balnnh.ruОригинальное и вкусное угощение для близких: готовим куриный рулет в бутылке с желатином
Качество и вкус покупных колбасных изделий и мясных продуктов нынешних производителей часто оставляют желать лучшего, или же они имеют такую стоимость, осилить которую способен далеко не каждый. Чтобы избежать лишних затрат и насладиться вкусным, безопасным и недорогим блюдом, можно приготовить куриный рулет в бутылке с желатином.
Пошаговый рецепт приготовления куриного рулета в бутылке с желатином
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г ядер грецких орехов;
- 1 ст. л. быстрорастворимого желатина;
- 1/2 ч. л. соли;
- чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте продукты.
Для вкусного блюда понадобится куриное мясо, желатин и ещё несколько простых ингредиентов
- Вымойте большую пластиковую бутылку, обсушите, отрежьте верхнюю часть.
- Куриное мясо без костей и хрящей нарежьте небольшими кусочками, переложите в толстостенную сковороду, накройте крышкой и тушите до готовности 40 минут.
Для приготовления рулета можно использовать любые части курицы.
Куриное мясо для рулета необходимо потушить до полной готовности
- Орехи крупно порубите ножом или поломайте на маленькие кусочки руками.
Ядра орехов можно измельчить ножом или руками
- Очищенный от шелухи чеснок пропустите через пресс или измельчите с помощью мелкой тёрки.
- В небольшую ёмкость пересыпьте желатин, смешайте его с 1 ст. л. жидкости, которая появилась в процессе тушения куриного мяса. Тщательно размешайте ингредиенты до полного растворения кристаллов желатина.
Чтобы ускорить процесс, рекомендуется использовать быстрорастворимый желатин
- Готовое мясо поместите в большую ёмкость вместе с бульоном из сковороды, добавьте чеснок, орехи, грецкие орехи, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Если бульона получилось мало, разбавьте его небольшим количеством кипячёной воды.
Количество чёрного молотого перца в кушанье зависит от ваших вкусовых предпочтений
- Полученную массу переложите в подготовленную ранее форму из бутылки.
Для формирования рулета подойдёт большая пластиковая бутылка из-под любого напитка
- Дайте смеси остыть, закройте бутылку пищевой плёнкой и поместите в холодильник минимум на 4 часа.
- Когда желатин полностью застынет, аккуратно извлеките рулет из бутылки, разрезав её.
Рулет следует извлекать осторожно, чтобы не разломать его
- Нарежьте кушанье порционными кусочками и наслаждайтесь.
Перед подачей на стол рулет нарезается порциями-кружочками
Видео: куриный рулет в бутылке
Куриный рулет в бутылке с желатином — прекрасная альтернатива любому колбасному изделию из магазина. Готовится блюдо очень легко, а отменный вкус и чудесный вид позволяют кушанью присутствовать в качестве закуски не только на обычных, но и на праздничных столах. Приятного аппетита!
