balnnh.ruНевероятно вкусные бутерброды со шпротами: готовим блюдо по новым рецептам
Вкусные бутерброды замечательно вписываются в картину любой трапезы. А если немного постараться и подать блюдо красиво, то такая закуска может занять далеко не последнее место и на праздничном столе. Сегодня мы поговорим о бутербродах со шпротами. Аппетитная рыбка хорошо сочетается с разными видами хлеба, свежими и маринованными овощами, зеленью, яйцами и другими продуктами. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку простых рецептов этого блюда.
Содержание
Пошаговые рецепты бутербродов со шпротами
Бутерброды со шпротами, свежим огурцом, яйцами и сыром
Поджаристые ломтики хлеба, нежный сыр, хрустящий свежий огурчик — сочетание, перед которым невозможно устоять.
Ингредиенты:
- 8 ломтиков белого хлеба;
- 1 банка мелких шпрот;
- 2 варёных яйца;
- 1/2 свежего огурца;
- 50 г плавленого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 25 мл рафинированного подсолнечного масла.
Приготовление:
- Подготовьте продукты.
Выложите на стол все необходимые продукты
- Срежьте корочки с ломтиков хлеба, разрежьте каждый кусочек наискосок, чтобы получились заготовки прямоугольной формы.
Подготовьте хлеб
- Выложите хлеб в сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, остудите.
Обжарьте хлебные заготовки на растительном масле
- С одной стороны натрите все гренки чесноком и смажьте тонким слоем плавленого сыра.
Натрите хлеб чесноком и смажьте сыром
- Варёные яйца разделите на белки и желтки, каждую часть натрите на мелкой тёрке.
Этот шаг в приготовлении направлен исключительно на придание закуске более оригинального вида. Для ускорения процесса яйцо можно натереть целиком, так как на вкус блюда это никак не повлияет.
Натрите белок и желток
- Посыпьте смазанные сыром заготовки тёртым яйцом, условно разделяя каждый ломтик на 2 половины.
Покройте сырный слой яичным
- Выложите сверху тонкие кружки огурца.
Добавьте свежий огурец
- На каждом кусочке свежего овоща разместите шпротину.
Дополните каждый бутерброд рыбой
Далее предлагаю вашему вниманию другой рецепт отличных бутербродов с консервированной рыбой и свежими огурцами.
Видео: бутерброды со шпротами и свежим огурцом
Бутерброды со шпротами на ржаном хлебе с маринованным огурцом и свёклой
Даже из самых обычных продуктов, которые появляются на нашем столе практически каждый день, можно приготовить что-то необычное и потрясающе аппетитное.
Ингредиенты:
- 1/2 банки шпрот;
- 8 ломтиков бородинского хлеба;
- 1 отварная свёкла;
- 1 маринованный огурец;
- 1 варёное яйцо;
- 2 зубчика чеснока;
- зелёный лук — по вкусу;
- майонез — по вкусу.
Приготовление:
- Запаситесь нужными ингредиентами.
Подготовьте все составляющие будущего блюда
- Ломтики хлеба разрежьте на половинки.
Бородинский хлеб можно заменить любым другим изделием из ржаной, пшеничной или даже отрубной муки.
Порежьте хлеб на кусочки привычной формы
- Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками.
Нарежьте огурец
- Свёклу измельчите так же, как и огурец.
Такими же мелкими кубиками порубите отварную свёклу
- Яйцо нарежьте тонкими ломтиками, зелёный лук порубите ножом.
Подготовьте яйца и зелень
- В подходящей по объёму ёмкости смешайте огурец, свёклу, пропущенный через пресс чеснок и майонез.
Смешайте овощи и чеснок с майонезом
- Полученную массу выложите на кусочки хлеба.
Разложите овощную массу на хлебные заготовки
- На салат выложите ломтик варёного яйца и шпроты.
- Готовые бутерброды посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
Завершите приготовление, выложив на бутерброды кусочки яйца, шпротины и зелёный лук
Альтернативный вариант блюда с добавлением консервированных огурцов.
