногтях

Избавление от бородавок

Среди народных методов удаления бородавок есть такой:

1. Наклеить на образование скотч на 6 дней.
2. Распарить бородавку в тёплой воде и аккуратно обработать пемзой.
3. При необходимости процедуру повторить. Если не поможет — в третий раз прибегать к методу бессмысленно.

Скотч — канцелярская принадлежность, которая поможет эффектно выглядеть на фотографиях, сделать красивый макияж и маникюр и даже удалить бородавку. Однако он не избавит от морщин и не сделает грудь упругой и подтянутой, а лишь создаст иллюзию молодости.

Запись Зачем женщины клеят скотч на шею впервые появилась balnnh.ru.

Мама в детстве говорила, что нельзя ложиться спать с мокрой головой. Уже будучи взрослыми, мы следуем этому совету, даже не задумываясь, на чём он основан. Может, это очередное заблуждение? Рассмотрим распространённые аргументы, которые приводятся теми, кто не рекомендует спать с мокрой головой, и разберёмся, насколько они разумны.

Почему нельзя ложится спать с мокрой головой: 7 причин

Опасность сна с мокрой головой — не выдумка. Вот 7 причин, чтобы высушить голову пред сном.

Повреждение волос

Мокрые волосы больше подвержены повреждению. Парикмахеры не советуют даже расчёсываться до полного их высыхания. Во время сна мы меняем позу, а волосы в результате путаются, заламываются, и структура их повреждается.

Сложности с укладкой

Когда наша голова лежит на подушке, волосы принимают нехарактерную для их привычного состояния форму и в таком положении высыхают. Наутро можно проснуться с неопрятными завитками и волнами, которые сложно будет уложить красиво. И простое увлажнение не поможет — придётся снова мыть голову.

Высохшие в непривычном положении волосы приобретают неправильную форму, и их сложно уложить

Неполноценный сон

Дискомфортные ощущения во время сна создаёт неприятная влажность подушки, промокшей от волос, а также переохлаждение, особенно, если в комнате свежо или включён кондиционер. Эти факторы могут заставить часто просыпаться ночью, и ни о каком качественном отдыхе речи быть не может.

Грибковые заболевания, аллергические реакции и астма

Наполнитель подушки быстро впитывает влагу от мокрых волос и превращается в благоприятную среду для развития бактерий, грибков и пылевых клещей. Эти «обитатели» становятся причиной аллергических реакций, проявляющихся насморком, кашлем и другими симптомами, а также провоцируют приступы астмы у людей, которые страдают этим заболеванием.

Трихофития — заболевание, проявляющееся чешуйчатыми пятнами красноватого оттенка, возникает под действием грибка, который развивается в тёплой и влажной среде.

Перхоть

Появление перхоти вызывает грибок Malassezia Furfur. Он всегда присутствует на коже головы, но в условиях повышенной влажности активизируется и быстро разрастается. Внешне это проявляется зудом, шелушением и перхотью.

Головные боли

Каждый человек замечал, что когда кожа влажная, телу прохладно, и чем температура воздуха ниже, тем холод ощущается сильнее. Это связано с тем, что теплопроводность воды более чем в 20 раз выше теплопроводности воздуха.

Когда мы отходим ко сну с сырой головой, та её часть, что соприкасается с подушкой, подвергается эффекту компресса — нагревается, а другая, наоборот, охлаждается. Разница температур может спровоцировать спазмирование сосудов, и есть риск проснуться наутро с головной болью.

После сна с мокрой головой можно проснуться с головной болью

Воспаление волосяных луковиц

Во время сна влага с волос испаряется, в результате кожа головы охлаждается, что опасно воспалением волосяных луковиц. Это чревато зудом и даже выпадением волос.

Распространённый миф о сне с сырыми волосами

Существует заблуждение, что, засыпая с мокрой головой, особенно при открытом окне или на сквозняке, можно заработать простуду. На самом деле доказано, что простудные заболевания вызываются вирусами, а низкая температура сама по себе спровоцировать их не может.

Вы не простудитесь, если ляжете спать с мокрой головой, так как низкая температура не может стать причиной вирусного заболевания. Однако есть как минимум 7 причин, почему этого делать не стоит, во благо красоты и здоровья волос.

Запись Почему нельзя ложиться спать с мокрой головой: 7 причин высушить волосы впервые появилась balnnh.ru.