Видео: бутерброды со шпротами и огурцами
Горячие бутерброды со шпротами
Самый простой вариант приготовления бутербродов с консервированной рыбой в духовой печи. Используя рецепт как базовый и дополняя его другими продуктами на своё усмотрение, вы сможете украсить стол абсолютно новыми вкусными творениями.
Ингредиенты:
- 6 ломтиков багета;
- 6–12 шпротин;
- 2 зубчика чеснока;
- 50–70 г твёрдого сыра;
- 1 ст. л. майонеза;
- зелень — по вкусу;
- растительно масло.
Приготовление:
- Кусочки багета выложите на смазанный небольшим количеством растительного масла противень или в небольшую жаропрочную форму.
Выложите багет в противень или подходящую форму
- Майонез тщательно смешайте с измельчённым чесноком.
Смешайте майонез с чесноком
- Распределите майонезно-чесночную смесь между хлебными заготовками, равномерно нанося её на всю поверхность срезов багета.
Смажьте хлеб смешанным с чесноком майонезом
- Выложите на заготовки шпроты. Если рыбины крупные, достаточно одной шпротины на 1 кусочек хлеба, мелкие — 2–3 на ломтик.
Выложите на хлеб с майонезом и чесноком рыбу
- Посыпьте хлеб с добавками натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром.
Посыпьте заготовки тёртым сыром
- Поместите противень (форму) в духовку и готовьте бутерброды при температуре 180 градусов, пока сыр полностью не расплавится.
Запекайте бутерброды, пока не расплавится сыр
- Перед тем как подать кушанье на стол, украсьте его свежей зеленью.
перед подачей посыпьте бутерброды свежей зеленью
Просмотрев видеоролик ниже, вы сможете узнать ещё один интересный рецепт горячих бутербродов со шпротами с использованием ржаного хлеба.
Видео: закусочные бутерброды со шпротами
Праздничные бутерброды со шпротами, овощами и свежей зеленью
По этому рецепту блюдо получается не только вкусным, но и очень ярким, благодаря чему его можно смело ставить на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 15–18 ломтиков нарезного батона;
- 190 г шпрот;
- 3 варёных яйца;
- 1 свежий огурец;
- 5–7 помидоров черри;
- 150 г майонеза;
- 1/2 пучка зелёного лука;
- 1/2 пучка свежего укропа;
- 1/2 пучка петрушки;
- 1/2 пучка листового салата.
Приготовление:
- Выложите на рабочую поверхность всё необходимое для приготовления бутербродов.
Заранее позаботьтесь о наличии всех нужных ингредиентов
- Ломтики батона подсушите в духовке до карамельного цвета.
Примерное время подготовки хлеба при температуре духового шкафа 180 градусов составляет 15–20 минут.
Подсушите батон в духовке
- Зелень промойте и обсушите. Салатные листья выложите на большую тарелку или блюдо, несколько веточек укропа оставьте для украшения. Остальную зелень измельчите.
Мелко нарежьте свежую зелень
- Варёные яйца разотрите вилкой в мелкую крошку или натрите на мелкой тёрке.
Измельчите варёные яйца
- Смешайте яйца с рубленой зеленью и майонезом.
Смешайте яйца с зеленью и майонезом
- Полученной смесью намажьте подсушенные ломтики хлеба, выкладывая яичную массу слоем высотой в 1 см.
Толстым слоем выложите яичную смесь на батон
- Выложите на заготовки по кружочку огурца и помидора, по 2 рыбки и по 1 веточке укропа.
Дополните кушанье кусочками свежих овощей
- Переложите бутерброды на тарелку (блюдо) с листьями салата, украсьте целыми черри и подавайте на стол.
Подайте бутерброды со шпротами, выложив их на блюдо с листьями салата
Несколько иначе готовит праздничные бутерброды со шпротами автор следующего видео.
Видео: бутерброды со шпротами
Неповторимо вкусные, изумительно ароматные и очень аппетитные бутерброды со шпротами — отличная закуска для родных и друзей. Готовьте по нашим рецептам и радуйте близких вам людей. Приятного аппетита!