Что может быть проще, чем вымыть голову: нанести шампунь, вспенить и смыть. Как эту привычную и простую процедуру можно сделать неправильно? Рассказываем о 10 ошибках, которые мы совершаем при мытье головы, и как это влияет на внешний вид и состояние волос.

Не расчёсываем волосы перед мытьём

Обычно мы просто распускаем волосы и отправляемся их мыть, однако перед процедурой следует расчесать локоны. Это поможет:

• убрать поверхностные загрязнения, сделав мытьё более эффективным;
• предупредить сильное спутывание во время процедуры.

Перед мытьём головы нужно хорошенько расчесать локоны

Используем горячую или холодную воду

Для мытья волос мы часто используем горячую воду, чаще всего эту ошибку совершают обладательницы жирных волос. Казалось бы, это логично: лучше смываются загрязнения, кожное сало. Однако вода высокой температуры лишает кожу естественного жира, обезвоживает её, в результате сальные железы начинают работать ещё более интенсивно и, вопреки ожиданиям, проблема «эффекта грязных волос» только усугубляется. А при использовании холодной воды загрязнения и излишек жира не удаляются, волосы промываются некачественно.

Оптимальная температура воды для мытья головы — 40–50 °C.

А вот завершать процедуру ополаскиванием прохладной водой очень полезно: это помогает закрыть раскрывшиеся чешуйки, сделав волосы гладкими и блестящими, и улучшить работу сальных желёз.

Не соблюдаем технику нанесения шампуня

Правильное нанесение шампуня осуществляется так:

1. В течение 1–2 минуты разминать кожу головы слегка надавливающими движениями.
2. Нанести шампунь и начать массировать кожу и волосы в течение 3–4 минут.
3. Смыть средство.

Предварительное массирование усиливает приток крови к волосяным луковицам, что ускоряет рост волос и улучшает их состояние. Активное воздействие на волосы и кожу во время мытья способствует лучшему удалению загрязнений.

Используем шампунь прямо из упаковки

Специалисты рекомендуют перед нанесением шампунь развести в небольшом количестве воды (это можно сделать в какой-нибудь ёмкости или в ладошках) или хотя бы растереть между ладонями.

Это поможет средству лучше распределиться по волосам и коже и действовать более эффективно.

Собираем волосы в ком на макушке

Мы обычно поднимаем волосы, собирая их на макушке, чтобы шампунь лучше вспенился и более качественно промыл волосы. Из-за этого волосы спутываются и могут травмироваться, а чешуйки сильно раскрываются, в результате после процедуры пряди пушатся. Парикмахеры рекомендуют мыть голову, оставляя волосы в их естественном положении: вспенить шампунь на макушке, промыть корни, а для кончиков, которые, как правило, более сухие и ломкие, будет достаточно стекающей пены.

Мыть волосы нужно, сохраняя их естественное положение, а не собирая в ком на макушке

Не применяем бальзам

Пренебрегая использованием бальзама, мы лишаем волосы защиты, питания и увлажнения. Обладательницы жирных волос сетуют, что из-за средства они грязнятся ещё быстрее. Чтобы этого не произошло, достаточно наносить продукт, начиная с середины длины, не затрагивая корни.

Пренебрегаем масками

Трихологи и парикмахеры рекомендуют применять маску для волос раз в 7–10 дней. Это поможет сохранить ухоженный вид и здоровье волос.

Наносим бальзам или маску на мокрые волосы

Перед нанесением питательного средства парикмахеры рекомендуют промокнуть локоны полотенцем: благодаря этому средство лучше подействует.

Правильное нанесение маски усилит эффективность даже недорогого средства

Используем шампунь и бальзам от разных производителей или разной серии

Желательно применять шампунь и бальзам не только одной фирмы, но и одной линейки. Такой тандем работает более эффективно, чем средства разной направленности.

Моем голову слишком часто

Свежие волосы выглядят шикарно, и мы приучаем свои волосы к ежедневному мытью. В результате уже через сутки они выглядят грязными. Рекомендуется мыть голову 1–2 раза в неделю. Да, сначала можно почувствовать дискомфорт, но постепенно волосы привыкнут к такой периодичности и будут хорошо выглядеть от мытья до мытья.

Просто прекратив совершать ошибки при мытье головы, можно значительно улучшить внешний вид волос. А красивые и здоровые волосы — лучшее украшение для женщины..

Запись 10 ошибок, которые мы все совершаем при мытье головы впервые появилась balnnh.ru.

Свежая капуста, богатая клетчаткой и питательными веществами, очень полезна. Однако просто так кушать овощ мало кто захочет. Так почему бы не приготовить вкусный салат?

Поварские секреты

Чтобы салат из капусты получился вкусным, бывалые хозяйки рекомендуют:

• использовать молодые кочаны, так как они более сочные и хрустящие;
• не использовать для приготовления блюда верхние листья: их нужно снять и выбросить;
• после шинковки овощ немного помять руками, чтобы капуста пустила сок.

Видео: принципы приготовления салатов из капусты

Пошаговые рецепты салатов со свежей капустой

Многообразие рецептов салатов из свежей капусты позволяет подобрать вариант и для перекуса, и для полноценного обеда и даже для праздничного стола.

С клюквой

Салат, в котором гармонично сочетается одна из самых «витаминных» ягод и полезный овощ. Потребуется:

• капуста — 300–400 г;
• клюква — 50–100 г;
• уксус — 1,5 чайной ложки;
• растительное масло, свежая зелень, сахар, соль по вкусу.

Вместо клюквы можно использовать бруснику.

Приготовление:

1. Нашинкованную капусту смешать с измельчённой зеленью.
   

   Смешать нашинкованную капусту с зеленью

2. В 80 мл тёплой кипячёной воды размешать уксус и чайную ложку сахара.
   

   В воде размешать уксус и сахар, ввести заправку в салат

3. Смешать заправку с подготовленными ингредиентами.
4. Добавить растительное масло, сахар, соль, клюкву. Настоять 20 минут.
   

   Примешать клюкву, растительное масло, сахар, соль, настоять 20 минут

Видео: рецепт с клюквой

С морковкой

Сочный, хрустящий, ароматный салат, как в советской столовой. Потребуется:

• капуста — 300 г;
• морковка — 3 плода;
• сахар — 2–3 столовые ложки;
• уксус — соловая ложка;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинковать и смешать с солью в глубокой миске.
   

   Нашинкованную капусту перемешать с солью в глубокой миске

2. Добавить к овощу переработанную крупной тёркой морковь.
   

   Смешать капусту с тёртой морковкой, добавить сахар и, спустя 15 минут, уксус

3. Засыпать сахар и тщательно перемешать.
4. Спустя 15–20 минут, когда овощи пустят сок, а сахар растает, примешать уксус.
5. Дать салату постоять полчаса.
   

   Настоять салат полчаса, а затем подавать к столу

В такой салат можно добавить горсточку зёрен граната и/или зелёный горошек.

Видео: рецепт с морковкой

С болгарским перцем и морковкой по-корейски

Свежий салат с пикантными восточными нотками. Потребуется:

• капуста — 400 г;
• морковка по-корейски — 200 г;
• перец болгарский — 1 плод;
• масло растительное — столовая ложка;
• лук зелёный, перец, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Перец нарезать соломкой и смешать с нашинкованной капустой.
   

   Узкой полоской порубить болгарский перец и смешать с нашинкованной капустой

2. Добавить морковь и измельчённый лук.
   

   Измельчить зелёный лук и вместе с морковкой по-корейски примешать к овощам

3. Заправить салат растительным маслом. При необходимости добавить соль и перец.

Морковь по-корейски уже содержит соль и пряности, поэтому добавление в салат соли и перца может не потребоваться: нужно попробовать блюдо прежде, чем ввести эти ингредиенты.

Со свёклой

Богатый клетчаткой и витаминами салат, который сторонники правильного питания используют для мягкого очищения кишечника. Потребуется:

• капуста — 400 г;
• морковь — 3 штуки;
• свёкла — 1 плод;
• масло оливковое — 2 столовые ложки;
• сок лимонный — столовая ложка;
• красный перец чили — половина стручка.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать и смешать с измельчёнными на крупной тёрке морковью и свёклой.
   

   Измельчить тёркой морковь и свёклу и смешать с нашинкованной капустой

2. Перец растолочь в ступке, примешать к основной массе.
   

   Растолочь перец чили и примешать к овощам

3. Смешать масло с лимонным соком и заправить соусом салат.
   

   Масло соединить с лимонным соком и влить в салат

Видео: салат со свёклой

С яблоком

Полезный салат, который подарит длительное ощущение сытости. Потребуется:

• капуста — 200 г;
• яблоко и морковь — по 1 плоду;
• чеснок — 2–3 зубчика;
• растительное масло для заправки;
• свежая зелень, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту. Морковь и яблоко порезать брусочками.
   

   Нашинковать капусту, соломкой порубить морковь и и яблоко, измельчить зелень

2. Чеснок переработать прессом.
   

   Раздавленный прессом чеснок ввести в общую массу

3. Соединить компоненты, добавить соль и масло.

Чтобы яблоко не потемнело в салате, можно сбрызнуть измельчённый фрукт лимонным соком.

Видео: рецепт с яблоком

С редиской

Лёгкий, свежий салат, который хорош в качестве гарнира к рыбным, мясным и куриным блюдам. Потребуется:

• капуста — 300 г;
• редиска — 200 г;
• яйца варёный — 3 штуки;
• свежая зелень, натуральный йогурт, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Редис нарезать узкими брусками и смешать с нашинкованной капустой.
   

   Редиску порезать соломкой и смешать с нашинкованной капустой

2. Добавить яйца, переработанные крупной тёркой.
   

   Добавить переработанные крупной тёркой яйца

3. Добавить горошек и заправить блюдо йогуртом. Посолить, поперчить.
   

   Добавить натуральный йогурт, зелёный горошек, соль, перец

С баклажанами

Попробовав такой салат, гости не сразу поймут, из чего он состоит. Потребуется:

• капуста — 300 г;
• баклажан — 1 плод;
• перец болгарский, морковь — по 1 штуке;
• грецкие орехи — 70 г;
• масло растительное для жарки;
• зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажаны порезать кубиками, присолить и обжарить в растительном масле. Откинуть на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
   

   Порезанные кубиками баклажаны обжарить на растительном масле

2. Перец болгарский порезать тонкими полосками, морковь измельчить крупной тёркой и смешать овощи с нашинкованной капустой.
   

   Перец порубить соломкой, морковь измельчить крупной тёркой и смешать с нашинкованной капустой

3. Ввести в салат баклажаны, дроблёные (не в порошок) грецкие орехи, посолить, поперчить.
   

   Смешать все овощи, добавить толчённые на крупные кусочки орехи, соль и перец

С солёными огурцами

Такой салат отлично подойдёт в дополнение к картофельным блюдам. Потребуется:

• капуста — 200 г;
• огурцы солёные — 2 штуки;
• яйца варёные — 2 штуки;
• морковь — половина плода;
• чеснок — 2 зубчика;
• сметана и майонез — по 2 столовые ложки;
• зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.

Вместо солёных сгодятся и маринованные огурцы.

Приготовление:

1. Смешать нашинкованную капусту с измельчённой крупной тёркой морковью.
   

   На крупной тёрке измельчить морковь и смешать с нашинкованной капустой

2. Добавить рубленные кубиками яйца.
   

   Примешать к овощам порезанные кубиками яйца

3. Порезанные кубиками огурцы ввести в салат.
   

   Ввести порезанные кубиками огурцы

4. Добавить измельчённую зелень и переработанный прессом чеснок.
   

   Добавить измельчённую зелень и раздавленный прессом чеснок

5. Смешать майонез и сметану, заправить салат. Посолить, поперчить.

С брынзой

Такой салат хорош и как самостоятельная закуска, и в качестве дополнения к основным блюдам. Потребуется:

• капуста — 200 г;
• брынза солёная — 100 г;
• перец болгарский, свежий огурец — по 1 плоду;
• растительное масло — 1,5–2 столовые ложки;
• сок лимонный — чайная ложка;
• сахар — половина чайной ложки;
• зелень лука, петрушки, укропа, перец, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Небольшими кусочками порубить огурец, болгарский перец — соломкой.
   

   Огурец порезать небольшими кусочками, перец — соломкой

2. Брынзу нарезать кубиками.
   

   Брынзу порубить кубиками

3. Смешать подготовленные ингредиенты с нашинкованной капустой.
4. Ввести растительное масло, лимонный сок, добавить сахар, соль и перец.

С грибами

Салат хорош в качестве простого постного обеда. Потребуется:

• капуста — 400 г;
• шампиньоны — 250 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• растительное масло для жарки;
• зелень укропа, лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Лук порубить мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета в масле.
   

   Мелко порубленный лук обжарить в масле до золотистости

2. Нарезанные пластинами шампиньоны засыпать в сковородку с луком. Тушить 10 минут.
   

   Грибы порубить на пластины и вместе с луком тушить 10 минут

3. Нашинкованную капусту смешать с измельчённым укропом.
   

   Измельчённый укроп смешать с нашинкованной капустой и поджаркой

4. Соединить овощ с поджаркой, добавить лимонный сок, соль, перец.

Вместо жаренных с луком грибов можно использовать маринованные.

С сухариками

Если гости застали врасплох, можно приготовить такой салат на скорую руку. Потребуется:

• капуста — 300 г;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• лук репчатый — 1 штука;
• ржаные сухарики — 100 г;
• свежая зелень, майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Лук порубить тонкими полукольцами и смешать с нашинкованной капустой.
   

   Лук порубить тонкими полукольцами и смешать с нашинкованной капустой

2. Ввести кукурузу и сухарики.
   

   Добавить в салат сухарики, кукурузу, майонез, соль, перец

3. Заправить майонезом, добавить соль и перец.

С сыром и майонезом

Сытный салат со сливочным оттенком. Потребуется:

• капуста — 350 г;
• морковь — 150 г;
• сыр Гауда — 50 г;
• майонез — 3 столовые ложки;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать.
2. Морковь и сыр измельчить крупной тёркой.
   

   Сыр измельчить крупной тёркой, так же поступить с морковкой

3. Смешать ингредиенты, ввести майонез и соль.
   

   Соединить ингредиенты с капустой, заправить майонезом

С грецкими орехами

Классическое сочетание сыра и грецких орехов оттеняется в этом салате свежим вкусом хрустящей капусты. Потребуется:

• капуста — 200 г;
• свежий огурец — 2 плода;
• перец болгарский — 1 штука;
• сыр твёрдый — 100 г;
• грецкие орехи — 50–70 г;
• растительное масло — 2–3 столовые ложки;
• лимонный сок — 1–2 столовые ложки;
• соль, перец по вкусу.

Вместо грецких орехов можно добавлять фисташки.

Приготовление:

1. Огурцы и перец порубить узкой соломкой. Смешать нашинкованной капустой.
   

   Порубить соломкой перец и огурцы, смешать с нашинкованной капустой

2. Сыр переработать крупной тёркой, орехи растолочь, но не в порошок, ввести в общую массу.
   

   Измельчённый сыр вместе с толчеными орехами смешать с овощами

3. Масло смешать с лимонным соком, ввести в салат, посолить, поперчить.

С колбасой

Праздничный салат, приготовление которого не займёт больше 10–15 минут. Потребуется:

• капуста — 300 г;
• колбаса копчёная — 150 г;
• варёные яйца — 2 штуки;
• горошек консервированный — 3–4 столовые ложки;
• майонез — 3 столовые ложки;
• соль по вкусу.

Вместо колбасы можно использовать ветчину или отварную говядину.

Приготовление:

1. Колбасу нарезать тонким брусками и смешать с нашинкованной капустой.
   

   Колбасу порезать соломкой и соединить с нашинкованной капустой

2. Яйца порубить кубиками, ввести в общую массу.
   

   Добавить порезанные яйца

3. Добавить горошек, майонез, соль.
   

   Ввести горошек и майонез, посолить

Видео: салат с колбасой

https://youtube.com/watch?v=jeZvfWbNDrg

С кукурузой и крабовыми палочками

Интересная вариация крабового салата, более лёгкая, чем при использовании в качестве основного ингредиента риса. Потребуется:

• капуста — 150 г;
• крабовые палочки — 250 г;
• яйца варёные — 3 штуки;
• кукуруза консервированная — банка;
• сметана, зелень укропа, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки порезать мелкими кубиками и соединить с нашинкованной капустой.
   

   Крабовые палочки порезать кубиками и смешать с нашинкованной капустой

2. Примешать к общей массе нарезанные кубиками яйца и кукурузу.
   

   Добавить кукурузу и порезанные кубиками яйца

3. Измельчить укроп и добавить в салат.
   

   Примешать измельчённый укроп

4. Заправить блюдо сметаной, посолить, поперчить. Настоять 10–15 минут.
   

   Заправить блюдо сметаной, ввести соль и перец, настоять 10 минут

С курицей и яичным блинчиком

Сытный и питательный салат, простой в приготовлении. Потребуется:

• капуста — 300–400 г;
• отваренное куриное филе — 300 г;
• сырое яйцо — 1 штука;
• майонез — 2–3 столовые ложки;
• растительное масло — столовая ложка;
• соль и свежая зелень по вкусу.

Можно использовать вместо варёной копчёную курицу, тогда салат обретёт более пикантный вкус.

Приготовление:

1. Яйцо взбить со щепоткой соли и вылить на раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить блинчик 1–2 минуты.
   

   Яйцо взбить с солью, вылить на сковородку и обжарить в течение 1–2 минут

2. Курицу разобрать на волокна либо порезать соломкой и соединить с нашинкованной капустой и измельчённой зеленью.
   

   Курицу порезать соломкой либо разделить на волокна и соединить с нашинкованной капустой и измельчённой зеленью

3. Остывший яичный блинчик порезать полосками и примешать к остальным ингредиентам.
   

   Яичный блинчик порезать соломкой и ввести в салат

4. Заправить блюдо майонезом, посолить.

По желанию можно добавить 1–2 столовые ложки вяленых помидоров.

С плавленым сыром и говядиной

«Брутальный» салат специально для тех, кто не верит, что капуста может понравиться мужчине. Потребуется:

• капуста — 300 г;
• варёная говядина — 200 г;
• морковь — 1 плод;
• плавленый сырок — 100 г;
• майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь натереть крупной тёркой и соединить с нашинкованной капустой.
   

   Тёртую морковь соединить с нашинкованной капустой

2. Говядину нарезать соломкой и ввести в общую массу.
   

   Говядину порубить соломкой и соединить с овощами

3. Сырок измельчить тёркой и ввести в салат.
   

   Ввести измельчённый плавленый сырок

4. Заправить блюдо майонезом, добавить соль и перец.

Чтобы сырок легче было перерабатывать тёркой, можно предварительно подержать его в морозилке 5–10 минут.

Видео: рецепт с мясом

С консервированным тунцом

Необычные вкусовые оттенки закуски поразят даже гурманов. Потребуется:

• капуста — 300–400 г;
• свежий огурец — 2 плода;
• яйца — 4 штуки;
• тунец консервированный — 200 г;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• уксус винный — столовая ложка;
• горчица — чайная ложка;
• свежая зелень укропа и лука, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца порезать кубиками и смешать с нашинкованной капустой.
   

   Яйца, измельчённые кубиками, смешать с нашинкованной капустой

2. Размять вилкой тунца.
   

   Тунца размять вилкой

3. Огурец порубить брусками.
   

   Огурец порезать брусками

4. Соединить все компоненты, ввести измельчённую зелень.
   

   Смешать все ингредиенты, добавить измельчённую зелень

5. Смешать масло с уксусом и горчицей, примешать заправку к общей массе.
   

   Соединить уксус, масло и горчицу и ввести в салат

С кальмарами

Кальмары отлично сочетаются с овощами, и в компании капусты они будут «звучать» отлично. Потребуется:

• варёные тушки кальмаров — 4 штуки;
• капуста — 250 г;
• кукуруза консервированная — 150 г;
• яйца варёные — 2 штуки;
• морковь, свежий огурец — по 1 плоду;
• майонез, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Кальмаров порубить узкими полосками и смешать с нашинкованной капустой.
   

   Кальмаров порезать полосками и соединить с нашинкованной капустой

2. Морковь и огурец нарезать тонкими брусками.
   

   Морковь порезать брусками, так же порубить огурец

3. Яйца измельчить кубиками.
   

   Яйца измельчить кубиками

4. Петрушку мелко порубить.
   

   Мелко порубить петрушку

5. Смешать подготовленные продукты, добавить кукурузу, майонез, перец, соль.

Удивительно, сколько оригинальных и вкусных салатов можно приготовить из недорогого, доступного круглый год овоща. И необязательно чётко следовать рецептам: добавляя дополнительные ингредиенты и специи, можно каждый раз получать новое, интересное блюдо.

Запись Салаты из свежей капусты: 19 простых и вкусных рецептов впервые появилась balnnh.ru.